“茶葉是好茶葉，但是這款茶葉制作的時間比較短，這是今年的新茶，然后火沒退去?！?br/>　　凌焱解釋道：“很多人喝這種好茶，剛開始都會出現(xiàn)上火感冒，但是都找不到原因，以為是季節(jié)變幻的緣故?！?br/>　　“哦？這還有什么特殊的原因嗎？”
　　凌焱問：“茶屬于什么樣的木？”
　　張道靈愣了愣：“茶就是茶樹，還什么木？”
　　凌焱笑了：“茶葉是矮叢灌木，在干支五行里面屬什么？”
　　張道靈恍然大悟：“乙木，茶葉屬于乙木，陰屬性的木?！?br/>　　凌焱點(diǎn)頭：“份屬乙木的茶葉，生長在坑澗之中，坑澗水為土間水，陰寒無比?！?br/>　　“所以這種頂級的坑澗茶葉，都是極陰之物?！?br/>　　“而肉桂這種巖茶的制作方法是用高火去焙的?！绷桁陀檬直葎澲骸皹O陰之物用高溫烘焙，陰陽要協(xié)調(diào)，不是大師掌握不了那個火候的，但是現(xiàn)在很多的茶廠都是用機(jī)械化生產(chǎn)，機(jī)械化的火候掌握又是一個特別大的問題，他們只掌握了溫度，但是沒掌握火候?！?br/>　　“當(dāng)前茶道都認(rèn)為，剛炒制出來的紅綠茶和焙完火的巖茶，自身會帶有火燥，這些剛做出來的茶需要一定時間去退火去燥，紅茶綠茶類一般是放三個月，大紅袍肉桂類要放半年，但他們不知道真正的原因?！?br/>　　“當(dāng)然了，這種頂級的茶葉它并沒有太大的問題，基本上也都是大師制作，但事實(shí)上這種陰陽不平衡的狀態(tài)一定存在，所以坑澗巖茶最好是放置三個月到半年左右?！?br/>　　張道靈點(diǎn)頭說道：“之前在茶葉店買茶，他們也是有說，新茶最好是放個三個月半年再喝口感會更好，原來是陰陽失衡這個問題。”
　　張道靈想了想，問道：“真正的原因找到了，除了放久一點(diǎn)退火以外，還有什么辦法解決么？”
　　凌焱笑道：“久置是最簡單的，如果感覺上火了，就用小柴胡湯和解少陽，也可以備一些柴胡，泡茶放幾根下去。”
　　張道靈嘆道，“看來你好茶喝得多啊，這些都是你老爹教的？”
　　凌焱點(diǎn)頭，凌爹算命算得準(zhǔn)，經(jīng)常有人進(jìn)貢茶葉，好茶喝多了，自然會知道一些情況，而且自從自己得到天師傳承系統(tǒng)后，對于茶葉之中細(xì)微的陰陽不和，還是能感覺出來的。
　　他對張道靈說：“其實(shí)以你現(xiàn)在的靈機(jī)感應(yīng)，你能感覺到茶水的陰陽并不融合?！?br/>　　張道靈倒掉茶葉，重新沖泡了一壺，滾燙的100度熱水澆在茶葉上，蓋子打開后，滿室沁出濃濃的香味。
　　真正的牛欄坑肉桂，“開蓋奪香，桂皮香顯”是它的第一特征。
　　張道靈拿起杯蓋輕嗅，眼角抽了抽，朝凌焱點(diǎn)頭，一邊沖泡一邊說：“果然是不調(diào)和的陰寒和燥熱?！?br/>　　凌焱品嘗著第一泡蘊(yùn)含柴火氣和果木香的頭湯，笑著對他說道：“以前我爸老是說，會喝茶的人才能更懂修行，這句話我聽不懂，不過現(xiàn)在明白了一點(diǎn)點(diǎn)。”
　　張道靈嘆道：“聽君一席話勝讀十年書啊，日常喝的茶，我們頂多去聞其香回其味，卻沒有想到這其中居然還有陰陽變化的訣竅存在?！?br/>