第017章:升職下士
平底鍋,雞蛋,面粉全部湊齊,方遠(yuǎn)也不墨跡直接開(kāi)始準(zhǔn)備大家的晚飯,眾人沒(méi)舍得離開(kāi)圍攏在四周看熱鬧。
方遠(yuǎn)先找來(lái)廚房里平時(shí)用來(lái)做沙拉的盆子,把雞蛋磕入面粉中,加水,加食鹽調(diào)成了稀稀的糊狀,但是沒(méi)用雅兒貝德找來(lái)的大蔥。
輕松完成了準(zhǔn)備工作,方遠(yuǎn)開(kāi)始收拾平底鍋。
趁著方遠(yuǎn)離開(kāi),雅兒貝德湊了過(guò)來(lái)低頭看著鐵盆中的稀糊糊,愣了好一會(huì)兒,才抬起腦袋看向方遠(yuǎn),緩緩的說(shuō):“就這?”
雅兒貝德一臉的不可思議和嫌棄,隊(duì)長(zhǎng)等人同樣對(duì)方遠(yuǎn)說(shuō)的這個(gè)煎餅充滿(mǎn)了質(zhì)疑。
因?yàn)榉竭h(yuǎn)用到的食材太普通,準(zhǔn)備的過(guò)程更是簡(jiǎn)單,嘩嘩幾下完成,他們不相信這么敷衍做出來(lái)的東西能有多好吃。
隊(duì)長(zhǎng)這些人自打跟著少校去了一趟華夏,便被征服了眼睛,嘴巴,鼻子和胃,集體淪陷徹底投降,成為了華夏美食的死忠粉,可以說(shuō)一段時(shí)間不吃華夏菜肴,渾身難受不舒服。
在隊(duì)長(zhǎng)等人的印象中,華夏美食色香味俱全,遠(yuǎn)看是藝術(shù)品,吃到嘴里是美味,但是食材昂貴,制作復(fù)雜,非??简?yàn)廚師的技術(shù)。
隊(duì)長(zhǎng)等人花大價(jià)錢(qián)吃過(guò)一次極品佛跳墻,據(jù)說(shuō)是頂級(jí)廚師主廚,必須提前一個(gè)多月預(yù)約。
據(jù)少校介紹,他們吃的極品佛跳墻用的是頂級(jí)成年南非鮑魚(yú),十個(gè)2500華夏幣.
花膠之王臺(tái)山赤嘴花膠,六片3500華夏幣。
極品海參,十個(gè)2500華夏幣.
加上羊肚菌、rb干貝、松茸、牛蹄筋、魚(yú)唇等等,僅僅是用到的食材便價(jià)值過(guò)萬(wàn),更別提隊(duì)長(zhǎng)等人吃到嘴里的價(jià)格,能買(mǎi)十座茅草屋大小的面粉。
食材貴還是其次,極品佛跳墻的制作更是復(fù)雜、繁瑣,甚至需要專(zhuān)門(mén)的器皿。
泡制鮑魚(yú),海參等必須用五天,文火慢煮煲湯必須花十二個(gè)小時(shí),最后用福建老酒壇和荷葉當(dāng)蓋煲制……總之完成泡發(fā)、煎炒、蒸煮等整個(gè)流程需要六七天的時(shí)間,怪不得要提前一個(gè)多月預(yù)約。
花了天價(jià)的費(fèi)用,經(jīng)過(guò)痛苦的等待,但是等到黑色的老酒壇端上來(lái),只是略略掀開(kāi)荷葉,已經(jīng)酒香撲鼻,香飄四座,異香直入心脾,讓人沉醉。
盛出來(lái)湯濃色褐,厚而不膩。
吃起來(lái)軟嫩柔潤(rùn),濃郁葷香,葷而不膩,各料互為滲透,美味交織。
隊(duì)長(zhǎng)等人覺(jué)得佛跳墻色香味俱全,有逼格,上檔次,湯鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,這種才是正宗的華夏美食,真正的人間美味。
而面前方遠(yuǎn)做的煎餅?zāi)兀?br/> 只是用水和面,然后把雞蛋磕進(jìn)里面,使勁攪和幾下成糊狀,連大蔥都忘了加。
兩相比較,眾人認(rèn)為方遠(yuǎn)的這個(gè)什么煎餅,無(wú)論是賣(mài)相還是逼格和佛跳墻不在一個(gè)檔次,簡(jiǎn)直弱爆了,甚至可以說(shuō)是簡(jiǎn)陋。
有的隊(duì)員失望透頂,哀怨的搖頭走開(kāi)不愿再等待,唯有少校、隊(duì)長(zhǎng)和雅兒貝德還停在旁邊觀(guān)看。
方遠(yuǎn)也不搭理眾人,清理干凈平底鍋,然后倒上油加熱,這才把稀稀的面糊倒進(jìn)去。
聚攏在一堆的面糊被方遠(yuǎn)用鍋鏟輕輕嘩啦一周,和變魔術(shù)一樣,一個(gè)完美的圓形出現(xiàn)在面前。
隨著溫度上升,里面的煎餅變得金黃,看起來(lái)薄薄的,軟軟的,晶瑩剔透,仿佛一瞬間丑小鴨蛻變成天鵝,早已華麗變身不再是剛才的樣子。
方遠(yuǎn)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一番操作,竟然有如此神奇的效果?
旁邊的雅兒貝德小嘴微張,雙眼溜圓,實(shí)在無(wú)法相信會(huì)有如此美妙的事情發(fā)生。
一張煎餅出鍋,前后沒(méi)超過(guò)三分鐘,這夸張的速度又引起雅兒貝德一陣驚呼,甚至把離開(kāi)的隊(duì)員重新吸引了回來(lái)。
看著瓷碟中金黃的煎餅,雅兒貝德?lián)屜纫话炎ピ谑掷铮词贡挥鄿貭C的齜牙咧嘴,來(lái)回左右手倒騰依舊不肯放棄。
溫度稍稍降低,雅兒貝德試探著輕輕咬了一小口,酥軟香甜的味道沖擊著味蕾,清新爽利的感覺(jué)直沖大腦。
好吃,這種和佛跳墻截然不同的味道,確實(shí)非常好吃。
正當(dāng)雅兒貝德仰頭回味著這特殊的美食,其他人好奇又緊張的詢(xún)問(wèn)味道究竟怎么樣。
“怎么說(shuō)呢?!毖艃贺惖潞ε聞e人和她爭(zhēng)搶似的,一口把剩余的煎餅全塞進(jìn)了嘴里,小嘴鼓鼓囊囊的一邊輕輕嚼著,一邊稍稍組織一下語(yǔ)言,“如果說(shuō)佛跳墻是帕瓦羅蒂渾厚、經(jīng)典的男高音,那么方遠(yuǎn)做的煎餅就是布拉德·派斯里輕快、活潑的鄉(xiāng)村音樂(lè),這是兩種截然不同的美食,反正我覺(jué)得非常好吃,愛(ài)死這個(gè)味道了?!?br/> 雅兒貝德對(duì)煎餅的評(píng)價(jià)如此之高,證明簡(jiǎn)單的食材,簡(jiǎn)易的制作方法,依舊能制作出美味。
好奇心爆棚的眾人再也控制不住,把方遠(yuǎn)做出的每一張煎餅全部一搶而空。
等到自己親自把煎餅吃在嘴里,和雅兒貝德描述的一模一樣,面粉的清香,雞蛋的甜膩,軟軟的,滑滑的,非常適合安保公司隊(duì)員的口味,確實(shí)是和佛跳墻截然不同的美食。