“當(dāng)然！”白如衣點頭，她并不在乎幾個飯錢。即便是去吃正宗的法餐。她也支付的起。
　　卻聽云雷下定決心道：“我要吃烤鴨！明京烤鴨！”
　　白如衣憋不住，噗嗤一聲笑了出來。她已經(jīng)做好了被云雷痛宰一頓的準(zhǔn)備。卻不料，云雷居然如此眼皮子淺。
　　云雷父母在世的時候，生活并不拮據(jù)。云雷父母也舍得花錢。雖然醫(yī)術(shù)超群，掙得錢不少。但是，掙的錢要么是被用在搜羅各種古籍和稀奇古怪的古玩舊物上了，要么就是用在撫養(yǎng)云雷和云舒兩個孩子上了。
　　當(dāng)年，云雷父母在世的時候。云雷和云舒可沒少吃正宗的明京烤鴨。
　　卻不料，天有不測風(fēng)云。云雷的父母突然離世。給云雷和云舒留下了一堆一時難以變現(xiàn)的古玩和古書。以及數(shù)額極少的現(xiàn)金。云雷和云舒都還沒到經(jīng)濟獨立的年紀(jì)。
　　生活一下子就拮據(jù)了起來。也就是最近云氏診所突然成名，才讓姐弟兩個人的生活寬裕了不少。自從云雷父母離世，到現(xiàn)在，云雷已經(jīng)數(shù)年沒有吃過正宗的明京烤鴨。
　　可是，明京烤鴨雖然也算是華夏菜肴中的精品。但是，價格卻比較親民。有道是，外來的和尚好念經(jīng)。相比價格比較親民的明京烤鴨，真正價格貴的是各種號稱正宗的西餐。
　　一頓水平一般的法餐，花個幾千上萬，實在是一件非常正常的事情。
　　在白如衣眼里，這才算是大餐。至于明京烤鴨，雖然味道不錯。但是，對于白如衣這種每頓飯都計算著熱量吃，控制體重防止變胖到強迫癥程度的姑娘來說，油水就太多了一些。
　　不過，云雷既然這么說了，她也不好拒絕。笑著點頭應(yīng)是：“好吧！那就去吃烤鴨。你能吃多少只，就點多少只。”
　　明京的烤鴨，在華夏的地位超然。在華夏的魏晉南北朝時，《食珍錄》中，就有對于烤鴨的記載。并且，在那個時代，烤鴨便已經(jīng)是宮廷食品了。
　　而后，不知在遼金元哪一代帝王出獵時，偶然發(fā)現(xiàn)一只純白色的野鴨。并以此為鴨種，逐漸培育出當(dāng)今世界上肉質(zhì)最優(yōu)秀的肉食鴨。
　　而這也是華夏培育出的，不多的動物良種之一。到了現(xiàn)代，無論是最珍貴的牛種，最珍貴的馬種，還是最珍貴的狗種。都不在華夏，只有與華夏眾人飲食關(guān)系最密切的鴨種。可以傲視群倫。
　　當(dāng)然，這也和華夏歷朝帝王都喜歡吃烤鴨密不可分。到了明清兩朝，烤鴨也分成兩大流派，一個是金陵一派的燜爐烤鴨，一個是明京一派的掛爐烤鴨。
　　雖然這兩派的烤鴨都很好吃，但是，對于吃貨天賦普及的華夏人而言，略帶果木清香的掛爐烤鴨，味道更加豐富。流傳自然更加廣泛。
　　云雷便是這種烤鴨的忠實粉絲。吃起來更是熟練至極。在荷葉餅中卷上鴨肉、蔥絲和甜面醬，塞到嘴里，轉(zhuǎn)兩圈便可咽下肚去。而手中不停。在嘴里吃的咽下去的同時，手上卷著鴨肉、蔥絲和甜面醬的荷葉餅已經(jīng)再次備好。