紅隊這邊在時間上來說，確實沒有什么太大壓力，七個人做一道主菜、兩道點心和一道蔬菜，人手完全夠用。
唯一的不確定因素，也就是管理上已經(jīng)露出一點小問題，隊員們也沒有分配具體的任務(wù)。
后續(xù)的安排如果不到位，隊員們不知道自己該做什么，或者做的事情重復(fù)，很可能會出現(xiàn)亂子。
導(dǎo)致做起來輕松的菜，反而可能會意外出現(xiàn)廚房“事故”。
曹柯凡剛從紅燈那邊過來，就看到了藍(lán)隊地上的兩個超級大盆，以及蹲在盆邊，身體往前一拱一拱揉面，姿勢看起來很奇葩的謝清風(fēng)和方流光。
“喲，這揉面的方法有點特別，看上去很有節(jié)奏感，還挺別致的哈，這是你們誰想出來的？”
曹柯凡開玩笑的問話，劉一帆和周華建也是臉帶笑意，似乎第一次看到這種奇葩揉面方式。
這畫面看上去，整個就像人型和面機！
而在覺得搞笑的同時，三明美食評審也對謝清風(fēng)揉面的時候，爆發(fā)出來的這把手勁感到驚訝。
因為謝清風(fēng)的雙手每一次壓下去，都會壓得不銹鋼盆爆發(fā)出很大的啪啪聲，這是這個加厚的不銹鋼盆，受到強大的力量擠壓變形，所散發(fā)出來的聲響。
而當(dāng)謝清風(fēng)抓住面團上提時，整個加起來接近90斤的大盆，都會被提離地面。
很有力量感的畫面迎面而來！
“這是我以前經(jīng)常用的方法，揉面的效果和速度都不錯�！敝x清風(fēng)現(xiàn)在才剛?cè)喑鲅┗ㄆ�，臉色就變得微微泛紅，還有一些細(xì)密汗水浮現(xiàn)在額頭。
這是屬于大量耗費體力，導(dǎo)致身體發(fā)熱的特征。
“看起來效果倒是確實不錯，如果用正常方式來揉制，現(xiàn)在估計都還沒有拌勻，只不過……你這個揉面的姿勢身體會前傾，要小心別把汗水掉進(jìn)里面�！眲⒁环蝗缂韧膶I(yè)嚴(yán)謹(jǐn)。
“不會的，我準(zhǔn)備了這個�！敝x清風(fēng)擺動了一下左右兩臂，可以看到兩邊都綁了一塊干凈的毛巾，隨時可以用來擦汗。
另一邊同樣在揉面的方流光，力氣明顯就和謝清風(fēng)不能比。
他盆里的面胚只有謝清風(fēng)的一半，可進(jìn)度竟然比謝清風(fēng)還要慢，這時候才剛把面粉和配料攪和均勻。
而且呼吸也沒有謝清風(fēng)那么勻稱，通過他那已經(jīng)明顯變粗的呼吸聲，看得出他揉起來很吃力。
更重要的一點在于，蹲著揉面這個姿勢一般人很難輕易適應(yīng)。
因為每一次揉面的動作過程，身體需要不斷持續(xù)的前后聳動，導(dǎo)致腳尖會長時間的墊起來，撐起整個身體的重量。
如此周而復(fù)始，會讓足弓部分快速進(jìn)入酸軟疲倦期，產(chǎn)生一陣陣酸脹刺痛。
遠(yuǎn)不如謝清風(fēng)這般，經(jīng)過多年的蹲姿練習(xí)，練出了一對強勁的腳掌肌腱，可以很輕松的適應(yīng)這個動作。
雖然方流光很不適應(yīng)這個姿勢，但是他很清楚，工作量最大的手工面，對于這場比賽的重要性，因此即便這個姿勢再怎么讓他難受，也一直在咬牙堅持。
就如之前開小會所說，就算是累死也就三個小時，大家都要咬牙撐下去。
成功永遠(yuǎn)沒有一蹴而就，能否堅持下去才是根本。
周華建目光掃視整個藍(lán)隊烹飪區(qū)，發(fā)現(xiàn)這邊隊員的工作，和另一邊的紅隊，完全就是兩個不同的畫面，頓時產(chǎn)生了興趣。
“謝清風(fēng)，你們這邊的工作安排，看起來都是在各做各的，沒有什么團隊配合，能說說你是怎么安排的嗎？”
藍(lán)隊這邊截然不同的情況，劉一帆和曹柯凡也看到了，他們也和周華建一樣好奇，謝清風(fēng)究竟是做了什么樣的安排，又為什么會做這樣的安排。
謝清風(fēng)繼續(xù)手上的揉面工作，同時不急不緩的介紹道：“我們隊的任務(wù)很重，工作量非常的大，時間非常的緊迫。
男隊要想戰(zhàn)勝困難脫穎而出，只有發(fā)揮每個隊員的長處，盡可能節(jié)省每一分鐘，才能有機會在規(guī)定時間內(nèi)完成菜譜。
所以，我把四道菜進(jìn)行了細(xì)致拆分，每一項工作都進(jìn)行了對應(yīng)指派，交給最擅長的隊員來負(fù)責(zé)，盡可能做到效率最大化。
比如我和方大哥力氣比較大，也剛好比較熟悉手工面的制作，我們倆的任務(wù)就是在兩個半小時之內(nèi)，把手工面給做出來。
梅濤的刀工比較好，主要食材的改刀工作都由他來負(fù)責(zé)，鐘美琪和范小冰專門制作主菜。
剩下的吳小妹和魏雨晴，都屬于心思比較細(xì)膩的選手，她們就負(fù)責(zé)調(diào)和于我們?nèi)街g，處理團隊中的細(xì)節(jié)小事，順便看情況支援各個小組。
我們只有在最后半個小時，也就是我賽前劃分的第三階段，我們七個成員才會重新組合，完成最后的出菜任務(wù)�！�