月上柳梢頭，熬制工序還在繼續(xù)！
夏令月在工坊的墻壁上插了火把照明。
“切記，要一直攪拌，這是為了讓甘蔗汁中的水分徹底蒸發(fā)，千萬(wàn)不要停。”
夏野拿著一根二米長(zhǎng)的大木勺，不停地?cái)嚢柚佒械母收嶂?jīng)過(guò)了三個(gè)小時(shí)后，它們已經(jīng)變得相當(dāng)粘稠了，不動(dòng)就會(huì)糊鍋。
大量的水蒸氣從石鍋中冒出，無(wú)法及時(shí)消散，以至于工坊中氣霧繚繞，有點(diǎn)人間仙境的意思。
“如果是作坊式的小量產(chǎn)化，這九口鍋都要用上，一旦開(kāi)火就不能停，不過(guò)咱們?nèi)耸植粔颍镜锰堑囊膊欢啵陀萌跍惡狭耍 ?br/> 夏野解釋。
隨著水分的不斷蒸發(fā)，糖汁的濃度越來(lái)越大，顏色越來(lái)越深，由最初的乳白色汁水變成了深褐色的糖稀。
工坊中的香味，也越來(lái)越濃郁，連身體都染上了一絲。
“熬制過(guò)程中，需要特別注意溫度，當(dāng)糖稀變成了赤色的膏狀，就可以起糖了。”
夏野早就準(zhǔn)備好了一張?zhí)谴玻褪且粔K木板，四周用一指高的木條封上，形成一個(gè)框槽，避免糖漿流掉。
“一個(gè)人快速的將糖漿舀進(jìn)糖床，另一個(gè)人則要用木鏟不停地推動(dòng)這些糖漿。”
因?yàn)椴辉偌訜幔菨{迅速的冷卻凝固，但是又因?yàn)閿噭?dòng)，所以全都碎裂，最后留下的就是顆粒狀的紅糖粉。
至此，所有工序完成，古法紅糖獲得！
呼！
夏野吐出了一口氣，擦掉了額頭上的汗水，終于大功告成了。
不用夏野提醒，夏令月已經(jīng)忍不住伸出指尖，稍稍的捏了一點(diǎn)，送進(jìn)了嘴巴中。
紅糖接觸舌尖，有一種細(xì)滑的顆粒感，非常舒服，接著被唾液慢慢地融化，一股香甜也隨之彌漫在口腔中。
那是一種足以侵染靈魂的香味！
“嗚嗚嗚！”
夏令月閉上了眼睛，渾身收緊，細(xì)細(xì)地品味著，這種濃郁的香甜，在她之前的十六年生命中，從未接觸過(guò)！
“好甜！”
良久，夏令月吐出了兩個(gè)字，她整個(gè)人都松軟了下來(lái)，臉上戴著無(wú)法抑制的笑容，似乎一切煩惱都忘掉了。
“你說(shuō)這叫什么？”
夏令月還想吃，可是在手指碰到紅糖的剎那，又停住了，因?yàn)檫@些東西是要用來(lái)賺錢給弟弟購(gòu)買裝備的。
“紅糖！”
夏野隨手抓起一把，就拍向了夏令月的嘴巴：“吃吧，從今以后，紅糖能多到你吃吐！”
“嗚嗚嗚！”
夏令月的嘴巴被堵住了，臉上也沾了紅糖粒，不過(guò)她卻不覺(jué)得難受，反而一臉享受。
只是幾秒的陶醉后，她就一把打掉了弟弟的手：“討厭，太浪費(fèi)了！”
“嘗過(guò)了，那就趁著火沒(méi)有熄滅，把剩下的甘蔗汁也熬了！”
夏野脫掉了被汗水濕透的麻布上衣，赤膊上陣。
“你說(shuō)它叫紅糖？”
夏令月一邊幫忙，一邊努力的思考：“我好想從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)市集上有糖販子！”
“因?yàn)槭俏野l(fā)明的呀！”
夏野笑眨了眨眼睛。
這個(gè)時(shí)代，生產(chǎn)力低下，人們連飯都吃不飽，哪有心思琢磨這類奢侈品，貴人們享用的甜食，都是自然界中天然存在的，主要是一些水果榨汁，以及少量的蜂蜜。
水果很多，野外采摘即可，但是蜂蜜就不行了。
這年月，采蜂人可是九死一生的活計(jì)，要不斷的出入荒域古森、重山峭壁，十個(gè)采蜂人出去，能活著回來(lái)三個(gè)都是謝天謝地，所以蜂蜜的產(chǎn)量很少，價(jià)格自就極度的昂貴，只有真正的大貴人才吃的起！
“你驕傲個(gè)什么勁兒呀！”
夏令月揉著夏野的頭發(fā)，心底卻是自豪的無(wú)以復(fù)加，果然自己的弟弟就是最棒的！
給這個(gè)世界一點(diǎn)甜，他做到了！
夏令月用膝蓋都能想到，一旦紅糖面世，會(huì)對(duì)這個(gè)世界造成怎樣的沖擊，那些貴人恐怕會(huì)激動(dòng)的瘋掉！
紅糖的甜度，可是純粹的甜，不像水果，哪怕熟透了，榨出來(lái)的汁液也會(huì)有雜質(zhì)，影響口感，還有蜂蜜，以這個(gè)時(shí)代的提純手段，根本無(wú)法徹底去掉里邊的蜂卵之類的東西，而且采摘過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)混有雜物。
當(dāng)然，這要是放在夏野曾經(jīng)的年代，就是純天然，價(jià)格能貴到你吐血，可是在這里，它們就要被紅糖吊打。
“最后起糖的一步，如果一邊攪拌，一邊倒進(jìn)準(zhǔn)備好的木質(zhì)模具中，再用石刀刮平表面，最后出來(lái)的就是糖塊！”