“哎呀,老鄉(xiāng),你們可來了,我還以為你們今天不來了呢。”
三天以后,當(dāng)林辰父子倆趕著牛車來到縣城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí),御廚大酒店的采購部經(jīng)理李長江早就在這里等著了,一看到他們倆,態(tài)度那叫一個(gè)熱情。
李長江能不熱情嗎?三天前他在這里買了林辰父子倆的野味,結(jié)果當(dāng)天晚上酒店的客流量就明顯比以前多了百分之三十,這些人中,有一半都是沖著御廚大酒店的麻辣兔肉和小炒雞來的。
原本李長江以為客流量增加百分之三十已經(jīng)很多了,但第二天的情況完全的出乎了他的預(yù)料,第二天中午,前來就餐的客流量比往常多了一倍,酒店爆滿,這些人也都是沖著他們酒店的野味來的。
客流爆滿造成的結(jié)果就是在林辰那里買來的野味,根本就沒有堅(jiān)持到第二天的晚上就全部賣完了。導(dǎo)致客人點(diǎn)餐的時(shí)候,后廚沒有食材可用。
沒辦法,為了留住這些新增加的客流,李長江跑遍了縣城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),為的就是買野雞,野兔。
野雞野兔是買到了,但是后廚做出來以后,那味道和林辰賣給他的野味做出來的差別很大,這就引起了很多客人的不滿,說他們御廚大酒店欺詐,以次充好。
為了留住這些客人,李長江是好一通解釋,并承諾三天以后有限給他們供應(yīng)。好說歹說,算是把這些客人安撫了下來。
這兩天,李長江都不知道自己是怎么過來的,每天到店里吃飯的客人都會(huì)點(diǎn)他們酒店的招牌菜,麻辣兔肉,小炒雞,并點(diǎn)名要野兔,野雞肉,不要家養(yǎng)的,每次他都要去好好的給客人解釋,不解釋不行呀,這些人都是店里的常客,也都是不差錢的人,開門做生意,哪有得罪客人的道理。他要是把店里的這些常客給得罪了,那他們御廚大酒店還開不開了。
看著牛車上滿滿一車的野兔,李長江這幾天懸著的心終于放了下來,他還真怕林辰父子倆放了他的鴿子。
“來老鄉(xiāng),先抽支煙。”說著李長江就掏出了一只中華煙遞給了林父,并隨手把一整包煙塞進(jìn)了林父的口袋中,拿出打火機(jī)親自給林父點(diǎn)上。
看到李長江的這些動(dòng)作,林辰心里已經(jīng)有譜了,看來是上次賣給他們酒店的那些野味效果不是一般的好。
那批野味的質(zhì)量怎么樣,林辰心里最清楚。
上一批野雞,野兔的質(zhì)量之所以那么好,完全是因?yàn)樗渲玫娘暳稀榱丝焖俚牟蹲阶銐蚨嗟囊半u野兔,林辰配置了頂級(jí)的餌料,這種餌料,對(duì)于提升動(dòng)物肉質(zhì)的口感有很大的幫助。
這些變化,在他們家自己吃肉的時(shí)候,林辰就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,只是他沒有吭聲罷了。
“咱們先交易吧,這馬上就要到飯點(diǎn)了,別耽誤你們酒店做生意。”林辰在一旁道。
“好,先交易。”李長江巴不得這么做呢。好多客人因?yàn)樽约旱慕忉專缇吞崆邦A(yù)定了今天中午的飯菜,如果到時(shí)候自己酒店做不出來,那酒店的損失就太大了,就是把他給殺了,也彌補(bǔ)不了酒店的損失。
開酒店要的是什么,除了飯菜的口味之外,還要的是信譽(yù)和口碑。
很快,在酒店采購員的幫助下,所有的野兔都稱重完畢了,總重量一共是3196斤,不足3200斤,李長江按照3200斤來計(jì)算,上次是十二塊一斤,這次李長江主動(dòng)加了三塊錢,按照十五元一斤來計(jì)算,3200斤算下來就是四萬八千塊錢。
啪,李長江從車上拿出了五沓現(xiàn)金,從其中一沓上抽出二十張,剩下的全遞給了林辰的父親。
林父也不客氣,接過來開始清點(diǎn)。
這可是將近五萬塊錢,不是五百,謹(jǐn)慎一點(diǎn)是沒有錯(cuò)的,再說了,他和李長江只是生意關(guān)系,雙方又不熟悉,當(dāng)面點(diǎn)清楚了一點(diǎn)毛病都沒有。
“小朋友,下一次你們能不能再多點(diǎn)。”野兔全部裝上車以后,李長江讓司機(jī)開車先回去,因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)十一點(diǎn)了,酒店就餐的飯點(diǎn)要到了,后廚還等著這批野兔做菜呢。
“你要多少?”
這次可是三千多斤,御廚大酒店在縣城一共就十家店,平均到每一家店也有三百多斤了,這三百多斤難道還不夠三天賣的嗎?林辰心中也有些疑惑。
“當(dāng)然是越多越好了。”李長健滿臉堆笑的看著林辰。
作為一個(gè)連鎖大酒店的采購部經(jīng)理,他的眼光和閱歷還是很豐富的,這幾天他買的野味可不止一點(diǎn),但是結(jié)果就只有一個(gè),同樣都是野兔,在別家買的就是沒有在林辰這里買的肉質(zhì),口感好。這是為什么?
很簡單,林辰這里的野兔和別家的野兔不一樣,表面上看起來一樣,實(shí)際上是不一樣的。林辰賣的野兔肉質(zhì)這么好,肯定有秘密存在,李長江不想知道這個(gè)秘密,他要的就是林辰可以長期穩(wěn)定的給他們酒店供貨。