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大宋文武事 第十章 商議

“包子是何物?”陳小寶連忙問道。
  陳小寶問完后,肖氏也問道:
  “張兄弟知曉如何做包子嗎?”
  “知道。”張揚(yáng)點(diǎn)頭回道。
  從肖氏的話里,張揚(yáng)能聽出來,包子也已經(jīng)在這個(gè)時(shí)空出現(xiàn)了。
  張揚(yáng)原來的那個(gè)時(shí)空歷史上,包子一詞也是出現(xiàn)在北宋,但在北宋時(shí)只在上層社會(huì)食用,到南宋時(shí)才普及到普通人的生活中去。
  “這個(gè)時(shí)空里,沒有了宋仁宗這種用包子送大臣的皇帝,估計(jì)包子傳播的速度,應(yīng)該沒有我原來的時(shí)空快了。”張揚(yáng)心里想道。
  見自己娘應(yīng)該是知道包子的,陳小寶急著再次問道:
  “包子到底是何物啊?”
  肖氏見自家兒子這么好奇,于是道:
  “娘以前還沒遇見你爹時(shí),娘原來有為發(fā)小,在一位大官家做丫鬟,她回來與你娘我說起過包子。”
  聽了陳小寶母子倆的對話,張揚(yáng)直接說道:
  “其實(shí)普通的包子,就是用發(fā)了酵的面,然后包些菜或者肉,蒸熟了就行。”
  “那不是挺容易的嗎。”陳小寶脫口而出。
  “大郎不得無禮。”肖氏對陳小寶斥道。
  被自己娘訓(xùn)斥,陳小寶馬上把頭低了下去。
  見陳小寶知錯(cuò),肖氏轉(zhuǎn)過頭來對張揚(yáng)問道:
  “張兄弟可是想經(jīng)營包子的買賣,若是張兄弟沒本錢,要借些錢的話,雖說妾身家也不富裕,但幾百文還是能湊出來的。”
  “不……不……,我是想做包子的買賣,但我不是要借錢,而是想和大嫂合作一起經(jīng)營。”張揚(yáng)連忙說道。
  聽到張揚(yáng)想要和自己一起做買賣,肖氏連忙拒絕道:
  “這怎么能行,這可是張兄弟家的手藝,妾身怎能得這便宜。”
  見肖氏推脫,張揚(yáng)說道:
  “大嫂說的哪里話,昨天我冒失的說,希望大嫂能收留我,大嫂沒有責(zé)怪我,還收留了我,給我飯吃,給我衣穿,雖然我與大嫂還有大郎認(rèn)識(shí)的時(shí)間很短,但是在我心里,您和大朗就是我在江寧的親人。”
  聽了張揚(yáng)的話,肖氏有點(diǎn)不知所措,不知怎么回答。
  陳小寶見自己娘為難,就說道:
  “娘,兒子覺得張大哥說的對,咱們雖與張大哥只相識(shí)不過兩三日,可兒子也覺得,張大哥像親人一樣,既是一家人,就不要那么生分。”
  聽了陳小寶的勸,肖氏只好說道:
  “既然張兄弟都這么說了,那妾身也不生分了,要多少本錢和怎么個(gè)經(jīng)營法,張兄弟可有個(gè)章程。”
  見肖氏終于松口,張揚(yáng)還是很開心的。
  “大嫂也知道我是個(gè)外地人,對江寧城也不熟,買賣主要是要靠大嫂和大郎。至于本錢,我們先做三到四斤面粉的素包子(宋代一市斤等于640克),試著看能不能賣出去。而主要原料的話就是面粉、發(fā)酵的老面、腌菜、時(shí)令蔬菜、豆腐、油、鹽和蔥。用具的話包括一塊砧板、一根搟面杖和蒸籠就行。”張揚(yáng)邊數(shù)手指邊說道。
  聽了張揚(yáng)說的原料和用具,肖氏明顯松了口氣。
  而陳小寶聽到張揚(yáng)還說到了自己,連忙說道:
  “張大哥有何事要小子做的,吩咐一聲就成,跑腿與出去賣包子的活,交給小子就行。”
  “張兄弟說的這些用具,除了搟面杖不知是何物外,其他的,妾身家都有,那些原料也能買回來,看張兄弟什么時(shí)候開始動(dòng)手。另外,如果得了利的話,妾身家拿兩層就好,其余的都?xì)w張兄弟,張兄弟你看怎樣。”
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