景康十六年,臘月十七
天上正在飄著小雪,這是今年的第二場(chǎng)雪,與上個(gè)月下的那場(chǎng)大雪相比,這次雖然雪下的小,卻多了幾分凜冽。
鼎香樓后院
馬晉臥房
屋子里的兩個(gè)炭盆燒的紅通通的,房間里暖和極了。
馬晉躺在床上,手里端著包寶從昨天晚上就開(kāi)始煲的黨參烏雞湯,一口一口,美滋滋的喝著。
一邊喝湯,一邊也不忘夸獎(jiǎng)包寶兩句:“寶兒,你手藝越來(lái)越好了!”
“呵呵!”
包寶聽(tīng)了師父的夸獎(jiǎng),靦腆的一笑,撓了撓頭:“師父,您中午想吃什么,徒兒給你做?!?br/> 馬晉停下湯匙,想了一下:“這兩天為了養(yǎng)病吃的清淡,嘴里沒(méi)味,現(xiàn)在我身體好多了,來(lái)兩個(gè)硬菜,解解饞!”
“好嘞!正好舅老爺昨天讓人送來(lái)兩只羊腿,徒兒給您弄道紅燜羊肉,不光解饞,還補(bǔ)身子!”包寶應(yīng)道!
“好,再來(lái)個(gè)獅子頭,好幾天沒(méi)吃你做的獅子頭了,心里想的不行,”馬晉又點(diǎn)了一道菜。
獅子頭是包寶最新研制的一道看家菜,本來(lái)這道菜大乾也有,流傳與江南一帶,京城這邊的酒樓很少有這道菜。
馬晉在后世就很喜歡這道獅子頭,后來(lái)將他知道的菜單交給包寶,讓他研究,包寶也不負(fù)馬晉厚望,花了幾天的時(shí)間,把這道淮揚(yáng)名菜做了出來(lái)。
包寶做的紅燒獅子頭,外表圓潤(rùn)鮮亮,入口肉香可口,醇厚味美,不但馬晉非常喜歡,在鼎香樓也賣得很好,幾乎成了鼎香樓的招牌菜。
“嗯,師父,你就瞧好吧!”包寶拍拍肥胸脯胸脯,打了保票。
“嗯嗯!”
馬晉忙著喝雞湯,含糊答應(yīng)了一聲,包寶燉的這碗雞湯真是又香又鮮。
馬晉這兩天雖然生病,但有一個(gè)廚藝高超的徒弟,小胖子每天變著花樣給他煲湯補(bǔ)身子,馬晉不但沒(méi)瘦,還胖了兩斤……
剛喝完雞湯,包寶正在收拾碗筷,二黑就推門(mén)進(jìn)來(lái),帶進(jìn)一陣?yán)滹L(fēng)。
“關(guān)門(mén),關(guān)門(mén)!”馬晉道。
“哎!”二黑趕忙把關(guān)上,對(duì)馬晉道:“東家,書(shū)店的安掌柜來(lái)了!”
鼎香樓的人,都知道馬晉在梨花巷還有一間書(shū)店,對(duì)安逸這個(gè)書(shū)店掌柜也不陌生。
“子閑來(lái)了,快請(qǐng)進(jìn)來(lái)!”馬晉一聽(tīng)安逸來(lái)了,急忙道。
前兩天安逸來(lái)看過(guò)馬晉,當(dāng)時(shí)書(shū)店的事情實(shí)在太多,安逸是掌柜的,不能離開(kāi)太久,和馬晉簡(jiǎn)單說(shuō)了一下書(shū)店的情況,匯報(bào)了一些帳目,就告辭離去了。
今天安逸一大早就來(lái)到鼎香樓,絕對(duì)有事找他。
二黑哎了一聲,轉(zhuǎn)頭又把剛關(guān)上的門(mén)打開(kāi),出去叫人,很快,安逸跟他走進(jìn)了馬晉臥房。
“子閑,凍壞了吧,快快快,快來(lái)烤烤火!”
馬晉看到安逸衣服上還殘留著雪花,臉凍的通紅,趕忙讓他先烤烤火取暖。
“嗯!”
安逸也不推辭,蹲在炭火旁,伸手烤火,臉上流露出舒服的表情,顯然剛才在路上凍壞了。
不一會(huì),安逸緩了過(guò)來(lái),伸手將頭上的絨帽摘下來(lái),放在一邊。
“今天下雪,來(lái)的路上凍壞了吧!”馬晉披著衣服從床上下來(lái)。
“沒(méi)事,瑞雪兆豐年,年底下了這么一場(chǎng)雪,來(lái)年必定是個(gè)好收成。”安逸見(jiàn)馬晉走路發(fā)飄,急忙伸手去扶。