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我就是廚神 第二十五章 八仙過海鬧羅漢

送去檢查的樣本,很快就得到了反饋,檢查報告顯示減肥湯確實富含很多對人體有益的元素,而且沒有副作用。
  之后西城星河小館的商標(biāo)也注冊好了,一系列手續(xù)辦下來,還是花費了兩天的時間。
  雖然這邊也很著急,但是直播間那邊顯然更重要,這直播間以后,還是自己宣傳的一個重要途徑,當(dāng)然還是要管理好,這些可都是潛在客戶。
  西城輕車熟路的把直播打開,和觀眾互動著。
  “大家好,我是你們的老朋友小廚神,今天有沒有想我呀,謝謝大家能在百忙之中抽空看我直播,今天先給大家發(fā)個福利,美容保濕套裝,價值588,這邊直接抽取50位幸運觀眾?!?br/>  這直播開始就送禮物,大家的熱情一下子就被調(diào)動了起來,很多人都在不停的打賞著,這打賞值遠遠超過了送出去的東西。
  “好了,中獎的用戶,一會兒會有工作人員和您聯(lián)系。下面還是老規(guī)矩,大家拿出小本本,小廚神要教大家做菜了?!?br/>  今天西城也是準(zhǔn)備了一道很出名的菜,畢竟前兩次直播,大家都有說想學(xué)一些有難度的,所以自己就在廚神系統(tǒng)里,兌換了一道難度大的菜,這還花了他5000點兌換幣。
  八仙過海鬧羅漢是一道名菜,屬于孔府菜。原料多樣,湯汁濃鮮,色澤美觀,形如八仙與羅漢。作為孔府喜壽宴第一道菜,選用魚翅、海參、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、蘆筍、火腿為“八仙”。將雞脯肉剁成泥,在碗底做成羅漢錢狀,稱為“羅漢”。制成后放在圓瓷罐里,擺成八方,中間放羅漢雞,上撒火腿片、姜片及氽好的青菜葉,再將燒開的雞湯澆上即成。舊時此菜上席即開鑼唱戲,在品嘗美味的同時聽?wèi)?,熱鬧非凡,也奢侈至極。
  再給大家介紹一下這道菜的相關(guān)歷史明宣宗御駕親臨孔府,對這道八仙過海鬧羅漢美食非常滿意,遂命御廚學(xué)會,以待自己回宮可以再吃到如此美食。
  彼時,正值后宮孫貴妃得寵,胡皇后因為無子無寵面臨隨時被廢的境遇。孫貴妃見明宣宗非常喜歡吃八仙過海鬧羅漢,便親自去學(xué),還將宣宗賞賜的阿膠加入,做成一道阿膠八仙過海鬧羅漢,極具益氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃的功效,令明宣宗龍顏大悅,嘉許孫貴妃為皇貴妃,形同副后,地位直逼胡皇后。在阿膠八仙過海鬧羅漢的日夜滋養(yǎng)中,明宣宗龍體康健,處理政務(wù)愈發(fā)得心應(yīng)手,開創(chuàng)了宣德之治。
  這道菜需要用到的材料很多,大家也可以根據(jù)自己的情況,做一些刪減。
  主料:雞胸脯肉,魚翅(干),海參(水浸),鮑魚干,魚肚,青蝦,火腿,白魚
  輔料:蘆筍生菜
  調(diào)料:黃酒,鹽,姜,味精,豬油
  接下來,我們就要開始制作了哦,小伙伴可要認真做好記錄,在直播結(jié)束以后,還會有一個搶答活動,先答對的用戶有機會獲得八仙過海鬧羅漢的全部材料兩份。還有小廚神同款簽名面具。
  首先取雞脯肉斬成雞泥,用其中一部分鑲在碗底上,做成羅漢錢狀,其余雞脯肉切成長條。
  將白魚宰殺治凈,片取凈肉,切成條,用刀劃開去魚骨。
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