不過馬曉晨在看到，趙薇和黃曉明最終商量的價格，只不過在主食材上，只加了不到一倍的價格，接著又聽到黃曉明，一會想送這個，一會想送那個的時候，終于有些忍不住了，開口說道：“店長，你們的這個價格真的是，讓我失去了工作的動力了?！?br/>　　“可我覺得這個已經(jīng)很貴了，我剛才去別的餐廳看了看，他們都比我們便宜?！秉S曉明開口反對道。
　　“曉明哥，我們畢竟只干20天，不需要為以后打算，如果你要是想長干下去，我們可以便宜一些，也可以打折、送東西，賠上一段時間來留住顧客?！?br/>　　“可你有沒有想過，這里來的多數(shù)都是游客，他們就是在喜歡，又能在我們這里吃幾回？而且如果出去玩的話，很少人會只選擇一家餐廳，誰不想多試試其他的口味？況且我們很多地方，都沒有辦法跟本地人比，比如進(jìn)貨渠道什么的，還有一些其他的東西，在這里都不方便說?！瘪R曉晨無奈的解釋道，不過見黃曉明還是有些不服氣，于是就接著開口解釋道：“這里又不是城市里，我覺得來這里吃飯的顧客，不是因為我們的價格才來的，主要第一眼還是看這里的環(huán)境，有沒有特色。如果他們選擇留下來，那就是看我們亮哥廚藝的時候了，如果做的不好，東西就是在便宜，也不會有人去吃，如果做的好的話，就是貴一些，也會有人排隊等著?！?br/>　　其實飯店不光大的地方要省，就連水電之類的地方，都會想辦法省。
　　因為水電費也都是議價的，比普通的最少要貴上一倍。
　　還有就是食材，和一些其他的消耗品，都會選擇最便宜的那種，就比如豆油，不說用地溝油，但也不會買太好的油，而且就比方給菜過油，哪家飯店會過一次就扔，哪個不都是用到不能用了。
　　其實馬曉晨冷靜下來想了想，也有些理解黃曉明了，馬曉晨第一次做生意的時候，也是像他這樣，很怕東西賣貴了，而忘記了很多其他的成本，只是在食材的成本價格上，加了一點點價格，結(jié)果賣的越多賠的越多，最后差點把本錢都賠光了。
　　這也是馬曉晨沒忍住，又開口說話的主要原因之一，另一個原因就是，他也不想眾人太累了，一天有幾桌就可以了。
　　其實作為新人做買賣很難，馬曉晨之前也賣過水果什么的，可后來發(fā)現(xiàn)，真的是干不過那些連鎖經(jīng)營的水果店。
　　他們都是統(tǒng)一進(jìn)貨，又有專門存放的倉庫，所以價格都非常便宜，有特價的水果，甚至比馬曉晨進(jìn)貨價都便宜。
　　其實做什么都不是那么簡單的，都需要有學(xué)習(xí)經(jīng)歷的過程。
　　“對??！太便宜的話，我們真的都沒法活下去了，我們也要生存?。　睆埩粮f道。
　　“我們不能只算菜的成本，你想的這個價格，也就只在拋去菜的成本，才有的賺，其他的都沒算?！壁w薇想起馬曉晨的理論也跟著說道。
　　“我們這也有特色啊！曉晨師傅唱的歌多好聽?。∷麄冊趧e的地方，哪里會聽得到，而且還都是新歌，要是我的話，就算是在貴，東西在一般，我也愿意在這吃！”勒夢佳這時居然也開口說道。
　　“哈哈！快看，你的小徒弟向你表白了！”趙薇開玩笑道。
　　“哈哈！”眾人見狀也跟著笑了起來。
　　其實要說眾人做菜的水平，他們跟真正超級大廚比，那還是相差很多，這不光是廚藝上的差距。
　　不過這也不能怪他們，他們這里的設(shè)備就不行，比如炒菜的鍋，真正飯店里的鍋，都是又大又薄，那樣炒菜會受熱快而均勻，還有做菜的火，熱度根本不夠，這樣炒出來的菜，火候就會差很多。