????兩人一路上也比較順利,這邊山路平緩,加上又有剛才上山的經(jīng)驗,很快就下到了山腳,回到了家里,只是在下山時不時的碰見幾只竄出的野兔,不過兩人已經(jīng)沒有那精力去理會了,今天收獲這么豐富,費不著花那么大力氣去抓捕行動如箭矢般迅速的野兔。這樣張大山今天背的火藥槍就沒有派上用場,不過起了防身作用罷了。
????回到家里的時候已經(jīng)是下午四五點了,回來的時候兩人比較輕松,所以走的也慢了些,加上陶潛刻意的在思考怎么才能把這荒山利用起來,怎么樣才能把這么多的雜草除去,所以回家花了上山時將近兩倍的時間。
????剛到村里時,鄉(xiāng)親們看見張大山扛著個這么大的烏梢蛇,眼睛都盯直了,嘴里也不經(jīng)意的發(fā)著感嘆:我的媽呀,這么大的蛇,我可是幾年沒見過了。
????兩人回家后把東西放在一邊,先洗了個冷水澡,休息了半個小時才開始籌劃著今晚的野味大餐。
????兩人共同決定,兩只野雞先不忙宰殺,等過幾日再說,現(xiàn)在手里還有這么大一條蛇,還有黃鼠狼,已經(jīng)夠很多人吃了。
????找了個用竹子編的比較結實而且縫隙比較小的籠子把兩只野雞裝了起了,兩人開始打理起了那條碩大的烏梢蛇,這么大條的蛇,肉當然也不少,兩人想想今晚能吃到燒蛇肉,臉上都不自覺的帶著淡淡的微笑。
????張大山是山里的老手,對于各種野味的吃法也頗有研究,這烏梢蛇要像魚一樣燒著吃才夠味,以前也吃了不少,不過每次都是一兩斤的小蛇,吃著不過癮,而且還是一群人圍著吃,今天這么大一條,可以放開肚子吃個夠了。
????只見張大山找了個木板,把蛇頭方向釘在了木板上,不過這幾米長的蛇,還有很長的部分已經(jīng)超出了木板,不過只要達到效果便可以了。
????張大山先把蛇的肚子破開,取出內(nèi)臟扔掉,蛇的內(nèi)臟一般是不會吃的,不過有的有有特殊嗜好的人也會留下來做些蛇雜吃。破開的地方要整齊,不然影響之后的剝蛇皮。這么大的蛇,蛇皮也堅韌厚實,加工處理了拿到市場上至少也能買個幾十百把塊錢,所以張大山在剝蛇皮的時候也比較小心,怕一不注意弄破了,就不值那么多錢了。
????從蛇頭砍掉的地方慢慢的把皮和肉分開,這開始的工作要做好,不然以后就可能會出問題。撥開后張大山再仔細的看了一下,然后對著陶潛說道:“行了,沒問題。”
????陶潛便走上前來,兩人一人一側,拉著剝開的蛇皮往下刮開,只聽見‘嘶嘶’的聲音,兩人不到兩分鐘便讓這條大蛇皮肉分離了。
????兩人把蛇去掉尾部,切成一節(jié)一節(jié),往盆子里一放,足足有滿滿的一木盆,這條蛇可是有二十多斤啊,換成豬肉那可是很大一塊了,雖然蛇肉比較緊致,但也放了滿滿的一盆。
????把蛇肉沖洗干凈,交給廚房里的奶奶,兩人便開始打理起另外一個野味,那只被蛇捕獲但還沒來得及吃的黃鼠狼。
????其實打理黃鼠狼也比較簡單,就像是殺兔子一樣,開膛破肚,剝皮就差不多了。不過這只黃鼠狼明顯是內(nèi)臟破裂大出血,而且骨頭斷裂導致的死亡,在陶潛他們破開肚子的時候就已經(jīng)發(fā)現(xiàn),肚子里全是凝固的血塊,周身的骨頭隨處可摸到斷裂的地方。
????今天蛇肉這么多,這只黃鼠狼兩人也不打算吃了,抹了點鹽在上面,兩人把剝好皮的黃鼠狼放到灶頭上掛起來,灶頭上有煙熏著,也不怕變臭腐敗掉,過年的臘肉也是這么給熏出來的。
????蛇肉要人多吃著才香,今天這么多蛇肉,也不怕人多,兩人打算多找?guī)讉€人來一起吃,那樣才盡興。
????剛想著要去找人,只見一個和陶潛他們年齡差不多大的青年,手里拿著一瓶不知什么牌子的酒便走了過來。
????陶潛他們一看,頓時喜出望外,因為這人也是他們小時候的死黨之一,人稱魚娃子的吳松。
????吳松這人精通水性,青岡山后面的大渡河河水湍急,一般人更是不敢下水,可就是這個吳松,硬是從這么湍急的河水中游了過去,像是一條魚一樣,所以得了個魚娃子的稱號,更有人拿水滸中混江龍的名號給他蓋在身上。
????“看來魚娃子回來的還真是時候,要不打電話把妖哥和胖子一起喊來,大家順便聚一聚?!睆埓笊秸f道。
????妖哥和胖子分別叫胡進和朱德福,胡進因為性格比較女性化,平時行事不男不女的,所以大家給了個外號叫妖哥,而朱德福因為長得十分的肥胖,加上后來隨家人到鎮(zhèn)上開了個養(yǎng)豬場所以大家一向叫他胖子或者死豬。
????“好呀,大炮,你是老大,你負責聯(lián)系。”陶潛說道,然后轉頭對著吳松說道:“魚娃子,你丫的怎么也跑回來了?是不是也像我一樣找不到工作呀?”
????“去你的,我們工作是分配好的,只是我嫌工資太少,沒前途,上了兩個月班就辭職不干了,不過外面確實不好找工作,所以回來看看,沒想到剛一到家就聽到我爸說看見你們弄了一條黑莽子回來,我想今天有口福了,就把家里放了幾年的老酒給拿來了?!?br/>
????陶潛哈哈笑道:“你娃運氣好,這條黑烏梢可是我和大炮冒著生命危險捕到的啊,沒想到讓你娃給碰上了?!?br/>