宋大廚做的是白菜和一些素菜做的砂鍋,這是他的拿手好菜,看著都是普通的菜,可這里面的湯卻是用雞湯和大骨頭熬制了很久的,蓋子一打開(kāi),香氣四溢。
很多人已經(jīng)開(kāi)始流口水了。
而宋大廚也流露出了一副我贏定了的樣子,不過(guò)林月牙做的菜很快也被打開(kāi)了,不同于宋大廚的濃香撲鼻,她做的菜香氣緩慢的,不留一絲余地的進(jìn)入了食客們的鼻子,最讓人眼前一亮的是,她的菜不光香味特殊,擺盤也很漂亮,像是一朵盛開(kāi)的蓮花,明明是普通的大白菜,卻被她這么一弄高雅了許多,甚至還有人特意去問(wèn)了是否用的大白菜。
白菜倒是大白菜,不過(guò)林月牙只用的是白菜的幫子,白色的部分,精心的做成蓮花瓣的形狀,因?yàn)檫@道菜就叫做佛手觀音蓮。
而她這道菜花費(fèi)的心思可一點(diǎn)兒都不比宋大廚少。
材料也是極為的講究,切好的白菜,配以蝦肉、魚肉、火腿、蝦米、咸蛋黃和高湯來(lái)提味。
且不說(shuō)味道如何,就光說(shuō)看色和形,林月牙已經(jīng)贏了,她說(shuō)用了菜根做成了蓮花形狀,這個(gè)看似簡(jiǎn)單,卻極為的講究刀工,她因?yàn)橐彩呛芫脹](méi)做過(guò)了,刀子用著也不順手,所以差點(diǎn)兒還傷到了手呢,至于下面的佛手,也是很用心的切了半天,如今說(shuō)是色香味俱全也毫不為過(guò)。
宋大廚看到后,明明心里已經(jīng)詫異的沒(méi)了先前的自信,但嘴上卻不肯認(rèn)輸,“到底是個(gè)女人家,回家繡繡花就得了,做的是菜,弄的花里胡哨的有啥用,好吃才是真格的?!?br/>