“相公，你幫我把魚(yú)片一下，順著它的紋理，片的薄薄的，不要太大，像這樣的大小就可以了?！?br/>　　顧月想做一道酸菜魚(yú)，教李大川怎么片魚(yú)，然后稍微用一點(diǎn)兒芡和蛋清使魚(yú)肉粘合，不會(huì)松散。
　　顧月又在剩下的蛋黃里加了兩個(gè)雞蛋，然后將切好的韭菜放到攪拌好的雞蛋里，放好調(diào)料之后，熱鍋，放大大的油，迅速將沾滿蛋液的韭菜往鍋里一倒，只聽(tīng)鍋里‘嗤’一聲，貼著鍋的蛋液瞬間凝結(jié)，被油吹得鼓鼓的，香氣順著鍋邊冒了出來(lái)，顧月迅速將韭菜攤成圓圓的。
　　做飯基本上都是用大灶，一口大鍋穩(wěn)穩(wěn)的坐在灶上，炒菜，燒湯，蒸饅頭都是在大灶上完成的，所以顧月并不能像以前那樣，握著炒菜鍋的鍋把兒，一個(gè)用力，餅就在空中翻了一個(gè)過(guò)兒，直接等著菜熟就可以了。
　　感覺(jué)韭菜雞蛋的一面熟了，她用手輕輕捏著韭菜雞蛋金黃的焦邊兒配合著木鏟，一個(gè)反手，圓圓的韭菜雞蛋翻了過(guò)來(lái)，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，并沒(méi)有散開(kāi)。
　　顧月將手指頭放在嘴邊吹了吹，對(duì)自己的成果十分的滿意，廚房充斥的濃郁的韭菜香味。
　　顧月趁著炒韭菜雞蛋的油鍋，又炒了一個(gè)芹菜肉片，八角、花椒用油一爆，然后放入蔥姜蒜，濃濃的香味兒被煸了出來(lái)，趁勢(shì)倒了肉片翻炒......
　　“月兒，你做的飯真香！”
　　李大川往灶里添了柴火，然后被從鍋里散發(fā)出來(lái)的香氣吸引了，喉結(jié)用力的滾了滾，心里猜測(cè)著做出來(lái)的菜究竟有多香。