“你難道吃過那李廚子做的菜？”先前說話的小公子一句話頂了過來。
　　“我想這酒樓變成如今的境地不是一天兩天造就的吧？我瞧那李廚子也不是個(gè)特別忠于東家的人，否則也不會(huì)區(qū)區(qū)三兩銀子的月錢就能把人挖走?！?br/>　　“而那個(gè)李廚子能到這個(gè)時(shí)候才會(huì)被挖走，不是他忠誠的緣故，那就是其實(shí)手藝也一般了，至少在對(duì)面酒樓里，并不是個(gè)特別突出的，你們酒樓里這個(gè)學(xué)徒今天雖然只做了一道土豆絲，但是看得出來刀功扎實(shí)，火候掌握的也不錯(cuò)，這就表明他基本功練的很刻苦，廚師做菜之道，基本功練扎實(shí)了，剩下的就是時(shí)間和做菜的秘方了，時(shí)間靠練，秘方那就得看菜譜了?！?br/>　　季非夜分析的其實(shí)跟事實(shí)差不離，聽前面梁掌柜還點(diǎn)了點(diǎn)頭，不過那學(xué)徒的情況他就不那么了解了。
　　想到這里，梁掌柜也有些羞愧，他最近見酒樓生意不好，也就不那么上心了，對(duì)酒樓里人員的情況，還不如一個(gè)只吃了一口菜的人了解的多。
　　“你說的倒是輕巧，誰不知道菜譜都是各個(gè)大廚的獨(dú)家秘方，就連學(xué)徒都不一定能學(xué)到。”那小公子不屑道。
　　“如果我能提供一套菜譜呢？”
　　這次不等那男孩出聲，一直沉默的那個(gè)高一點(diǎn)的公子卻開口了，“一套菜譜是多少道菜？”
　　“六冷盤，十熱菜，四點(diǎn)心，兩道湯?！奔痉且拐f的很快。
　　“正好一桌席面？”
　　“平時(shí)酒樓里的招牌菜也可以從這菜譜里出幾道，不過其他的家常菜，比如這土豆絲就不需要什么菜譜了吧？這些菜考驗(yàn)的是廚子的個(gè)人理解和習(xí)慣，我喜歡的別人不一定會(huì)喜歡?！?br/>　　自打季非夜開始說話，孟初冬就一直默默的站在她身后，生怕她被欺負(fù)到了。