“咱們也開始弄吃的吧,本來還想明天讓你嘗嘗豬蹄呢,卻被它們給偷吃了。今天咱們就豬肝兩吃,然后再給你做個別的菜,以免你吃不慣?!睂⑿芎⒆邮暗嚼髁?,劉赫明一邊洗手一邊說道。
喬治很是開心的點了點頭,對于今天的晚餐他真的很期待。
劉赫明燜上米飯,然后就開始收拾起今天的主菜——豬肝。將豬肝一葉一葉的分開,將根部血管多的地方清理掉后就放到鹽水里浸泡,再接著他就切起了洋蔥和蔥姜蒜做備料。
這次切的時候那叫一個得心應手,這就是身體數(shù)值提高后的直接表現(xiàn)。頗有菜刀在手,天下我有的感覺。
素菜他也不打算炒了,而是打算讓喬治嘗嘗嗆拌土豆絲。兩個葷菜一個素菜,再弄個西紅柿雞蛋湯,這就蠻好蠻好。
不過在切土豆絲的時候,他還是覺得有些不舒服。
這邊的刀具很不錯,也很美觀,但是他總覺得沒有家里的菜刀用著方便,也不知道在這邊能不能買到趁手的菜刀。現(xiàn)在的他手勁兒有些大,拿著這些刀就會有一種輕飄飄的感覺,總覺得力氣不能用盡,使用的時候要小心翼翼。
切好的土豆絲放到水盆里泡著,然后他又清洗起豬肝來。不是那么好清洗,需要細致一些還得小心一些要不然容易捏破。
“德克斯特,難道后邊的都不要了么?還有這些土豆絲你這次切得為什么這么細呢?”看到劉赫明將每葉豬肝只切了肝尖的一部分,喬治好奇的問道。
“以前在家里的時候這些都要炒著吃,不過今天就咱們兩個,就吃肝上最嫩的部分。中間的這些煮來吃,后邊的根部,那是熊孩子們的零食。而這些土豆絲越細越好吃,這就是我這段時間的收獲?!眲⒑彰餍χf道。
今天就稍稍的奢侈一下,畢竟這個豬肝放的時間也不能太長,要不然味道會差很多。至于說多余的部分,到時候就是兩個熊孩子的菜了。
泡好的土豆絲在熱水中滾了滾,又加了些調(diào)料和辣椒油,最后抓了一把香菜撒到里邊,這個可以交給喬治負責了。
對于劉赫明分配的工作喬治很上心,不僅僅認真的拌著,還會偷偷的嘗一口,讓在底下坐著的熊孩子們看得很羨慕。
肝尖片兒加了些淀粉和水抓了抓,然后就倒進了燒熱的油鍋中。同樣是滾了兩滾,就將這些肝尖取了出來。要是時間長了,那就會變老不好吃。
當劉赫明將肝尖和洋蔥爆炒的時候,邊上攪拌完土豆絲的喬治提了提鼻子,沖著他豎起了大拇指。好吃不好吃先不說,這個香味很迷人,已經(jīng)讓他食指大動。
劉赫明心中稍稍的感慨了一下,還是那個熟悉的味道。唯一不同的就是鍋,這要是有家里飯店那樣的灶,爆炒一下味道肯定還會更好。
肝尖出鍋裝盤,劉赫明交給了邊上等著的喬治。喬治很是開心的端到了餐桌上,兩個熊孩子也嗅著香味跟他一起爬了過去。
這次喬治本來打算再偷吃一塊兒的,不過看看腳下的熊孩子們,他還是放棄了。