大周國。燕城長平縣禮村。
　　麥?zhǔn)蘸蟮囊惶?，天剛蒙蒙亮，李家的一家之主李山就醒了，扭頭看看睡得正香的妻子趙氏，想到她肚子里未出世的孩子，心里一軟，再想想就要離家，團(tuán)圓要等到臘月，依依不舍的隔著薄被撫摸她隆起的肚子。
　　李山今年三十一歲，國字臉一字眉大眼睛，身材高大魁梧，祖籍是四百里外的李家村。
　　十五年前爆發(fā)瘟疫，全族上下只有他與堂弟李石活著從李家村逃出來，在逃難的途中遇到了同樣是被瘟疫奪去所有親人性命的趙氏。
　　三人結(jié)伴而行至長平縣，由朝廷幫扶在禮村安家落戶。趙氏嫁李山為妻。
　　趙氏今年三十歲，家鄉(xiāng)是離李家村不遠(yuǎn)的鎮(zhèn)子，生父是秀才，曾教她識字算術(shù)，給她定了門好親事嫁給同窗好友舉人的兒子。
　　如果不是那場可怕的瘟疫，趙氏不會(huì)低嫁給李山。
　　如今趙氏已經(jīng)給李山生下五個(gè)兒女，是李家的大功臣，李山對她更加愛戀。
　　李山穿好衣服，提了專門給趙氏準(zhǔn)備起夜解手用的木制尿桶，躡手躡腳的出了屋，把門輕輕關(guān)上。
　　在廚房生火燒水的十三歲的李健安聽見動(dòng)靜，走出來見是李山，連忙上前去奪尿桶。
　　“我的手已臟，你再莫弄臟了。”李山給長子丟下這句話，就去后院把尿桶的尿澆在了菜地里，又出了后院去百步外的小水溝刷尿桶。
　　等他再回到后院時(shí)，就嗅到濃郁的油、蔥花、面的香味，忍不住咽了一下口水。?
　　李家的廚房有前后兩個(gè)門，前門通前院，后門通后院，此時(shí)后門敞開，香氣飄散出來。
　　李山把尿桶放在屋檐下，等太陽完全出來把桶里的水曬干，自有兒子拿回去放在他與趙氏的臥房。
　　李山的家是一排比較破舊的茅草房，一共八間，堂屋兼飯廳，廚房、雜房、糧房各一間，還有四間臥房。
　　李山夫妻一間，李石一間，四個(gè)兒子住兩間，女兒李如意單獨(dú)一間。
　　此時(shí)，晨曦的金光透過紙窗照耀進(jìn)寬敞的廚房，李山唯一的女兒九歲的李如意梳著雙丫鬟穿著灰色上衣黑色褲子，正踩在小板凳上面，站在土灶前敏捷的揮動(dòng)著木鏟翻著鐵鍋里的蔥花餅。
　　她的個(gè)子比灶臺高不了多少，肥大的衣服更加顯得身材矮瘦。
　　站在灶邊的李健安有些不安的道：“爹，如意嫌我烙的餅不好吃，非要自已給你和二叔烙餅不可。”
　　“那我有口福了，能吃到如意做的餅?！崩钌轿⑿ψ咧粒窗赴迳戏胖拇蟊P上面已經(jīng)擺著烙好的三張圓圓的蔥花餅，每張直徑尺長，用的是純白面，蔥花放的多，外表還有一層油，這餅聞著香氣聞鼻，賣相簡直能把人饞死。
　　趙氏的廚藝很一般，可做不了這么香這么好看的蔥花餅，就是李山已經(jīng)去世的在鎮(zhèn)里賣過餅的奶奶也做不出來。
　　前些天，寶貝女兒提了好幾次做吃食到長平縣售賣，他都給否了。
　　當(dāng)時(shí)他想著家里沒有一個(gè)人廚藝好，做出的吃食不會(huì)有人買，把食材都給糟踐了，再者縣城里面會(huì)做餅的人多了去了，看到他家的餅?zāi)苜嶅X，肯定馬上就跟風(fēng)做餅售賣，到時(shí)他家生意做不了幾天還落個(gè)游商的身份，十分花不來。
　　李如意飛快的扭頭看了李山一眼，又扭頭盯著鍋里的餅，聲音清脆但是有點(diǎn)漏風(fēng)，正在換門牙呢，“爹，二叔也起來了。我再烙四張餅做個(gè)湯，你們餅就著湯吃。”