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重回飛揚時代:從淘金窩子開始 第11章 熬制豬獾油

處理了一下已經(jīng)被破壞不能用的套子,楊振便背著豬獾帶著黑虎去檢查余下的套子。
  
  檢查過幾個毫無所獲的套索,本以為已經(jīng)不會再有什么收獲的時候,黑虎居然又竄了出去……
  
  趕過去一看,居然是套索上又套了只野雞。
  
  “放了一天套,居然套中了三個貨!”
  
  “看來我這穿越回來不但有機(jī)會改變曾經(jīng)悲催的人生,便是連運氣似乎都變好了?。 ?br/>  
  雖然除了野雞之后,其余的套索上便再無發(fā)現(xiàn)。
  
  但背著豬獾和野雞往回趕的楊振,卻依舊是喜不自禁。
  
  畢竟有了這豬獾和野雞,那么即便接下來幾個月都沒有半點收獲,也都不用擔(dān)心沒肉吃。
  
  這么大的收獲,楊振豈有不興奮之理?
  
  回到伐木點,楊振立即起鍋燒水。
  
  畢竟豬獾不比野雞野兔隨便都可以拔毛剝皮,必須得用開水燙才能脫毛。
  
  乘著鍋里燒水的功夫,楊振開始處理野雞。
  
  野雞處理的差不多了,水便也開了。
  
  開水燙一陣,拿粗糙的砂石對著豬毛便是一陣懟。
  
  不過多時,光溜溜白如玉如同豬仔般的豬獾肉便呈現(xiàn)在了楊振的面前。
  
  找根繩子掛起來之后,就是一陣開膛破肚。
  
  和野雞野兔相比,豬獾肚子里除了腸肚之外,最特別的就是兩邊靠近肋骨處那厚厚的一層肥油。
  
  扯下來一掂量,足足有兩三斤!
  
  “可算是有油吃了??!”
  
  看著這些肥油,楊振是眉開眼笑。
  
  除去腸肚豬頭之類后,剩下的豬獾肉足足還有二十余斤。
  
  留了一塊足足兩三斤最肥的部分準(zhǔn)備晚上吃之后,剩余的豬獾肉包括野雞,楊振都準(zhǔn)備做成肉干留著慢慢吃。
  
  因為分到的鹽巴不夠,擔(dān)心鹽少做肉干肉會壞的緣故。
  
  剩余的肉只能煙熏。
  
  大通鋪的宿舍里是有爐子的。
  
  只是因為天氣還不算太冷,楊振原本并沒有打算這么早就生爐子。
  
  畢竟說是爐子,實際上就是一個半截的汽油桶配上了一根向外排煙的鐵皮管。
  
  一旦生起火來,宿舍里怎么都有一些排不出去的煙不說,那燃燒的柴火灰還會到處亂飛,場面簡直就跟下雪一樣……
  
  但現(xiàn)在為了熏肉,楊振便也顧不上那么多了。
  
  搞來些柴火在油桶里點燃,又將分割好的豬獾肉和野雞肉掛在爐子上的屋頂后,楊振便開始處理起了腸肚之類。
  
  豬獾的腸肚有些分量,正常情況下村民們要是打到豬獾,那都是會處理出來一起吃的。
  
  楊振等知青同樣如此。
  
  不過現(xiàn)在有一堆肉,再加上重活一世,已經(jīng)知道野生動物內(nèi)臟內(nèi)的寄生蟲太多。
  
  所以除了心肝腰子之類的外,野物的腸肚之類楊振現(xiàn)在是絕對不會吃的。
  
  之所以處理,那是為了弄給幾條狗吃。
  
  畢竟狗這種東西,生肉之類吃一回兩回還好,要天天吃養(yǎng)成了習(xí)慣。
  
  說不定什么時候恢復(fù)了野性,會連人都敢吃。
  
  這個風(fēng)險楊振可不敢冒。
  
  腸肚處理完畢,連同豬獾頭野雞脖子之類不要的東西一起,剁吧剁吧之后一起丟鍋里燉上之后,楊振便開始用剩下的鍋煉豬獾油。
  
  豬獾油可是個好東西。
  
  煉好之后不但能跟豬油一樣炒菜吃面,還能治療燒傷。
  
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