今天胖老杜新開業(yè)的知味樓承辦的瓊林宴宴席。
　　自從元無(wú)極那里學(xué)到了不少花樣，特別是將炒菜手藝學(xué)到以后，胖老杜日思夜想，反復(fù)琢磨，在做飯這件事上沉浸了幾十年了，胖老杜的手藝很快就青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，元無(wú)極都稱贊他的廚藝絕對(duì)可以號(hào)稱天下第一了。
　　一個(gè)月前，天下第一的老杜吞吞吐吐說(shuō)了兩個(gè)兒子看著要娶媳婦了，想在成都開個(gè)飯館掙點(diǎn)錢的想法，閑來(lái)無(wú)事的元無(wú)極極為贊成，還給了胖老杜五千兩銀子說(shuō)要入股。
　　五千兩銀子，老杜嚇得差點(diǎn)咬掉自己的舌頭。
　　自己要有這么多銀子還開什么飯館，足夠置辦娶十個(gè)媳婦的花銷了。
　　元無(wú)極拍著老杜的肩，板著指頭給老杜規(guī)劃：成都好一點(diǎn)的大街買一塊三畝大的院子要四五百兩吧；蓋個(gè)像樣一點(diǎn)的酒樓也得三百兩吧，至于置辦桌椅板凳、伙房灶具不得有個(gè)兩百兩，這還不算購(gòu)買糧油米面和酒肉蔬菜的費(fèi)用，還要雇些伙計(jì)、仆婦……
　　胖老杜嘴都要歪了：殿下，我就想找一間屋子，開個(gè)小酒館，掙點(diǎn)小錢……
　　元無(wú)極一聽不樂意了，哦，開小餐館啊，你可是御廚房出來(lái)的，你丟得起臉，王爺我還丟不起那個(gè)臉，格局太小。
　　不說(shuō)了，打發(fā)沈青柳在王府北街找了一個(gè)出售的院子盤了下來(lái)，叫高老三領(lǐng)著王府的匠人對(duì)那座院子重新進(jìn)行了修葺。
　　要不是袁鑒修跑來(lái)質(zhì)問(wèn)，酒樓就會(huì)按照王府隆華殿的模樣蓋了。
　　不合禮制，哎，這個(gè)時(shí)代因?yàn)槎Y制阻礙了多少商機(jī)啊，要是后世，那個(gè)飯店改的不比皇宮還強(qiáng)？
　　至于置辦酒樓里面的東西，自然還是胖老杜去置辦，說(shuō)好了只買貴的，不買好的，前些日子收拾好了，胖老杜差點(diǎn)不敢進(jìn)去，真叫一個(gè)豪華奢侈，算一算，一共花了五千三百兩。
　　看著老杜摳摳索索拿來(lái)壓箱底的三百兩，元無(wú)極大度地叫沈青柳收下，寫了一份酒樓股權(quán)文書，王府八成，老杜兩成。
　　至于酒樓的名字，早就寫好了：知味樓。
　　今日開業(yè)，而頭一個(gè)接的宴席就是瓊林宴。
　　政事堂三位聽說(shuō)元無(wú)極要開飯館的事，三人不約而同的過(guò)來(lái)勸諫，元無(wú)極一臉的委屈：這是胖老杜的飯館，我只是湊了些股份而已。
　　再說(shuō)，地主家也有缺糧的時(shí)候，掙點(diǎn)零花錢也有錯(cuò)嗎？
　　三人頓時(shí)無(wú)語(yǔ)。
　　因?yàn)榕铝嗽獰o(wú)極的花銷，政事堂將王府的內(nèi)庫(kù)也劃歸府庫(kù)，每月除了王府正常開支，只允許元無(wú)極有五千兩的支出范圍，主要是賞賜用。
　　所以沈青柳管的王府的賬房里元無(wú)極的知己銀子，也不過(guò)三四萬(wàn)的結(jié)余。
　　所以元無(wú)極一哭窮，三人倒感覺有些羞愧。
　　想想，只要王爺自己不拋頭露面，一個(gè)酒樓，又不能影響什么，也就睜只眼閉只眼了。
　　只是要求老杜不得借用王府的名頭。
　　瓊林宴，算是給王爺一點(diǎn)面子，但說(shuō)好一桌十兩銀子，多了沒有。
　　老杜被元無(wú)極叫去傳授了半天經(jīng)營(yíng)之道以后，茅塞頓開。
　　天下第一的老杜親自上手，煎炒烹炸，使出吃奶的氣力，雖然食材均是市面普通之物，可色香味俱佳，可以說(shuō)關(guān)于這頓飯的記憶，與第一期科考一并成為永恒的話題之一。
　　而知味樓借著這第一批進(jìn)士瓊林宴的名頭，次日一開張就掛出了“瓊林宴”的名頭，一桌瓊林宴要價(jià)四十兩。
　　多嗎？只要您是進(jìn)士，佩戴銀魚佩，還是官價(jià)十兩，為什么要四十兩，因?yàn)橛喅鋈サ沫偭盅缫呀?jīng)排到了一月以后，現(xiàn)在外面的訂單都漲到六十一桌了，要四十兩，只要你訂到，轉(zhuǎn)手賣出去就能賺一半的利。