金永興沾沾自喜。(http;//www.773buy.com燃§文＆書＆庫一切正如他計劃的那樣，他的宮廷泡菜一出，舉座皆驚，滿分獲勝；從此‘大韓食府’將在杭城甚至是整個華夏餐飲界高舉大韓之旗，千秋萬代一統(tǒng)江湖......
嗯，棒子國人也是愛看金大俠作品滴，也許金棒子還會妥妥的認(rèn)為金大俠不是華夏的文豪，而是棒子國的名人。說不準(zhǔn)還是自己的遠方親戚也沒準(zhǔn)！
尼瑪，真心祝他早日揮刀自宮！
“呵呵，多謝各位評委的公正點評......”
金永興自認(rèn)很有風(fēng)度地對幾位評委輕輕一躬，然后才對胡堅道：“胡先生，真是抱歉了。我想這場比賽已經(jīng)沒有必要再繼續(xù)比下去了，不是么？”
聽了這話，在座的所有國人都暗暗撇嘴，小棒子這么猖狂？不過人家說的也沒錯，金永興的宮廷泡菜都已經(jīng)是滿分了，再比下去還有意義么？無非是讓人家打臉打得更響亮一些罷了。
百味居的大廚廚藝如何，大家多少有些了解。如果說比賽浙、魯、川、粵等菜系，金棒子怕是都不知道咋死的；可比泡菜......就算百味居能得個高分，也是無濟于事，再退一步說，即便拿了滿分，雙方也不過是打個平手，然而滿分是這么好拿的嗎？
“不好意思，金先生，我胡堅從來就沒有臨陣退縮的習(xí)慣......”
韋樂在一旁心中暗喜。你個老棒子，讓你得瑟，小爺?shù)故且纯?，你丫能得意多久?br/>
再看胡堅，話雖說的強硬，但是表情很不自然。仿佛是個正趕上大姨媽到來的女人，讓誰看了都感覺他是在強壓痛苦、打碎了門牙往肚里咽：“各位，我們百味居的肖大廚已經(jīng)準(zhǔn)備了最上品的泡菜，總要讓各位評委嘗一嘗，給個分?jǐn)?shù)才對吧？”
這叫以退為進！先麻痹一下金棒子，等會再狠狠用鞋底抽他丫的！
金永興隱隱有些不安，莫非百味居的肖大廚真有拿手絕活？
不會的，一定不會的！沒有人做的泡菜能夠超過我！華夏人一定是黔驢技窮，死要面子！
老棒子一個勁的安慰自己。
“各位，這就是咱們百味居的川菜大廚，肖云林！”胡堅向眾人介紹了一下，接著他對大廚點了點頭：“肖師傅，上泡菜吧！”
“好的。胡老板。”
肖云林對胡堅的安排很滿意，相信過了今天，他就會在國內(nèi)餐飲界名聲鵲起。哪里來的自信？無他，因為當(dāng)他之前嘗過了自己腌制的蘿卜后，頓時驚為天物！他沒想到韋樂提供的食材竟然如此逆天。
腌了那么多年的泡菜，這種美味還是他平生第一次嘗到。
可謂是蝎子粑粑獨一份！
作為大廚，各種食材他見多了。就拿蘿卜來說，七七八八的加一起肖云林至少見過幾十哥品種。然而，沒有一種能夠比擬空間蘿卜的。
至于為什么會這樣，不解釋！空間出品，必屬精品！
比起大韓食府方面弄兩個妹紙唱著“倒垃圾”上菜，肖大廚一身白色廚裝，神情肅穆如捧圣物般地將五碟腌蘿卜送到評委席上，就顯得正規(guī)多了。
大家伙看得連連點頭，不錯！啥是專業(yè)，啥叫范兒？這才是。上菜就上菜，平平淡淡才是真，又不是上人，整倆漂亮妹紙算是鬧哪樣？再說了，棒子美女誰尼瑪說的清楚有木有整過，隆過。額...
“這是白蘿卜？”
不光是五名評委，就連坐在臺下距離稍近的賓客們，也不由同時揉了揉眼睛。
胡堅也是有心顯擺，在肖大廚上蘿卜的時候，就已經(jīng)暗中讓人通知了燈光師；隨著肖大廚走近評委席，會議廳內(nèi)的燈光先是一暗，跟著一道雪亮的光柱便落在了肖云林身上、照耀在了托盤中的五碟蘿卜上。
肖大廚這個面色嚴(yán)肅的西川漢子、堂堂純爺們兒，這會兒就像好萊塢的明星帥哥，瞬間謀殺了許多人的目光。
當(dāng)然，大家主要還是看他手中端著的蘿卜。
一片片如珠白、似玉雪的蘿卜，在燈光之下冒出氤氳霧氣，就像是剛剛從冰箱內(nèi)拿出的雪糕！
一陣陣奇異的香氣從蘿卜上冒出，瞬間就遍布了整間會議室；這是川式泡菜獨有的鮮咸味道么？
不對！當(dāng)大家伸長了脖子去貪婪地吸取這種香氣時，卻突然感到鼻端仿佛被無數(shù)雪粒狠狠地撞擊了一下。
好涼啊......
這是怎么做到的？
當(dāng)然提前腌制好的蘿卜不可能會冰涼透澈冒寒氣。這只不過是肖云林先前準(zhǔn)備上菜時用冰塊急速制冷過罷了。
還不等眾人驚嘆出聲，純粹的鮮、辣、咸味道就接踵而來，在所有人的鼻腔內(nèi)狠狠炸開，仿佛是突然有人在里面點燃了爆竹、引爆了雷管！
有花椒的麻，朝天椒的辣，有甘草的香甜，還有特別的魚香味兒......
顯然泡菜散出來的氣味中帶有濃濃的川式特色。
不用品嘗，單憑嗅覺就能捕捉到這些味道，由此可見肖云林的腌制手藝也是頂級棒的！