宗叔氣喘呼呼跑回家。
溫老爺子看他這個樣子,嫌棄道：“小宗你也年紀(jì)不小了，可得悠著點(diǎn)啊。”
宗叔：“司令，我、我看到嫩草了……”
溫老爺子眼睛一瞪,趕緊拉著宗叔回去：“你在哪里看到嫩草了？你給我說清楚了。”
宗叔喘氣了好一會才平復(fù)下來：“司令，我剛才去醫(yī)院看望朋友時看到嫩草姑娘了，然后知道了她工作的地方！”
溫老爺子眼睛更亮了：“在哪里？你趕緊說?！?br/>
如歸那個不孝子孫，確定對象的事情還是他通過別人的嘴巴才知道的,讓他把嫩草帶回來給自己看看，他居然說要問過對方意見！
他這段時間進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室,忙得吃飯都沒時間，等他去問嫩草,還不知道要等到什么時候呢。
宗叔：“應(yīng)該是在城南那一帶的某家國營飯店，司令，嫩草姑娘真是太厲害了，年紀(jì)輕輕就當(dāng)了飯店的經(jīng)理！”
溫老爺子胡子一抖一抖傲嬌道：“嫩草姑娘做的東西那么好吃，做飯店經(jīng)理那不是應(yīng)該的嗎？”
那可是他未來孫媳婦，能不厲害嗎？
宗叔：“司令，你是不是要過去飯店？到時候我跟你一起去吧?！?br/>
溫老爺子看了他一眼,就把頭搖得跟撥浪鼓一樣：“不行,你不能過去，嫩草姑娘見過你的樣子，你一過去她不就認(rèn)出你來？”
宗叔：“司令你過去難道還要遮遮掩掩的嗎？”
溫老爺子一副理所當(dāng)然的樣子：“如歸那臭小子不告訴我，我也不告訴他,我要偷偷去認(rèn)識嫩草！”
宗叔如遭雷劈：“……”
這樣一來，他豈不是吃不到嫩草姑娘做的東西？
佟綿綿高燒雖然退下來了,但精神蔫蔫的,看著很可憐。
佟雪綠把她送回家后,讓佟嘉鳴和佟嘉信兩人好好照顧她，又去跟隔壁的沈婉蓉說了一聲，然后才回飯店上班。
去到飯店后，她照舊給大家開了個會議，然后讓大家踴躍發(fā)言，有什么意見可以提出來。
郭衛(wèi)平和孟青青兩人都是悶葫蘆，搖搖頭表示沒意見。
郭春玉舉起手道：“佟經(jīng)理，很多客人反饋麻辣燙分量不夠，晚來一點(diǎn)就拿不到排隊(duì)號，我們要不要增加分量呢？”
“不用，就按照現(xiàn)在這個分量來，怕吃不到就早來一點(diǎn)?！?br/>
佟雪綠看了她一眼，覺得以后要是經(jīng)濟(jì)解放了，郭春玉應(yīng)該是個做生意的好能手。
他們現(xiàn)在拿的是死工資，飯店?duì)I業(yè)額上去了，他們還是拿那份工資，那何必那么累呢？
這也是集體經(jīng)濟(jì)最大的一個弊端，很多人完成指標(biāo)后就不再想上進(jìn)了。
對于接下來要怎么賺錢，佟雪綠心里已經(jīng)有個計劃，只是現(xiàn)在還不到時候。
“我們今天做一些肉丸吧。”
分量不增加，但種類可以增加，要是來來回回都是那幾樣?xùn)|西，遲早會吃膩。
開完會后，佟雪綠帶著郭衛(wèi)平去采購。
這年代的牛肉跟后代比起來，算是很便宜，一斤的價格跟豬肉差不多。
佟雪綠買了一些牛肉和魚肉，豬肉也要了一些，準(zhǔn)備做牛肉丸、魚丸和豬肉丸。
郭衛(wèi)平看到她買牛肉，驚訝問道：“佟經(jīng)理，我們買那么多牛腿肉都是用來做牛肉丸嗎？”
佟雪綠點(diǎn)頭：“你應(yīng)該沒吃過吧？牛肉丸做好了，其實(shí)比魚丸要好吃，等會你就知道了。”
郭衛(wèi)平想起平時她做的飯菜，忍不住咽了口口水，心里想著，只要是佟經(jīng)理做的東西，就沒有不好吃的。
回到飯店，佟雪綠開始制作牛肉丸。
現(xiàn)在天氣一天比一天冷，多做一天也能存放。
制作牛肉丸是個體力活，要剃筋膜和去油脂，又要用把牛肉捶成肉泥。
捶打肉泥的過程十分耗體力，佟雪綠讓大家輪流著上陣。
肉泥做好后，加入水、淀粉和其他佐料，再攪拌均勻揉捏，直到肉泥產(chǎn)生氣泡才能捏成肉丸。
肉丸要放在溫水里定型后方能入鍋煮熟，手工制作肉丸雖然很累，但比機(jī)器制作的要更香更有嚼勁。
做好牛肉丸后，開始做魚丸。
魚丸的做法大同小異，要吃起來的時候有彈性，關(guān)鍵就在于剁成魚泥這一步。
等牛肉丸和魚丸做好后，孟青青三人被允許嘗試了幾顆。
牛肉丸q彈有嚼勁，口感爽脆，一口咬下去，濃香的牛肉味，滿嘴生香。
這年代很多人還是不太習(xí)慣吃牛肉，有些人覺得牛肉味太腥了，可牛肉丸吃起來一點(diǎn)也沒覺得腥。
反而越吃越覺得過癮，吃了一粒還想再吃下一粒。
魚丸跟牛肉丸比起來彈性差了一些，但魚丸表面嫩滑，跟牛肉丸是完全不一樣的口感。
幾人吃得眼睛發(fā)亮，贊不絕口。
郭春玉：“佟經(jīng)理，我覺得就這么點(diǎn)丸子，不用兩天肯定能賣完！”
佟雪綠本來還想做豬肉丸的，但做完牛肉丸和魚丸，幾個人的手都酸得不行，只好作罷，把豬肉留起來做別的東西。
十一點(diǎn)一到，客人就上門來了。
佟雪綠平時沒注意客人，可今天她掃了一眼客人，然后注意到了站在第一位的那個客人。
那客人大約六十幾歲的年紀(jì)，雖然年紀(jì)看著不小了，但精神十分好。
雙眼有神，也沒有老人的彎腰駝背，站在那里脊背直挺挺的，十分引人注意。
老人家打扮也比一般的人要好，頭發(fā)往后梳得油光亮滑，十分的服帖，看不到一根頭發(fā)翹起來。
佟雪綠看了一眼，覺得這老人家年輕時肯定是個帥哥，而且還是個騷包的帥哥。
老人家最先過來，拿到了一號牌，可以直接點(diǎn)餐進(jìn)去吃。
老人家走過來，看著她道：“女同志，你是這家飯店的服務(wù)員嗎？怎么沒見到你們大師傅？”
佟雪綠道：“我不是服務(wù)員，我就是這家飯店的經(jīng)理，兼顧大師傅，老人家有事要找我嗎？”
老人家聞言胡子一抖一抖的：“沒事，我就聽說這家飯店的飯菜很好吃，所以想看看是哪位大師傅做？真沒想到女同志你年紀(jì)輕輕就這么厲害，真是后生可畏?。 ?br/>
說老實(shí)話，老人家的面相有些嚴(yán)肅，尤其那一雙眼睛銳利有神，佟雪綠還以為他會是很不言茍笑的人，沒想到他這么平易近人。
她笑道：“謝謝您的夸獎，您要點(diǎn)麻辣燙嗎？我們今天新推出牛肉丸和魚丸，就這牛肉丸，我敢說是整個京市獨(dú)一份！”
老人家眼睛頓時亮得好像天上的星辰：“要，全部都來一份，再要一份帶回去。”
說著他好像變戲法一樣從一個袋子里拿出兩個飯盒。
佟雪綠覺得他應(yīng)該是個吃貨，笑著把東西弄進(jìn)紅湯里去煮：“老人家，您能吃辣嗎？”
老人家眉頭突然蹙了起來：“要一點(diǎn)辣，不過老人家老人家，聽著好像我很老一樣，我這個年紀(jì)可以做你爺爺了，你以后就叫我溫爺爺好了?！?br/>
佟雪綠：“……”
難道叫爺爺就不老了嗎？
還有他居然跟溫如歸同姓，這個發(fā)現(xiàn)讓佟雪綠對他的印象又好了一分。
溫老爺子看她沒有叫人，眼睛眨了眨道：“女同志，聽說你姓tong，是哪個tong，童話哪個童嗎？”
佟雪綠搖頭：“不是，是單人旁冬天那個佟?！?br/>
溫老爺子捋著胡子：“原來如此?！?br/>
麻辣燙很快煮好了，佟雪綠讓孟青青端進(jìn)去。
溫老爺子見狀，只好依依不舍跟著進(jìn)去。
之后客人不斷上門，溫老爺子更加沒有機(jī)會過來說話了。
佟雪綠讓郭衛(wèi)平試著煮麻辣燙。
其實(shí)煮麻辣燙也沒什么技術(shù)可言，只要把時間掌握好就行了。
郭衛(wèi)平在旁邊已經(jīng)看了幾天，對每樣?xùn)|西需要煮多久心里有個概念，但沒有實(shí)踐過，做起來有些擔(dān)心。
佟雪綠便在一旁指導(dǎo)他，看東西煮得差不多了，就提醒他一下。
如預(yù)料中那樣，一開始很多人不敢嘗試牛肉丸，怕太腥不好吃。
不過對于吃貨來說，無所畏懼，最怕就是可口的美食。
看到飯店上了新貨，他們第一個站出來嘗試。
這不試不知道，一試差點(diǎn)把舌頭都給吃下去了。
彈牙有嚼勁，滿口生香。
真是太好吃了！
吃貨們一下子又多點(diǎn)了一份，其他人看到他們吃得那么香，也跟著要了一份。
很快今天的分量就被賣光了，晚來的人只能再次嘆氣。
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佟雪綠過了中午便請假回去了，晚上的飯菜讓郭衛(wèi)平掌勺。
家里有個生病的小孩，她實(shí)在放心不下。
果然，一回到家里，便聽到佟綿綿的哭聲。
“嗚嗚嗚……二哥，綿綿想要媽媽。”
“綿綿乖，二哥給你吃糖好不好？”
“不要，綿綿要爸爸媽媽，二哥，綿綿想爸爸媽媽了，他們好久都沒回來看綿綿了，他們是不是不要綿綿了？”
這一次佟嘉鳴沒有回答。
佟雪綠站在門口，心里酸酸的。
她撩開門簾走進(jìn)去：“是誰在哭?。吭摬粫俏覀兗易罟宰盥犜挼木d綿吧？”
佟綿綿看到姐姐，嘴巴扁成一條線：“姐姐，是綿綿在哭，綿綿想爸爸媽媽，嗚嗚嗚……”
佟雪綠走過去把她抱起來，伸手探了一下她的額頭，還有點(diǎn)發(fā)燙。
“爸爸媽媽去很遠(yuǎn)的地方工作了，綿綿現(xiàn)在吃的穿的，都是爸爸媽媽打工賺回來的。”
佟綿綿大大的眼睛里蓄著淚花，眼睫一眨淚水就掉了下來：“那爸爸媽媽不打工不行嗎？”
佟雪綠：“當(dāng)然不行，要是不打工，我們就沒飯吃了啊，綿綿這么乖，肯定不會做讓大人為難的事情對不對？”
小團(tuán)子眨巴著眼睛，小聲地哭泣著。
小家伙平時特別乖巧，除了第一天看到她時很沉默，后來慢慢開朗了起來。
誰想到她心里一直沒有放下父母。
小家伙尚且如此，佟嘉鳴和佟嘉信心里肯定更加放不下，只是大家都沒有說。
裝作好像不難過，裝作好像沒那么一回事。
佟雪綠想著，鼻子酸楚得更厲害。
佟綿綿哭了一會，終究是精神不濟(jì)再次睡著了，只是睡得很不安穩(wěn)，時不時會哭醒過來。
佟雪綠怕她晚上沒有胃口，給她熬了一些魚粥。