貴族們雖然平日里特別裝,總想顯得高貴典雅,與眾不同。
但是對決斗這種八卦之事,卻是一樣地充滿了興趣,畢竟茶會這類活動對他們來說本身就是司空見慣,早已略顯無聊。這種料理對決能打發(fā)打發(fā)時間,很是對他們的胃口。
經(jīng)過雙方的協(xié)商,比賽裁判由在場所有人打分,一人一票不記名。
而比賽的內(nèi)容,經(jīng)過抽簽,主要食材最后定為牛肉。
“不是我說什么,牛肉,你們輸定了。”一聽說,是牛肉,這皇室的廚師嘿嘿嘿地笑了起來。
周圍的貴族、傭人也紛紛笑了起來,有的搖著頭,有的嘆著氣,氣氛不妙極了。
這……這是怎么了?
那皇宮的廚師雙手叉腰,很是有底氣:“不瞞你們說,我就是牛肉料理專精的,在皇宮的廚房,有個外號叫壽喜太郎?!?br/> 一聽這名字,克里心里一虛,這一般叫什么太郎,二郎,次郎,小次郎,健次郎的,大部分都是東部島民的后裔,東部島民早年加入王國后,比較知名的就是獵魔人和料理人。
而東部的料理,又以壽司、魚生、壽喜鍋比較出名。
這壽喜太郎,想必是因為壽喜鍋做得好,而聞名的,這下可是糟糕極了。
只見太郎甚是囂張地拿出一塊牛肉,啪的一下拍在桌上,仔細(xì)看看,是一塊極好的牛里脊肉。
克里一見這塊里脊,更是慌張,一般來說做壽喜鍋,第一批都是選用牛肩肉。這若要用里脊肉做壽喜鍋,對壽喜汁,爆香,火候,醬料,配菜,雞蛋都是精細(xì)算到極點的,想必是聞所未聞的高級壽喜鍋。
只見壽喜太郎拿出一把菜刀,用磨刀石略微磨了一磨,飛快地把牛肉切成了薄片放在盤子里
“我今天要給大家做的,就是魔法泉水潮汕牛肉火鍋,選用的肉,是吊龍?!?br/> ?
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“靠,你個壽喜太郎為什么要做潮汕火鍋,你的壽喜之魂呢?你的尊嚴(yán)呢?”克里怒罵著。
這堂堂東瀛島民,居然做潮汕火鍋?你們老祖宗知道,怕是氣得要穢土轉(zhuǎn)生了吧??!
“因為我覺得潮汕火鍋比較好吃?!眽巯蔡赊D(zhuǎn)頭一本正經(jīng)地回答道。
說著說著把一大瓶魔法泉水倒入鍋中,不一會就冒出了陣陣熱氣。然后把肉片快速地丟了下去。
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僅僅7秒,就把肉片撈了出來,瀝干,放在邊上的餐盤上,餐盤上已經(jīng)提前放置了醬料。
周圍的人過來端起了餐盤,把牛肉夾入口中。
克里略有些猶豫,因為一般吊龍怎么也是要燙個10秒左右,這7秒是不是顯生……但不管怎么總要嘗試一下的,端起盤子,這輕輕一咬,一下子完全來到了一個全新的世界。
由于刀工了得,牛肉厚薄完全一樣,燙的很是均勻,肉雖有一點點生,但并沒感覺到有血味。相反,由于燙的時間比較少,反而顯得更嫩,有一種生牛肉刺身的風(fēng)味。而使用的魔法泉水非但不會給肉添加任何食材以外的味道,相反還會把魔力凝聚在牛肉中,體現(xiàn)出高級牛肉本身的味道。更神奇的是這個醬料,克里回味了一下,除了花生醬,麻醬,沙茶醬,腐乳等常規(guī)醬料,更有一味淡淡的、酸酸的氣息,反而擴大了牛肉的鮮味。
“這是……這是什么調(diào)料?不對,你加了什么?”
“是酸黃瓜。”壽喜太郎甚是囂張:“這醬料就是放了你們不喜歡的黃瓜,黃瓜只要處理好,就會很好吃?!?br/> 聽到酸黃瓜,克里皺了皺眉頭:“你根本不懂,酸黃瓜和熟黃瓜根本不一樣,酸黃瓜之所以好吃,是因為里面的細(xì)胞在細(xì)菌的作用下產(chǎn)生大量的谷氨酸、天門冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸……丙氨酸……什么酸?氨基酸是什么東西?啊!頭疼,啊,我在說什么?”克里也一時呆住了,根本不知道自己在胡說八道什么東西,抱著頭蹲了下來。
周圍的人也議論紛紛,迷惑地看著失態(tài)的克里,怕是要輸了開始裝神弄鬼罷了。
陳島圓子拍了一把克里的背,把他從迷惑中拍醒了:“別管什么酸了,想想看,我們怎么辦吧。”
克里冷靜地想了想,如果只是做擅長的魔法烤串,就算是烤牛肉串,無論用牛肉哪個部位烤,都是勝不過這道潮汕火鍋的。
唯有兵出奇招,克里的大腦又恢復(fù)了快速計算,無數(shù)種可能性,無數(shù)種方法,排列組合的開始推算了起來。一種方案不行,立馬又有其他的可能性覆蓋上去,層層疊疊如山巒一般密布開來。
而在崇山峻嶺中,有一池春水散發(fā)著誘人的光芒,水中仿佛有一顆明珠。
有了!
克里和圓子還有裂空在角落低語了一番,其余兩人不斷地點頭。