ps:感謝名字剛剛七個字的連續(xù)打賞,感謝刮風(fēng)這天我試過握著你手的連續(xù)打賞,感謝玄冰大帝和僵神s軟軟13的再次打賞!
????郵件寄到了,到現(xiàn)在都沒有幫我改狀態(tài),今天不改,明天應(yīng)該也希望不大,不等它了,明天開始雙更!
????希望繼續(xù)支持,感謝大家的推薦和收藏,讓我慢慢的將這個故事說給大家聽!謝謝!
????李宇哲的suv停在了一家很偏僻的石鍋拌飯的店前,一看到那個石鍋拌飯的店,坐在副駕駛的李智恩立即在車中驚喜的道:“哇...是石鍋拌飯,oppa,我要吃,而且你還要給我拌好?!?br/>
????石鍋拌飯是韓國國民非常喜愛的家常飯之一,各地區(qū)的韓國人會就地取材,把當(dāng)?shù)氐臅r蔬與米飯在石鍋中加熱后,在“茲茲”做響中,把營養(yǎng)和美味拌在一起,使你在油香濃郁中保持一份堅挺的“戰(zhàn)斗力”,最大的特點“下飯”,即使?jié)M滿一大石鍋的飯,也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行,每個人都可根據(jù)自己的選材,會有精彩的發(fā)揮。
????石鍋并非是韓國特有之物,明朝萬歷年間萬歷三大征傳過去的。相傳在肅宗年間,韓國有一個義禁府道史來到長水,無意間發(fā)現(xiàn)用那里產(chǎn)的石頭烤出來的肉非常香,他將這種石頭制成了石頭鍋。石鍋后來慢慢在民間流傳開來,便成了韓國餐廳中使用的最佳容器。
????米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜,肉和雞蛋等佐料,盛在滾燙的石碗內(nèi),加放適量的辣椒醬后,攪拌而食,這就是韓國料理中的石鍋拌飯。拌飯的佐料很關(guān)鍵,蔬菜最好選用嫩豆芽、芹菜、紅蘿卜絲、蘑菇絲,用油和黑胡椒粉炒熟;葷的選用醬料炒好的肉末。
????白米飯煮熟后,放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時增加了油香的味道。把石鍋放在爐子上,爐子要開最小的火,然后把各種蔬菜佐料放在米飯上面,最后撒點芝麻,淋香油。煎雞蛋時蛋黃完整而表面凝結(jié),使其脫離蛋清而不破裂,不能煎太熟。把煎好的雞蛋鋪在石鍋飯上面。石鍋放入米飯后,鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當(dāng)香油“口茲口茲”作響時端下,濃香四溢。
????吃之前,用湯匙輕輕挑破蛋黃,未凝固的蛋黃流出來,跟熱熱的米飯和佐料攪拌在一起,五彩斑斕。在這種寒冷的天氣吃起來很過癮。當(dāng)然了。鍋底的鍋巴更是一絕。
????(去韓國的書友一定要去嘗一嘗?。?br/>
????而且李智恩讓李宇哲幫自己將石鍋拌飯給拌好,卻不知道這可是有意思在里面的,因為在韓國吃”石鍋拌飯“也是愛情的表征。如果情人一起上餐館點”石鍋拌飯“的話,男士必須得先替女友攪好拌飯;若女友無法將飯菜吃個精光,那男士就得將剩下的飯完全吃干凈,以代表對女友的愛情。
????當(dāng)然了李宇哲也沒有這么想,他因為對自己妹妹的寵愛,所以李智恩的要求他都會做到的。
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????下車,進(jìn)入店中,店中的人不多,這是一家比較古老的店,最少也有三十多年了,店中的椅子桌子都很老舊了,但是并不臟,給人一種回到過去的感覺,很多人喜歡這種感覺,但李宇哲卻不喜歡,看著迎上了來的服務(wù)員,李宇哲笑著要了一份石鍋拌飯打包走,然后又說出了請自己來的人的名字。