“哪個(gè)？”
　　陸火興疑惑地朝著陸葉指的方向望了一眼，看到了街邊有一個(gè)圓形的鋁皮大桶支起來(lái)的小攤，登時(shí)稍稍皺了下眉，“你不剛在家吃過(guò)飯？”
　　“我餓了?！标懭~故作可憐地昂起小腦袋，“我走路走餓了?！?br/>　　“行了行了。”陸火興看著陸葉可憐兮兮的模樣，搖搖頭，“反正是你媽給的錢(qián)，回頭你媽罵你我不管?！?br/>　　“嗯嗯?！?br/>　　陸葉用力地點(diǎn)點(diǎn)頭，一路小跑著到了這個(gè)小攤前。
　　小攤附近空氣里彌漫的便不再是混雜了亂七八糟的氣味，反而有濃郁的面粉烘焙過(guò)的香味。
　　這種小攤陸葉一點(diǎn)都不陌生，在漢x縣縣城的街頭巷尾，還各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市都很常見(jiàn)。
　　攤主是個(gè)四十出頭的中年人，身側(cè)是一張折疊的小方桌，方桌上擺放著一個(gè)個(gè)白色的圓形薄面團(tuán)。
　　在他身前則放著一個(gè)大概七八十公分高，直徑在一米左右的鋁桶。
　　鋁桶是用一圈鋁皮圍成，下面是空的，上面有個(gè)鋁皮的環(huán)形蓋子，蓋子中間是空的，留有一個(gè)直徑在三四十公分的口。
　　在鐵桶里面，罩著的是一個(gè)和酒缸米缸類似的陶制大缸，大缸下面放著燒紅的碳爐。
　　中年攤主此刻正拿著一個(gè)鋁制的夾子，小心翼翼地伸進(jìn)鐵皮包裹的大缸里，夾出了一個(gè)個(gè)烘烤好的面餅，放在環(huán)形的鋁皮蓋子上。
　　烘烤得金黃的面餅散發(fā)著濃郁的香味，瞬間吸引了不少周?chē)s集的人群。
　　“光餅，剛出爐的。”中年攤主喊了聲，又喊出價(jià)格，“一個(gè)三毛，兩個(gè)五毛?！?br/>　　“我要一個(gè)?！?br/>　　“我要兩個(gè)。”
　　“給你錢(qián)?！?br/>　　攤子周?chē)泻奥曧懫稹?br/>　　大概是時(shí)間到了中午的緣故，很多路遠(yuǎn)趕集的人還沒(méi)來(lái)得及回去，三三兩兩聚集在小攤前，一看到中年攤主將剛出爐的面餅夾了出來(lái)，紛紛掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)。
　　“爸，我們也買(mǎi)兩個(gè)，我和你一人一個(gè)。”陸葉看著人群熱烈起來(lái)，轉(zhuǎn)頭朝跟上來(lái)的陸火興說(shuō)道。
　　“那就買(mǎi)兩個(gè)?！?br/>　　陸火興舔了下嘴唇，本來(lái)他只想給陸葉買(mǎi)一個(gè)，但聞著味道，還真有些忍不住。
　　付了錢(qián)，父子倆一人手里拿著一個(gè)餅，開(kāi)始往回走。
　　陸葉雙手捧著比他兩個(gè)巴掌還大的面餅，狠狠咬了一口，烘烤后的面餅表皮酥脆，咔咔有聲，里面的一些又帶著勁道，還有餅里的一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)細(xì)的肥肉丁。哪怕陸葉這會(huì)并不餓，可依舊吃得津津有味。
　　這種面餅在漢x縣俗稱就是“肉餅”，不算當(dāng)?shù)刂挥械男〕?，但也算特色，廣泛些的稱呼是“光餅”，在閩地從省會(huì)到諸多縣市都有流傳。
　　來(lái)歷眾說(shuō)紛紜，但閩地幾乎不產(chǎn)小麥，當(dāng)是北地傳來(lái)無(wú)疑。
　　一種說(shuō)法是唐朝時(shí)，中原光州的人口南遷流傳開(kāi)，叫做“火燒饃”或“烙饃”，因來(lái)自光州，又被叫做光餅。
　　還有說(shuō)法是明朝嘉靖時(shí)期，戚家軍抗倭，連日陰雨，軍中不能開(kāi)伙，制作了光餅充作干糧。又或是說(shuō)有老農(nóng)給戚家軍獻(xiàn)上制餅之法，用于軍中。在閩地的一些縣還有傳統(tǒng)的光餅節(jié)，紀(jì)念抗倭。
　　不論哪一種說(shuō)法，光餅在閩東閩北這些地區(qū)，算是完全流傳開(kāi)。
　　但不同地區(qū)，歲月倥傯，制作的光餅也略有不同。
　　一般光餅都不厚，比較薄。一些地區(qū)的光餅，個(gè)頭會(huì)做得比較小一些，也有做成環(huán)狀的，中間可穿繩，在漢x縣這邊，基本上是直徑在七八公分的圓形。