店鋪在解放路,面積不大,大概有二十多平方。
地段也不錯(cuò),最主要是里面看起來很整潔,不用怎么裝修,就可以開店了。
可以省下不少錢和麻煩。
謝秀文非常滿意,聽說租金只要兩百塊一月,馬上同意租下來。
付了一年的房租后,就從房東那里拿到了鑰匙。
兩人擊掌慶賀。
這邊定下來了,兩人又去另一邊看住人的地方。
那邊的房子相對(duì)偏僻些,在一條小弄堂里。
不過進(jìn)去后,發(fā)現(xiàn)里面別有洞天,這是一套四合院式的房子,打開大門進(jìn)去,中間是一個(gè)接近正方形的小院子,東西北三個(gè)方向各有兩間房子,房子都是平房,面積比較小,而且比較矮。
如果想住得舒服,最好花點(diǎn)錢裝修一下,最起碼拉個(gè)平頂。
否則遇到風(fēng)大的日子,屋里就算弄得再干凈,也會(huì)落一地灰。
不過謝秀文也不挑剔,先住下來再說,后面慢慢想辦法再改進(jìn)。
見她沒意見,張愛鳳就帶她去見房東。
這邊的租金更便宜,只要五十塊一個(gè)月。
于是爽快地租下來。
這樣一來,身上的錢就花去了大半。
不過面包店算是她和張愛鳳一起開的,所以她會(huì)出一半錢,倒不用擔(dān)心錢用個(gè)精光,連裝修也不夠。
事情定下來之后,兩人先回到張愛鳳那里,定下裝修計(jì)劃。
這個(gè)由謝秀文說了算。
其它不用搞,主要是重新刷一遍石灰,讓里面看起來干凈些。
然后打幾個(gè)柜子,這是不能省。
謝秀文前世見過不少的面包店,比較喜歡資溪面包的風(fēng)格,簡(jiǎn)單又帶著中式風(fēng)格,于是畫了一張草圖,讓她照著樣子找木匠打柜子。
張愛鳳對(duì)這個(gè)一知半解,聽了謝秀文的詳細(xì)解釋,覺得確實(shí)不錯(cuò),就應(yīng)了下來。
還有就是燈光的布置,這個(gè)也很重要,現(xiàn)在大家要么用燈泡,要么用日光燈,沒其它選擇。
最后決定在平頂上多安裝幾盞日光燈,保持明亮的環(huán)境,這樣顧客進(jìn)來了,也會(huì)心情愉快。
定下裝修的事,謝秀文準(zhǔn)備回家,把這些事交給張愛鳳去安排。
她在縣城工作好幾年,找?guī)讉€(gè)師傅肯定沒問題。
張愛鳳覺得技術(shù)主要是謝愛文出的,連裝修都是她拿的主意,自己什么都不干肯定不行。
就老老實(shí)實(shí)地頂著大太陽(yáng),找?guī)煾颠^來干活。
謝秀文回到家里,把店鋪?zhàn)夂玫氖?,跟爸媽說了一遍。
又提出接下來幾天,不去賣面包了,家里做出來的先放著,到時(shí)一起拿到店里賣。
新店開張,肯定要搞活動(dòng),她準(zhǔn)備把鎮(zhèn)上賣得最好的葡萄干面包,做為促銷產(chǎn)品,成本價(jià)賣兩天。
另外得準(zhǔn)備一些口味豐富的款式,她這兩天得在家好好做試驗(yàn)。
還有蛋糕,也得想辦法烤出來。
一家面包店,至少得有十幾個(gè)品種才行,否則給人感覺沒得選擇。
謝媽媽覺得有道理,在家認(rèn)真配合女兒試各種新款式。
不但要嘗味道,也要計(jì)算成本,非常麻煩。
最后定下三種蛋糕,十種面包,五種薄餅和兩種披薩。