????‘絕味’，這個(gè)名字從李清的腦子里冒了出來。
　　
　　????“絕味”意味絕妙的、絕無僅有的味道，其經(jīng)典美味絕味鴨脖風(fēng)靡全國。它將鮮、香、麻、辣四重口味完美融入骨頭里，讓人越啃越有味，直到吸盡湯汁原料，任由其中精髓在舌間百轉(zhuǎn)千回，回味不止。
　　
　　????李清在原時(shí)空可是他的忠實(shí)粉絲。截止李清重生前，絕味鴨脖全國門店突破5000家，已成為鴨脖連鎖品牌。也獲得了一系列的認(rèn)證和榮譽(yù)。
　　
　　????2009年，3月15日絕味作為贊助商參與長沙市委宣傳部組織的“長沙市食品安全和飲食文化知識(shí)競(jìng)賽”
　　
　　????5月17日絕味參加2009年國際食品安全安全峰會(huì)
　　
　　????7月“絕味”獲2009年度“中國質(zhì)量放心企業(yè)（品牌）”
　　
　　????2010年4月15日“絕味”5周年慶暨榮膺中國特許經(jīng)營最具成長獎(jiǎng)
　　
　　????10月8日“絕味”被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”
　　
　　????2011年4月8日絕味淘寶官方商城開業(yè)
　　
　　????4月25日”絕味”獲2010年中國特許經(jīng)營連鎖120強(qiáng)
　　
　　????7月“絕味”獲2011年度消費(fèi)者最信賴的中國質(zhì)量放心品牌。
　　
　　????絕味已通過了國家qeo管理體系（質(zhì)量管理體系（iso9001）、環(huán)境管理體系（iso14001）、職業(yè)健康安全管理體系（gb/t28001））綜合認(rèn)證，2009年絕味獲09年度“中國質(zhì)量放心企業(yè)（品牌）”；2010年“絕味”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)
　　
　　????而其中的絕味鴨脖為絕味旗下著名品牌產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。
　　
　　????而其他產(chǎn)品也是不差，贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛，例如
　　
　　????絕味鴨翅——肉質(zhì)豐富美味可口
　　
　　????吃絕味鴨翅的訣竅：最好吃的就是那幾根又細(xì)又長的骨頭。因?yàn)辂u味已經(jīng)進(jìn)入到骨髓里，把骨頭周邊的肉吃光之后，一定要咬斷細(xì)骨，把里面的骨髓吸出來，那里才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感，滿溢的鹵熏麻辣香氣，充斥在口中，使人久久不能忘懷。
　　
　　????鴨架——麻辣鮮香嘗而忘返
　　
　　????絕味鴨架入口時(shí)不麻不辣，一旦?？跁r(shí)則余味香辣無比。即可食用活肉，也可食骨節(jié)間香髓，也可以將骨頭嚼碎，細(xì)品慢嘗，體驗(yàn)“唇齒留香”，百吃不厭。
　　
　　????鴨爪——皮薄耐嚼麻辣勁足
　　
　　????絕味鴨爪入口即化，鴨爪骨頭比較多，可是越嚼越有味，越嚼越感覺辣！十足的嚼勁，香濃鹵汁的口感，讓人意猶未盡，唇齒留香！
　　
　　????鴨頭——韌勁耐嚼汁香滿口
　　
　　????絕味鴨頭分長唇、寬舌、頭皮、腦等，分而食之，各司其味。最有個(gè)性的便是鴨腦，軟如豆腐，對(duì)口吮，入嘴后那股油香和細(xì)膩的口感，讓人意猶未盡。
　　
　　????醬板鴨——韌勁適度滿口留香
　　
　　????絕味醬板鴨的獨(dú)特關(guān)鍵在于它的辣，不只是單純的辣味，而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，風(fēng)味悠長，辣中有鮮、有鴨香，余味無窮。低脂不膩，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了絕味醬板鴨，從舌頭到胃都會(huì)不停地回味和感動(dòng)。