來(lái)到酒樓的時(shí)候，已經(jīng)差不多晚上八點(diǎn)了。
　　
　　酒樓早就給這群大師準(zhǔn)備了飯菜，所以大家剛到店里，就被袁康直接領(lǐng)著去了樓上的包間。
　　
　　天大地大，吃飯最大。
　　
　　連徐拙也跟著上樓，隨便吃了點(diǎn)東西準(zhǔn)備把肚子填飽。
　　
　　守在拍攝現(xiàn)場(chǎng)一天了，說(shuō)實(shí)話還真有點(diǎn)餓，畢竟每道美食都非常經(jīng)典，站旁邊看著是真挺饞人的。
　　
　　但是要說(shuō)吃東西，卻也吃不大進(jìn)去。
　　
　　因?yàn)槁劻艘惶斓挠蜔?，這會(huì)兒胃口真是不大，徐拙隨便夾了幾口味道稍微辣一點(diǎn)的菜，又吃了幾口甜點(diǎn)，這就差不多吃飽了。
　　
　　一直聽(tīng)說(shuō)油煙多影響食欲，徐拙還真沒(méi)當(dāng)回事。
　　
　　因?yàn)榈昀锏臒煓C(jī)和排煙風(fēng)道都比較專(zhuān)業(yè)，在店里做菜根本聞不到多少油煙。
　　
　　但是公司那邊就不一樣了，那邊的房間要考慮拍攝時(shí)候的收音問(wèn)題，所以抽油煙機(jī)用的是靜音的，功率也比較小。
　　
　　做一兩道菜還不那么明顯，但是做菜一多，特別是重口味的菜一多，煙機(jī)弱的問(wèn)題就出來(lái)了。
　　
　　這會(huì)兒徐拙就覺(jué)得有些口渴，對(duì)于桌上的菜品完全無(wú)感。
　　
　　于培庸見(jiàn)到徐拙這副樣子，還以為他吃飽了呢，當(dāng)即說(shuō)道：“走吧小拙，我去后廚再給你做一遍，你有啥不懂的可以問(wèn)我。”
　　
　　一聽(tīng)說(shuō)要做軟兜長(zhǎng)魚(yú)，徐拙立馬來(lái)了精神。
　　
　　這個(gè)時(shí)候，還是清鮮美味的軟兜長(zhǎng)魚(yú)比較讓人期待。
　　
　　他和于培庸起身去了廚房，留下老爺子他們?cè)诎坷锢^續(xù)就哪個(gè)菜系最牛逼展開(kāi)討論。
　　
　　公司那邊的休息室準(zhǔn)備有各種茶點(diǎn)，這群老頭下午在那邊等上場(chǎng)的時(shí)候沒(méi)少吃，所以這會(huì)兒對(duì)包房里的菜品興趣不大，倒是對(duì)老爺子兩次踩別的菜系的行為有些不滿。
　　
　　不過(guò)老爺子也不怵。
　　
　　在場(chǎng)的人中，季文軒也是魯菜師傅，所以他跟老爺子是統(tǒng)一戰(zhàn)線的。
　　
　　而年輕點(diǎn)的賀國(guó)安徐文海也都是魯菜菜系的，再加上魏君明是老爺子的徒弟，馮衛(wèi)國(guó)是老爺子的迷弟。
　　
　　這么一來(lái)二去的，老爺子居然也有一幫子擁躉。
　　
　　所以跟戴震霆鄭光耀他們吵得有來(lái)有往的，并不落下風(fēng)。
　　
　　來(lái)到廚房，大家都在干活兒。
　　
　　不過(guò)這會(huì)兒接近晚高峰的尾聲了，所以盡管都沒(méi)閑著，卻沒(méi)多忙。
　　
　　見(jiàn)到于培庸，他們紛紛打招呼問(wèn)好。
　　
　　店里有黃鱔類(lèi)的菜品，很容易就能湊夠做軟兜長(zhǎng)魚(yú)要用到的那種號(hào)稱(chēng)“筆桿青”的小鱔魚(yú)。
　　
　　鱔魚(yú)挑好之后，于培庸便開(kāi)始制作。
　　
　　郭興旺這貨好奇心強(qiáng)，加上這會(huì)兒鹵品部已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備明天要做的鹵肉了，整體來(lái)說(shuō)很悠閑，所以他特意跑過(guò)來(lái)。
　　
　　“于爺爺，您這是要做啥菜?。俊?br/>　　
　　于培庸笑著說(shuō)得：“教小拙做軟兜長(zhǎng)魚(yú)呢，你要沒(méi)事也跟著一塊兒看看吧?！?br/>　　
　　“軟兜長(zhǎng)魚(yú)？就是那道號(hào)稱(chēng)開(kāi)國(guó)第一菜的軟兜長(zhǎng)魚(yú)嗎？”郭興旺像是被踩到尾巴了一樣，表情激動(dòng)，一副不敢相信自己耳朵的表情。
　　
　　主要是這道菜名氣挺大，但除非去江蘇，不然根本吃不到這道菜，所以他比較驚訝。
　　
　　這一聲驚呼，弄得整個(gè)后廚都知道了。
　　
　　大家都是廚師，對(duì)這道菜也都挺了解的。