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美食從和面開始 第047章 涼面上市

很快,涼面就成了店里最受歡迎的主食了。
  涼面爽口不說,關(guān)鍵是不燙。
  大口吃完,直接騎車回去。
  完全不耽誤午休。
  而且這涼面因?yàn)檫^了冷水,不容易坨。
  還可以打包帶回去。
  幾個(gè)頭腦靈活的學(xué)生,掏出手機(jī)拍照,發(fā)到班級(jí)群里。
  “四方面館最新出品的涼面,可以打包帶走,每份加價(jià)三塊錢,要的說話哈?!?br/>  這有點(diǎn)坐地起價(jià)的嫌疑。
  但是考慮到外面那毒辣的太陽。
  以及共享單車被曬得發(fā)燙的車座。
  還是有人選擇了高價(jià)涼面。
  “老板,四份涼面打包帶走,再打包八根羊蹄和兩份蒜泥白肉?!?br/>  這個(gè)學(xué)生很快就做成了一單生意,不僅掙回了飯錢,貌似還多幾塊錢。
  其他人一看這陣勢(shì),也紛紛效仿。
  倒不是他們?nèi)边@幾塊錢。
  而是這么熱的天氣捎飯回去。
  不賺回來一點(diǎn),心里多少有點(diǎn)不平衡。
  徐拙剛做的手搟面已經(jīng)全部賣完,他又重新活了面。
  幸好和面揉面搟面煮面都有技能加持。
  雖然時(shí)間有點(diǎn)趕,但是味道卻不差。
  一些慕名而來的學(xué)生已經(jīng)坐滿了整個(gè)餐廳。
  大家都是沖著最新出品的涼面來的。
  不少學(xué)生都評(píng)價(jià)說,涼面比燴面吃著爽口的多。
  這倒不是燴面不行。
  而是天氣太熱,燴面用的羊湯熱量太高,很容易上火。
  幾個(gè)經(jīng)常來這吃飯的學(xué)生已經(jīng)開始出現(xiàn)牙齦腫痛之類的上火征兆。
  但是這燴面的味道以及店里的羊蹄和洋蔥木耳,讓他們欲罷不能。
  現(xiàn)在推出涼面,正好解決了他們的煩惱。
  兩點(diǎn)過后,客流散去。
  徐拙盤點(diǎn)一下收入,今天的營(yíng)業(yè)額罕見的漲了一截。
  最近幾天因?yàn)樘鞜?,店里的營(yíng)業(yè)額每天都在下降。
  今天無心插柳推出涼面,居然挽救了面館的頹勢(shì)。
  “徐拙,你做的油潑面也不差,要不咱趁熱打鐵,把油潑面也推出來?”
  油潑面雖然是陜西美食,但是在中原地區(qū)還是很有市場(chǎng)的。
  徐拙想了想,搖頭說道:“再等等吧,等涼面的熱乎勁兒下了再推出油潑面。”
  不同于西餐廳那一成不變的菜譜。
  中餐館想要在越發(fā)挑剔的食客中立足。
  定期推出新菜品是約定成俗的規(guī)矩。
  包括徐家酒樓,也經(jīng)常會(huì)有新菜品上市。
  不過面館這時(shí)候推出油潑面。
  會(huì)降低涼面的熱度。
  還是再等等比較好。
  最重要的是,店里就他和建國(guó)兩個(gè)人。
  徐老板還得忙著做涼拌菜,面食種類太多根本忙不過來。
  于可可剪輯好了涼面視頻之后,選擇上傳發(fā)布。
  很快,點(diǎn)擊就蹭蹭蹭的上漲。
  很多在b站有帳號(hào)的醫(yī)學(xué)院學(xué)生,都自覺的成了與可可的粉絲。
  因?yàn)殛P(guān)注了于可可的帳號(hào)可以看到帥氣的徐拙。
  沒時(shí)間來四方面館吃飯。
  就看視頻解饞嘍。
  當(dāng)然了,有的人是看美食解饞。
  也有的人是看徐拙解饞。
  昨天的涼粉算是小試牛刀。
  今天的手搟面才叫一個(gè)驚艷眾人。
  幾乎所有人都知道徐拙只做燴面。
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