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紅樓俏廚娘:史上最無良 第20章 溫酒與烹茶 2

????[燃^文^書庫][www].[774][buy].[com]????旁邊襲人連忙呸了一聲,道:“二爺沒事兒說個(gè)什么死啊活的?咱們不是要看五兒妹妹溫酒的么!”

????柳五兒掃了襲人一眼,心道,畢竟這位襲人女士還是不懂寶玉,她能夠與寶玉初試**,卻不能夠理解寶玉作為一個(gè)人,他所想的,所感慨的,所憂心的,所哀怨的……而且襲人女士最大的問題是,她將這種不理解直接給放在了表面上。

????想到這里,柳五兒往旁邊晴雯哪里掃了一眼,只見晴雯此時(shí)半邊臉藏在陰影之中,燭火跳動(dòng),一明一暗之間,她那對(duì)點(diǎn)漆似的雙目一瞬不眨地看著寶玉,姣好的面容上似乎浮現(xiàn)出一種淡淡的愁容?;蛟S晴雯與襲人一樣,也并不理解“一世太久”、又或是“同死同歸”的含義,可是晴雯僅僅是簡單地去感受寶玉的情緒,漸漸地感同身受,距終于能夠理解寶玉,便也不太遠(yuǎn)了。

????在襲人的催促之下,柳五兒又開始她的溫酒工作。就如當(dāng)年那奚奴一樣,柳五兒也試了三次,頭一回兒太燙,第二回寶玉嫌涼了些,可是為了柳五兒面子上過得去,就只說“行了”。柳五兒卻不依,一定要寶玉說仔細(xì)了,到底是“大概差不多接近了”,還是“就是這個(gè)溫度,再也不用調(diào)了”。寶玉這才說了實(shí)話出來。

????柳五兒心中有數(shù),第三回溫出來的酒,應(yīng)該就是寶玉覺得最舒服的那個(gè)溫度。

????熱氣裊裊地從溫酒的酒盅上升起,已經(jīng)可以聞到這上好的紹興酒被熱力逼出的芬芳,柳五兒一對(duì)纖纖玉指將酒盅從溫酒壺中提了起來,輕輕地放在上好的棉布上,棉布正好將酒盅外頭的熱水全都吸干,而酒盅里溫?zé)岬囊后w,此刻正在緩慢地涼下來。

????柳五兒默默地在心里算著時(shí)間,過了一小會(huì)兒的功夫,將那酒盅奉與寶玉。寶玉一試,直愣了半晌,才驚嘆道:“平生不曾嘗過這樣好的紹興酒啊!”他又慢慢品了一口,又說,“果然入喉極其舒適,而且與平日里飲到的紹興酒相比,更要多些香氣馥郁。五兒,我真是服了你了。也不見你去試那酒的溫度,可是一呈上來就是這樣恰到好處,你究竟是怎么做到的?”

????寶玉問到這兒,自襲人以下,怡紅院的全部工作人員,無不豎起了耳朵聽著——上有所好,下必甚焉;怡紅院的大小丫鬟們無一不盼望著柳五兒不要藏私,能將這一手秘訣無私地分享給她們這些頭一天剛認(rèn)識(shí)的姐妹們。

????柳五兒微笑著說:“也沒什么特別的,就是在心里算時(shí)間,到時(shí)間了,溫度自然就正好了?!边@秘訣說起來簡單,可是學(xué)起來卻極其困難——她上輩子學(xué)廚的時(shí)候,頭三年里便幾乎全在努力掌控火候與溫度,而且這過程中的溫度控制,還要考慮到周遭環(huán)境的溫度,甚至盛酒的介質(zhì),極其復(fù)雜,根本不是三言兩語就能說清楚的,只有靠多試、多練與專注,寶玉所說的“一事精致,便能動(dòng)人”,就有這個(gè)道理在里面。

????旁邊的丫鬟聽了,那些年紀(jì)小的,如四兒佳蕙,便不懂裝懂地在那里點(diǎn)頭,而老成些的如小紅春燕,則面露失望之色,曉得這也不是那么好學(xué)的。
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