中秋佳節(jié)是團(tuán)圓之日，胡佳悅自是要回家去，宋瑤讓管事準(zhǔn)備了一些鮮活的雞鴨魚肉等給胡佳悅帶上，母子倆卻沒有回去的意思。
　　
　　農(nóng)家人雖然也過中秋，可在搶收的季節(jié)，條件好的改善下家里的伙食，還能吃的上月餅，窮苦一點(diǎn)的人家在節(jié)日里能吃飽飯或是沾點(diǎn)葷腥，就已經(jīng)是極好的了。
　　
　　中秋這日，宋瑤叫上牧場那邊的王嫂娘幾個(gè)，宰了幾只當(dāng)年的公雞燉著，還了半頭豬肉，給干活的人改善伙食，白面饅頭和米飯管夠，讓大家都樂呵樂呵。
　　
　　“肉切大塊點(diǎn)，多放些?！币娦∠眿D把肉切的極薄，而且只切了兩塊巴掌大的肉下，宋瑤叮囑道：“今兒過節(jié)，咱們買了這么多肉，就是要大家伙都能吃得到，莫要節(jié)省了，這秋收的活計(jì)最是累人，沒有個(gè)月八的可完事不了，不吃點(diǎn)油水怎么成呢?！?br/>　　
　　“夫人，就是地主家給長工的伙食，也沒咱們莊子給的好，頓頓三合面的饅頭管飽，菜里的油水也多，這可都是銀子啊。往常過年也沒敢吃這么好過！”小媳婦拿著刀，有點(diǎn)不知道該怎么下手了，一臉的肉疼之色。
　　
　　“跟著本夫人混，以后頓頓吃肉吃到膩，你這節(jié)儉的性子倒是好，可也得分時(shí)候?！彼维幗舆^菜刀，刷刷的切下幾刀肉來，給小媳婦做個(gè)示范，“就按照我這個(gè)大小來，豬肉燉白菜，肉片太薄味就寡淡了?！?br/>　　
　　小媳婦被婆婆瞪了一眼，不敢再多說話，只能按照宋瑤的意思切菜。
　　
　　那邊小雞燉土豆已經(jīng)下鍋，爆鍋的味道一聞便是家常菜，味道不夠濃郁，但只要燉的火候夠了，那香味卻是最地道的。
　　
　　“再炒兩鍋素菜，多用點(diǎn)混油，油渣子被舍不得放?！彼维幙戳艘谎弁跎┏床说腻?，叮囑她多放些油。
　　
　　畢竟吃飯的人不少，都是肉菜必定是不夠的，成本也的確太高，宋瑤不想太惹眼。
　　
　　今日加菜，宋瑤知道很多一年到頭也吃不到兩塊肉的人，今天非得吃撐了不可，便熬了一大鍋的山楂水，留著給大伙消食用。
　　
　　“娘親，青海來了，還帶來了好些東西呢?！彼卧獙氁涣镄∨軄淼綇N房，大聲喊道。
　　
　　“我去看看，飯菜好了就給地里的人送去，你們幾家的也直接端回去便是，晚飯?jiān)蹅冊倬?。”宋瑤擦干凈手，便走出廚房，詢問青海都送些什么過來。
　　
　　王嫂應(yīng)了一聲，她是牧場管事的妻子，平日里便要張羅著一大攤的事，這點(diǎn)小事到不需要宋瑤多做交代。
　　
　　青海帶來的東西沒打開，宋元寶也不知道都有些什么，只是說好多好多的盒子，還有一些他不認(rèn)識的怪東西。
　　
　　宋瑤見問不出什么來，便和宋元寶隨意的聊著，母子倆很快便來到主院。
　　
　　青海規(guī)矩的喚了一聲夫人，便樂滋滋的道：“這些都是連公子讓人送來給夫人的，奴才見有一些是吃食，怕夫人回去后就壞了，便做主都給夫人送過來了?！?br/>　　
　　“算你聰明?！彼维庂澚饲嗪Ｒ痪?，便開始看食材，驚喜的喊道：“大閘蟹，青蝦，這些海鮮得隔著好幾個(gè)生成才有，這是怎么運(yùn)過來的啊！”
　　
　　“應(yīng)該是走一段水路，之后用冰塊保鮮過來的?！鼻嗪４鸬?，笑道：“連公子可真是有心了，在咱們這，就是縣太爺府上也不見得能吃得到這些東西。”
　　
　　“這得耗費(fèi)多少銀子??！這個(gè)連晟，就是銀子多了燒的，還不如折現(xiàn)給我銀子實(shí)在呢！”宋瑤咋舌，不說路上耗費(fèi)的人工和托運(yùn)費(fèi)，便是走陸路的冰塊就是一大筆開銷，“太奢侈了，太奢侈了！”
　　
　　見宋瑤連連搖頭，青海以為宋瑤不喜歡，心里嘔的要命，想替自家主子說幾句好話，卻被宋瑤接下來的話打擊的想昏倒。
　　
　　“不過老話說的好啊，貴的一定就是好的，今晚咱們吃海鮮大餐，有人舍得花銀子，咱們就對得起自己的胃?！彼维幠昧烁髯?，撥弄著有幾只勉強(qiáng)還活著的螃蟹，一臉興奮的道：“青海，把其他東西先送到我屋里去，我這就去小廚房把海鮮拾掇出來，午飯和晚飯?jiān)蹅儾⒅?，看著這東西我可是饞的吃不下其他的了。”
　　
　　可憐的青海，只能認(rèn)命的當(dāng)苦力，想要學(xué)習(xí)烹制海鮮的事，只能等下次有機(jī)會了。
　　
　　“娘親，元寶幫你?！彼卧獙毻炱鹦渥?，使出吃奶的勁兒幫忙，只要是有吃的，多重的東西他都拿得動。
　　
　　“你”就別在這礙事了，去屋里指揮青海怎么放我東西，我怕那吃貨一心惦記著吃的，把我房間弄亂了?！彼维帞]起袖子，抱著一個(gè)竹筐就往廚房里走去。
　　
　　正在搬箱籠的青海，聽到宋瑤的話腳下一滑，整個(gè)人向后仰去，要不是功夫底子好，非得摔殘了不可。
　　
　　進(jìn)了廚房，宋瑤先行挑揀海鮮，一些變質(zhì)的只能忍痛扔掉，卻不知海鮮送到她這里來，至少已經(jīng)扔了多半，否則非得心疼死。
　　
　　原本打算讓青海再受累一趟，把海鮮給胡佳悅送去些，可想到這個(gè)年代北方人吃海鮮不容易，一旦傳出去未免太過招搖，便息了這個(gè)念頭。
　　
　　肉質(zhì)肥厚鮮嫩的，宋瑤打算清蒸，冰鎮(zhèn)過的爆炒最適合。