????或許是當(dāng)初裴涼以一己之力,將他們?cè)敬蠛镁謩?shì)破壞殆盡不說,把扒掉自己陳年底褲,讓自己至今名聲名聲狼藉,雖則如今也算風(fēng)光,但背地里全是唾棄鄙夷。
????所以魏氏乍一看到裴涼,心里是有些畏懼的。
????不過馬上她便反應(yīng)過來,如今數(shù)年過去,他們魏家也不可同日而語,自己女兒手藝精湛,得無數(shù)達(dá)官貴人賞識(shí),周圍鞍前馬后的富家公子不計(jì)其數(shù),又有暗地里厲深保駕護(hù)航。
????他裴家早已沒落,當(dāng)初連夜出逃,可見酒樓里那出只是強(qiáng)弩之末而已。如今魏家在京中經(jīng)營(yíng)數(shù)年,而裴家離開這段時(shí)間人走茶涼,雙方已然不是對(duì)等的人物,自己何須怕她?
????于是魏氏便笑開了:“怪說今早起來眼皮直跳,原來是有貴客登門,這不是裴小廚嗎?”
????“怎么?裴小廚的故地重游,怕是一時(shí)忘了身份,還當(dāng)自己是天香樓的少當(dāng)家呢?也不能怨你不懂禮數(shù),到底祖上幾代都守在這里,此情此景思及往昔,一時(shí)半會(huì)兒的錯(cuò)了立場(chǎng)還是不奇怪的?!?br/>
????“只不過如今天香樓姓魏,我自家營(yíng)生教訓(xùn)自家伙計(jì),還望裴小廚別見怪才好?!?br/>
????又恨恨看了眼喊‘少當(dāng)家’,讓她誤以為是女兒來了的活計(jì),冷笑道:“吃了我魏家?guī)啄甑拿?,還當(dāng)自己裴家的狗呢?”
????她這一發(fā)作,原本看到裴涼露出欣喜之色的人,臉色也沉悶了下來,不敢明目張膽的敘舊。
????裴涼卻笑了笑,隨意找了一張桌子坐下。
????“一別幾年,魏掌柜倒是多了幾分掌舵氣勢(shì),當(dāng)真讓人刮目相看,如果不是親眼所見,真沒法跟當(dāng)初被打得鼻青臉腫,匐地求饒,鼻涕眼淚流嘴里的面貌對(duì)上。”
????魏母臉色一青,火氣哄然上涌。
????但裴涼還沒完,又道:“說起來當(dāng)初被揪出來,扔到后院當(dāng)著整個(gè)酒樓的廚子伙計(jì)示眾,在場(chǎng)不少還是當(dāng)時(shí)的老人呢?!?br/>
????“倒不是我裴涼分不清立場(chǎng)身份,只是您如今這威風(fēng),在一眾熟人面前顯擺的時(shí)候,自個(gè)兒真的不羞窘嗎?還是年紀(jì)大了記性不佳,全給忘了?”
????魏母如今掌管這么大一家酒樓,又借女兒的勢(shì),達(dá)官顯貴自是笑臉相迎極盡討好的,但與她同等的掌柜老板,或是在她之下的幫工伙計(jì),還有無權(quán)無勢(shì)的平頭百姓,早已是說一不二。
????不用當(dāng)初落魄時(shí)的隱忍狡猾,骨子里的刻薄張狂透了出來。
????這時(shí)候你豈能忍裴涼的如此羞辱?
????魏母破口大罵:“破落戶的小蹄子,也不看看自己如今什么身份?找?guī)讉€(gè)幫手上門撐場(chǎng)子,就敢來老娘這兒撒野了?”
????“你們幾年死人一樣不知道在哪兒窩囊,要一輩子縮著,大家也就井水不犯河水,老娘沒找你呢,你居然敢回來?!?br/>
????她冷笑:“你回來也好,當(dāng)初你裴家給我的難堪羞辱,定讓你十倍百倍還回來。我見你還梳著未婚女子的發(fā)髻,怕是不知道女人生不如死是什么滋味兒?!?br/>
????裴涼轉(zhuǎn)頭對(duì)她后方道:“魏姑娘,當(dāng)眾發(fā)的誓也可言而無信,倒是好本事,堵住了那么多人的口。”
????魏母回頭,就看到自己女兒不知何時(shí)進(jìn)了酒樓,站在她身后,臉色有些難看。
????一是對(duì)于裴涼她怨恨且警惕,當(dāng)初是裴涼敗壞她的名聲,戳破自己立場(chǎng)正義的幻想,更讓她看到自己母親令人不齒的一面。
????若說她一開始只是態(tài)度純粹的姑娘,但人心這事,在得知母親面貌不堪的時(shí)候心里的天平是偏向道德還是親情,終究要做出個(gè)抉擇。
????很明顯魏映舒選擇了親情,那么一旦底線開了個(gè)口子,便不是自己能強(qiáng)行叫停了。
????與當(dāng)初的茫然無助不同,這些年不管是外力或者內(nèi)心的反復(fù)引導(dǎo),魏映舒對(duì)于當(dāng)初的事,怕是有了截然不同的結(jié)論了。
????此時(shí)她聽到自己母親大放厥詞,心下快意的同時(shí)又有些懊惱。
????母親還是被裴涼挑釁得失去了冷靜,何苦要要大張旗鼓把自己心意展露出來?雖然裴家不比當(dāng)年,但她如今風(fēng)頭強(qiáng)勁,背地里嫉妒的同樣多。
????若有意敗壞她名聲,她所求之事,怕又難了。
????于是魏映舒扯了扯嘴角,沖裴涼歉意道:“裴姑娘勿見怪,我娘只是近來失眠焦慮,易怒易躁,失禮之處還請(qǐng)見諒?!?br/>
????又對(duì)魏母道:“娘,來者是客,你怎么對(duì)客人破口大罵?”
????幾年過去,這對(duì)母女的主從低位顯然顛倒過來了。魏母聞言,收了氣焰不再做聲。
????裴涼見魏映舒對(duì)當(dāng)初約定之事不做回應(yīng),眼中閃過一絲興味,如今的魏映舒,可與原著中始終醉心廚藝,天真遲鈍的性格不一樣了。
????她看了眼墻上掛著的木板書寫的招牌菜色,沖魏映舒道:“此時(shí)可以用飯吧?”
????魏映舒眼里閃過一絲不易察覺的輕蔑,面上禮數(shù)做足道:“可,裴姑娘要吃些什么?”
????裴涼點(diǎn)完菜,但魏映舒卻沒有動(dòng),只是別的大廚接了單并兩個(gè)學(xué)徒轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
????魏母拿帕子捂嘴笑道:“哎呀,裴小廚別介意,我家映舒如今繁忙。每日來天香樓的貴客可比您在時(shí)多多了,都點(diǎn)名要她親自下廚,這人吶,精力有限,到底沒法兼顧所有客人。”
????意思很明白,你個(gè)破落戶現(xiàn)在哪里配名動(dòng)京城的大廚親自動(dòng)手?
????不過魏母說的也沒錯(cuò),這幾年天香樓的客人,達(dá)官貴人占比確實(shí)比裴小廚那時(shí)候多。
????畢竟當(dāng)初裴小廚只得裴老爺子三分火候,那些挑剔到極致的貴人不滿少來很正常。
????而魏家當(dāng)初雖被裴涼捅破丑事,尋常老客不再上門,但高樂章之流官宦子弟,為了給魏映舒撐場(chǎng)子,有段時(shí)間幾乎是一日三餐都在天香樓。
????家里有和喜事餐宴,也非磨著選天香樓,加上魏映舒幾年經(jīng)營(yíng)下來,廚藝受到越發(fā)多的貴人親睞,魏映舒便干脆走了‘高端路線’。
????天香樓是父親一輩子的執(zhí)念自然要經(jīng)營(yíng),可普通客人想要嘗嘗她魏大廚的手藝,卻是難于登天了。
????此時(shí)本就臨近午時(shí),裴涼點(diǎn)了菜之后,又有稀稀拉拉的幾個(gè)客人步入天香樓,居然都是以前天香樓的老客。
????魏母和魏映舒一驚,這些人可好幾年沒有踏入過天香樓了,但因都是周圍商鋪老板或是住戶,所以也認(rèn)得。
????原來裴涼方才去對(duì)面巡視新酒樓的時(shí)候,便有眼尖的看到她了。
????周圍多是祖?zhèn)骷覙I(yè),都是從好幾輩前就認(rèn)識(shí)的街坊了,從小看著裴涼長(zhǎng)大,那張臉怎么可能認(rèn)不出來?
????接著看到她轉(zhuǎn)身進(jìn)入天香樓,半天沒出來,便知道里面怕是有樂子看了。
????于是一傳十十傳百,以往的老客還有一些純粹看熱鬧的絡(luò)繹不絕走進(jìn)來。
????幾個(gè)占一張桌子,點(diǎn)了菜眼睛便向裴涼他們這邊瞟。
????等裴涼點(diǎn)的菜上齊,天香樓這會(huì)兒已經(jīng)很熱鬧了,這景象倒是少見。
????魏映舒道:“菜已上齊,那我就不打擾了,裴姑娘慢用?!?br/>
????裴涼卻道:“同為廚子,我以為同行的認(rèn)可也是魏姑娘關(guān)心的事,莫不是已經(jīng)不在乎區(qū)區(qū)酒樓經(jīng)營(yíng)口碑如何?”
????裴涼都這么說了,魏映舒哪里還能走?
????周圍還有人起哄:“幾年前兩位小廚比拼廚藝的事歷歷在目,當(dāng)時(shí)魏小廚獲勝,裴小廚也沒有二話交出了天香樓。魏小廚那時(shí)候可是當(dāng)著裴小廚的面發(fā)過誓,要好好經(jīng)營(yíng),不墜百年老店名聲的?!?br/>
????“如今人家回來,探究一番,魏小廚按理也該留下來聽聽裴小廚如何評(píng)說吧?”
????實(shí)際上當(dāng)初誓言全放了屁誰人不知?如今魏氏那歹毒婦人就站在大堂內(nèi)呢。
????魏映舒此時(shí)若再離開,反倒像是承認(rèn)不如人一樣。廚藝一道她對(duì)裴涼還是有著絕對(duì)優(yōu)越感的,只得留在原地。
????裴涼點(diǎn)的菜不多,黃燜魚翅,四喜丸子,炒豆干,還有一道冬瓜排骨湯。
????她先嘗了一口黃燜魚翅,周圍恁多人,愣是沒一個(gè)說話,就怕掩蓋了她的聲音。
????片刻后,裴涼放下勺子,沖掌勺的大廚笑了笑:“林叔手藝更精進(jìn)了,這魚翅醇香多汁,口感順滑,芡汁色香俱全,濃稠回味。您掌火下料的時(shí)機(jī),與幾年前相比怕不止邁了一階?!?br/>
????林廚靦腆笑了笑:“咱們這行,吃的就是經(jīng)驗(yàn)和年紀(jì),哪里值當(dāng)少——裴小姐特意提起?!?br/>
????周圍的人聞言大失所望,有那小聲嘀咕的:“裴小廚不來砸場(chǎng)子的嗎?怎么夸上了?”
????“我倒不信天香樓有魏氏這種貪婪短視的婆娘能開好,沒聽說嗎?如今這天香樓,那客人可是分三六九等的?!?br/>
????“怕是見魏小廚不接招,以往跟著裴家的老人下的廚,不忍落他臉面吧?”
????“沒意思,走了走了——”
????有人剛準(zhǔn)備起身,便聽裴涼道:“值當(dāng)?shù)?,畢竟若不是您的把控力,這倒黃燜魚翅決計(jì)口感不勻,難以下咽?!?br/>
????“林叔您以一己之力救了這道菜,怎不該稱贊?”
????周圍人眼睛一亮,當(dāng)即坐了回去。