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農(nóng)家俏妃 第六十六章 繼鐵板豆腐后的第二道小吃

????對于白川穹的這些想法,白老三一家人都不知道,她們正在開開心心的賣著鐵板豆腐。
  
  ????因為有了第一天的試吃,許多人知道了鐵板豆腐的滋味,那嘴饞的,就會再次來買。
  
  ????至于那不知道的,瞧著白芍這里生意好,也抱著獵奇的心態(tài)過來湊湊熱鬧。
  
  ????于是乎,白芍今天的生意,比昨天竟還要好。
  
  ????一直到中午,賣光了所有的鐵板豆腐,白老三一家人疲憊的收拾了東西,將小吃攤繼續(xù)寄存在侯家打鐵鋪子后,又去應白芍的要求去賣芝麻油的店鋪里買了一碗芝麻油,以及一碗麻醬,便回了十里鋪。
  
  ????一進白家,白芍就聞到了一股奇異的香味。
  
  ????“這是啥,好香啊。”白微深吸了兩口氣,忍不住陶醉道。
  
  ????“姐,別聞?!卑咨瞩谄鹉_尖,捏住了白微的鼻尖,“這味道對身體不好,別聞?!?br/>  
  ????“噢?!卑孜裸露狞c了點頭,雖不知原因,卻愿意無條件的聽從白芍的話,“不聞就不聞?!?br/>  
  ????一家人進了西偏屋,關(guān)上門,將那奇異的香味給隔絕了。
  
  ????白芍這才從白川柏背著的簍子里提出自己早晨在香料鋪子里買來的各色香料。
  
  ????白微沒怎么做過飯,不認識這些香料,吳氏卻是見過的。
  
  ????“芍兒,你買這些煮湯用的大料干啥?”她問道。
  
  ????“做吃的?!卑咨謱χ鴧鞘仙衩匾恍?,“娘你去舀幾瓢水,放鍋里煮開,這些香料拿出來,胡椒,丹皮,和陳皮不放,其余的各拿一半,用那白紗布包上,放鍋里煮,煮半個小時?!?br/>  
  ????“哎,好?!眳鞘宵c了點頭,將香料各拾出來一半用布包好,又去清洗了一下,這才丟到了鍋里,在那里燒起鍋來。
  
  ????等水沸騰之后,一股同之前白家繚繞的奇異香氣有一點相似的味道在地鍋附近繚繞起。
  
  ????不過因為之前的香氣實在是太濃郁了,所有人都沒有注意到這鍋里的香氣。
  
  ????等吳氏這邊的水燒起來了,那邊白微的面也活起來了。
  
  ????這是應白芍的要求,拿上好的白面加水活成老大一團面疙瘩,放在一旁稍稍醒發(fā)。
  
  ????等過了約莫兩盞茶時間,白芍和白微一起,往和面盆里加了大量的水,像揉搓衣服一樣,洗那塊面團子。
  
  ????等換了三次水,終于洗不出濃郁的白色面水之后,白芍把洗出來的面筋放到一旁,將所有洗出來的面水兌到一起,蓋上梃子(是農(nóng)戶人家用高粱桿中的一段縫制而成的簡易鍋蓋,也會用來裝沒蒸的饅頭餃子之類的)。
  
  ????千叮嚀萬囑咐了家里人不準碰這個面盆,白芍拿起洗出來的面筋,放到箅子(一種有網(wǎng)眼可以隔物的器具,一般用于蒸東西)上,就著正在煮的大料水,將面筋給蒸熟蒸透。
  
  ????此時大料水也已經(jīng)煮好,吳氏拿出來一個盆將料水盛出來,放在了角落里,避免有人走動時碰翻。
  
  ????等收拾完了這一切之后,白芍長舒了一口氣,和白微一起給吳氏搭把手,做起了他們的中飯。
  
  ????吃完中飯后,吳氏和白川柏就去翻地了。
  
  ????大房的白蔻從她們回到白家的時候就一直站在院子中央來回走動,看樣子是想跟白芍搭話,但看白芍太忙了,又不敢過來添亂。
  
  ????如今白芍家終于吃完了中飯,不那么忙碌了,她面上一喜,就要過來。
  
  ????白芍卻在這個時候,“砰”的關(guān)上了西偏屋的門,然后拿白微和白云實做起了小白鼠,不停地調(diào)配出各種湯汁料給他們品嘗。
  
  ????“這個,這個味道還行……”白微指著自己跟前的一個白瓷碗。
  
  ????“我倒是覺得這個好。”白云實指的是另外一個。
  
  ????“那就留這倆,等爹娘回來了,讓爹和娘嘗一嘗。”白芍忍不住抿嘴而笑。
  
  ????“芍兒,你到底想干啥……”從今天開始和面起,白微心底就一直在好奇,可是白芍不說,她也就沒問。
  
  ????如今空閑了下來,她終是按捺不住自己的好奇心,問了出來。
  
  ????“姐,你覺得,咱的鐵板豆腐賣得好不?”白芍沒有正面回答白微的話,而是反問了她一句。
  
  ????“挺好的,咋了?”白微有些不解。
  
  ????“現(xiàn)在是挺好的,可是用不了三五天,總有人眼紅我們賺錢,總有人琢磨出來味兒,找出來方子和配料,那也就意味著,買我們東西的人會減少。在這種情況下,我們要推出新的食物吸引大家的口味,并且比起鐵板豆腐來說,這個料的味道更難以研配出來?!卑咨忠槐菊?jīng)的道。
  
  ????不說別人,就他們的四叔白川穹,不就是個很好的例子么。
  
  ????今天白芍故意在香料店多多買了陳皮等口味的料,除了是想給白川穹一個教訓之外,也是不想有人那么快品嘗出了鐵板豆腐的用料。
  
  ????雖然遲早都會被人嘗出來,鐵板豆腐遲早也會橫行,但晚一天,他們家就可以多賺一天的錢了啊。
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