廚房里已經(jīng)亂的一塌糊涂,7個大男人會做菜的就只有胡楊一個,其他6個人可以也就小明哥和晨哥稍微會一點。
“我說我們這樣做出來的菜能吃嗎?”陳赤赤問道。
“不用擔心,實在不行等下我讓大廚幫我們一下。”小明哥說道。
“不可以,這樣說犯規(guī)的。”節(jié)目組說道。
“哎,你們這樣我們很難做的?!编崉P說道。
“沒事,你們看胡楊,我們讓他幫忙就行了。”超哥突然說道。
大家的目光一下子都看向了胡楊,看著胡楊那犀利的刀功,大家都看傻了。
胡楊用刀把青紅椒切菱形塊、蔥切段、姜去皮切片、香蔥切末,放在一邊。
“我去,這也太強了吧,這還用比嗎?想想也知道第一名是誰了?!标惓喑嗤虏鄣?。
節(jié)目組也是沒有想到胡楊居然還有這實力,小明哥說道:“胡楊,你這技術比我餐廳的大廚還厲害啊,你這是開掛了吧?!?br/> 小鹿看著胡楊切的配菜偷偷走到胡楊身邊,趁胡楊不注意趕緊偷走了一點。
“兒子你在什么,你這樣是不對的?!背缯f著自己手也不慢趕緊偷了一點就走。
“你們真是兩父子,太壞了,趕緊還給胡楊?!背扛缯f道。
“沒關系,我夠用了?!焙鷹钫f道。
胡楊特意挑選了兩只梭子蟹,這兩只絕對是肉肥的那種最好的梭子蟹。
“胡楊兩只太少了吧,多拿幾只外面可是有一群女的等著呢,我們里面還有7個大男人呢,你這兩只誰吃的好。”晨哥說道。
“對啊,胡楊你不能想著你跟你老婆,也要照顧一下我們啊?!标惓喑嗾f道。
“嗯,那我再拿5只吧,這樣每個人差多可以吃半只,太多了也吃不完?!焙鷹钫f道。
“嗯,那就7只吧。”小明哥想著胡楊說的也有道理。
胡楊又挑選了5只,把梭子蟹收拾干凈,去掉蟹蓋、蟹腮、等多余的東西,剁成塊,蟹鉗用刀略拍幾下,切好的螃蟹用白酒、鹽、胡椒粉、腌制拍上淀粉。
都準備好以后,胡楊開火了,把鍋燒熱后,倒入色拉油,油沸騰后,放入拍好干淀粉的螃蟹塊,煎炸至變色。
胡楊又另取一鍋,倒入色拉油加熱后,倒入蔥姜蒜煸炒出香味,放入一點辣醬炒出香味和紅油,放入煎炸好的螃蟹塊,倒入少量白酒翻炒。
胡楊又將準備好的“手指年糕”倒入鍋里,快速翻炒均勻,加入少許清湯、加白糖、鹽調(diào)味。
等湯汁出現(xiàn)粘稠后,胡楊把火調(diào)成小火。放入青紅椒塊翻炒,翻炒均勻加入少許香油,最后撒上香蔥末,一到香噴噴的梭子蟹炒年糕,就這樣被胡楊給炒出來了。
“太香了,好想嘗一下?!毙÷乖诤鷹钸吷下勚鴨柕蓝伎焓懿涣肆恕?br/> “小鹿注意形象,口水都要流出來了?!背缯f道。
“你還說別人,你自己呢,趕緊收拾一下你的哈喇流子。”晨哥笑著說道。
“我說你們快點吧,胡楊這都做好了,我們都還沒開開火呢?!毙∶鞲绱叽俚?。
“要不要我?guī)湍銈円幌?。”胡楊說道。