等到林趙氏做好了蔥油餅,蘇瑾也收拾好了竹貍。
小丫頭靈兒一臉期待的坐在灶臺前,一邊小口吃著蔥油餅,一邊看哥哥做飯。
“火大點?!?br/> “哎!”
靈兒連忙放下蔥油餅,多添了幾根柴火。
沒有多少調(diào)料,蘇瑾把剁成小塊竹貍和切成塊的豬肉放在一塊下鍋。
“刺啦…”
隨著肉塊下鍋,一股香味撲鼻而來。
小丫頭鼻子吸了幾口,臉上露出滿意的表情,連忙放下了正在吃的蔥油餅。剛剛可是吃了好幾口了呢,萬一吃飽了,等會可怎么吃肉呀?
林趙氏倚著門,笑看著做飯的兄妹倆。
翻炒變色后,倒入醬油,放入蔥和之前挖到的一顆野姜。
接著翻炒幾下,放入竹筍,便倒水小火慢燉就好了。
前世蘇瑾父母外出打工,作為一個留守兒童,廚藝還是可以的,雖不敢和新東方等院校出來的專業(yè)大廚相比較,但做出來也還算美味。
“哥,肉熟了沒有?”
自從加上水,小丫頭已經(jīng)來來回回跑了十幾趟了。
蘇瑾約莫著時間,水開后已經(jīng)過了半個多小時了。再看小丫頭的饞樣…
“熟了,去拿筷子等著吧!”
“娘,吃肉了!哥哥說肉熟了!”
小丫頭風風火火的跑了出去。
等蘇瑾端著鍋出來,林趙氏剛把放在屋里的油餅也拿了出來,而小丫頭早就擺好筷子,眼巴巴的坐在那等著了。
鍋蓋一掀,濃厚的香氣伴隨著熱氣升騰而出,靈兒狠狠地吸了兩下鼻子,巴掌大的小臉上滿是陶醉,不一會兒,隔壁傳來了熊孩子間斷的哭聲。
油餅用個小小的簸箕盛著,林趙氏將自己破了個口子的碗給了靈兒。
蘇瑾試著用筷子戳了兩下肉,豬肉燉的很爛,很容易就戳了進去,而竹貍?cè)馍晕⒂幸唤z的用力,不過應該有些嚼勁。
蘇瑾夾起兩塊最肥的肉,一塊放進靈兒面前的小破碗里,一塊放在自己前邊碗里,然后端給了林趙氏。
她們娘倆太過瘦弱了,多吃點肥肉補補,才有力氣。
“瑾兒,你先吃,娘不餓的?!?br/> “鍋里還有好多呢,娘干了一上午活,快嘗嘗兒子手藝怎么樣?!?br/> 靈兒看了一眼自己碗里的肉,夾起來費力的伸手放進林趙氏的碗里。
“對,娘先吃!”
蘇瑾揉了揉小丫頭的頭發(fā),又給她夾了一塊,順口說道:“靈兒真乖,你也吃?!?br/> 靈兒夾起肉吹了吹,然后整塊放進嘴里嚼著,笑的眼睛都瞇了起來。
真好,不但有好吃的肉,而且哥哥還夸我了呢!
這么想著,靈兒又咬了一口蔥油餅,似乎餅也比以前更好吃了呢!
林趙氏看著眼前的兄妹倆,眼圈一紅。怕他們兄妹二人看到,低下頭小心的夾起那塊肉放進嘴里,壞日子總算要熬過去了!
給娘和妹妹碗里又夾了幾塊肉,蘇瑾也拿起半張餅,夾起一塊竹貍?cè)夥胚M嘴里。
前世蘇瑾沒有吃過竹貍,一開始他是不知道這種東西的。之后在網(wǎng)上看到的竹貍,是各種因為打架或者中暑等原因出現(xiàn)在美食視頻里的。
等到他的胃對這種小東西感興趣的時候,一只養(yǎng)殖的,生的竹鼠已經(jīng)兩百多塊了。