“饅頭！”
高典說到。
這個(gè)比試題目，他昨晚上深思熟慮之后才確定下來的。
之所以選擇饅頭作為比試的題目，有兩個(gè)主要的原因。
一是高典擅長(zhǎng)的，暫時(shí)只有饅頭和面筋這兩種面點(diǎn)。而面筋他挺久沒做的，只有饅頭還每天都在做。
二是因?yàn)�，饅頭對(duì)于其它方面的要求低一些，饅頭好不好吃，最主要就是看面團(tuán)揉的好不好。
其他的面點(diǎn)，高典根本沒有一點(diǎn)兒信心和李冬陽(yáng)比試，兩者根本不是在一個(gè)層次上。
可是制作饅頭，高典還是有那么一點(diǎn)兒信心的。
雖然贏的希望很渺小，可是也還有點(diǎn)希望，至少不會(huì)輸?shù)奶y看。
聽到高典選擇饅頭這個(gè)作為比試的題目，李冬陽(yáng)沒有任何意見，于他而言，什么題目都不重要。
“可以�！崩疃�(yáng)點(diǎn)點(diǎn)頭。
兩方確認(rèn)比試題目，魏旭站出來說到：“那就開始吧�！�
兩人同時(shí)開始動(dòng)作，面粉倒在桌子上，朝著里面加水。
開始比試，高典心中的忐忑和雜念全部拋之腦后，從現(xiàn)在開始，他必須全神貫注才行。
在這種緊張的比試之中，高典反而更容易集中精神，進(jìn)入到了專注的狀態(tài)當(dāng)中。
另一邊，李冬陽(yáng)也拋開雜念，眼里心里只有面前的面粉。
他面對(duì)的只是一個(gè)學(xué)徒，然而這個(gè)學(xué)徒比大多數(shù)人更有勇氣。李冬陽(yáng)并非那種狂傲的人，他不會(huì)輕視對(duì)手，不管對(duì)手是誰(shuí)他都會(huì)全力以赴。
這是對(duì)對(duì)手的尊重，也是對(duì)自己的尊重。
漸漸的，李冬陽(yáng)也進(jìn)入了專注的狀態(tài)。
在高典進(jìn)入專注狀態(tài)的時(shí)候，胡錚目光一凝，帶著些許驚訝。他沒想到，一個(gè)學(xué)徒居然也能進(jìn)入這種專注的狀態(tài)。
當(dāng)然，也只是有些許驚訝而已，并沒有太多的表情。專注狀態(tài)罷了，對(duì)于他而言，也不是什么稀罕事。
他的徒弟，李冬陽(yáng)在很早之前就能進(jìn)入專注狀態(tài)。
胡錚不著痕跡的看了眼魏旭，看來能夠被魏旭派上場(chǎng)的，還真不是一般人啊。
他從魏旭臉上收回目光，盯著場(chǎng)中的高典，仔細(xì)觀察著，心里思考著。
這高典怎么以前沒有聽說過��？
場(chǎng)中，兩人都在專注的揉面，兩人都有著自己的節(jié)奏，他們?nèi)嗝娴膭?dòng)作，給人一種莫名好看的感覺。
三個(gè)組長(zhǎng)在一旁看著，三人的臉色各異，心里想法也各不相同。
姚軍有些感慨，現(xiàn)在的年輕人真是不一般。
三組組長(zhǎng)目光有些黯然，想到了自己的情況。
一組的曹世成目光閃動(dòng)，看向高典的目光中帶著一絲怨恨。
場(chǎng)中的兩人各自專注自己手里，都沒有去關(guān)注對(duì)手的情況。
很快，他們各自揉好了面團(tuán)。
制作饅頭的面團(tuán)，需要進(jìn)行發(fā)酵。
需要發(fā)酵的面團(tuán)，一般都需要加入酵母或者老面，其實(shí)兩者的本質(zhì)都是將發(fā)酵的酵母菌加入面團(tuán)里面去。
老面是比較傳統(tǒng)的一種方式，制作出來的饅頭會(huì)好吃一些，但是普通人一般吃不出來老面和直接加入酵母的區(qū)別。
賞味樓作為一家規(guī)模甚大的點(diǎn)心樓，老面自然是不缺的。
兩人都選擇在面團(tuán)里面加入了老面，只是比例稍微有些許不同。
李冬陽(yáng)有胡錚傳授的配方，而高典也有魏老爺子教的配方。
孰優(yōu)孰劣很難分出，只能說兩者各有千秋，最終的好壞，還是得看兩人的水平如何。