紅泥小火爐，南山古松炭。
　　一柄平底鍋，一小罐豬油……
　　炭火漸漸變得旺盛，平底鍋已經(jīng)燒熱了豬油，直到這個(gè)時(shí)候，終見那流民小心翼翼放進(jìn)了一條魚。
　　茲拉，茲拉！
　　油脂濺射，有青煙出，絲絲縷縷，淡若氤氳……
　　鍋煎咸魚，開始了！
　　只不過幾個(gè)喘息的功夫，眾人忽然聞到一股難以形容的香，這股香味漸漸彌漫開來，瞬間籠罩了街邊的小角落
　　鍋煎咸魚的香味，那可是非常霸道的。
　　倘若擱在后世農(nóng)村，若有小伙伴在村里長大，那么，你應(yīng)該對這個(gè)味道很熟悉。
　　這是一種勾人饞蟲的香。
　　它能讓人瞬間分泌出唾液酶。
　　這種濃郁到極點(diǎn)的香味，有著極其強(qiáng)悍的穿透力，比如村頭有人煎咸魚，香味直接可以傳到村尾去……
　　在記憶里，應(yīng)該有不少小伙伴的童年有這樣一幅畫面：你和伙伴們?nèi)鰵g玩野了，玩到天擦黒了也不想回家，忽然空氣里飄蕩一陣裊裊魚香，母親那尖利而又暴怒的聲音遙遙傳來。
　　“二狗子，你給老娘滾回來吃飯，再不回家，屁股給你打爛……”
　　這聲音很兇很嚇人，會(huì)讓你打個(gè)哆嗦，聲音籠罩了你故里的小莊子，在炊煙裊裊的傍晚不斷傳播。
　　你逃不掉，也不敢逃。
　　你戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢抬頭看天，發(fā)現(xiàn)月亮不知何時(shí)已然出現(xiàn)，漫天星斗眨眼，原來又該回家了。
　　你還想繼續(xù)玩，但是母親的呼喝讓你害怕，你只能戀戀不舍告別小伙伴們，聞著咸魚的香味沒精打采回了家。
　　咸魚香，伴隨著媽媽的怒斥聲……
　　它從后世穿越千年，準(zhǔn)備在這大唐扎根落地。
　　李云為什么要搞鍋煎咸魚？
　　因?yàn)檫@是一種故鄉(xiāng)的味道……
　　月上柳梢頭，今日要挨揍，你手里捧著一個(gè)大碗，碗里是母親專門給你盛好的熱飯，你吃一口咸魚，喝一碗濃粥，然后乖乖趴到床沿上，等著老娘拿棍子猛抽你的屁股蛋……
　　等你長大之后，再想吃一回咸魚，不知為何怎么也不如小時(shí)候香，甚至有些上了年紀(jì)的小伙伴，你在吃的時(shí)候會(huì)神情黯淡發(fā)一聲嘆。
　　因?yàn)槟阋验L大成人，而你的媽媽去了別的地方。
　　淚水不知不覺就流淌了下來！
　　咸魚香，是記憶里媽媽的愛。
　　……
　　茲拉，茲拉！
　　時(shí)光穿越千年，從后世的記憶回到千年前的大唐。
　　還是這個(gè)小角落，還是這個(gè)小火爐，爐火已經(jīng)燒的很旺，不時(shí)會(huì)有火星迸濺出來。
　　茲拉，茲拉……
　　油脂繼續(xù)濺射，香味越加襲人！
　　這時(shí)那流民用小鏟子將咸魚翻了一個(gè)身，然后仔細(xì)煎炸咸魚的另一面，這一翻身可不要緊，咸魚的香味更家猛烈了。
　　咕嘟！
　　也不知是誰，突然發(fā)出了吞咽口水的聲音。
　　這香味，太他媽饞人了！
　　也就在這時(shí)，流民忽然又開口發(fā)出了吆喝，吆喝聲還是那么悠揚(yáng)，仿佛經(jīng)過某種專業(yè)訓(xùn)練，聽起來悠悠淡淡，溫溫和和進(jìn)入人耳。
　　宛如戲文里的詩詞，竟然是一種婉轉(zhuǎn)的調(diào)。
　　“來吃咸魚嘍，鍋煎咸魚……”
　　這一句吆喝詞，李云足足訓(xùn)練了流民們十天，今日在長安街頭一亮嗓子，果然有種透徹人心的味。
　　終于，有人忍不住了！
　　但見城門口人影一晃，那個(gè)守門的門令走了過來。
　　這守門令是個(gè)青年，看年齡頂多也就二十來歲，三伏大熱天里，他竟穿著鐵葉的鎧甲，他抬腳而來，慢慢蹲在攤位前，他望著平底鍋里咸魚，已然變成了誘人的兩面金黃色。
　　“多少錢？”
　　守門令忽然開口，問出了許多長安百姓想問的話。