第九十七章：評委點評開始
　　廚師長羅建軍他用的豬肝都是最頂級的豬肝，而且還是精挑細選的，特別是處理食材的時候，這豬肝里的筋膜，都用尖刀小心翼翼的剃出來，為的就是不影響口感還有美感。
　　可是，李燁就不一樣了，他追求的就是量，還有，他比較趕時間，哪里會用多余的時間去處理這食材啊。
　　一個頂級的廚師，除了看他的廚藝外，還有就是對食材的搭配還有處理，要是這食材處理不好的話，也是會影響這菜肴的口感的。
　　有一句民俗說的是，會看的，不一定會做。
　　而現在，李燁的做法，已經讓這十名評委感到不喜了。
　　李燁做的這份熘肝尖，在食材處理，加工上的時候，就給這些評委一個不好的印象分，隨意，真的是太過隨意了。
　　烹飪也是有靈魂的，李燁的態(tài)度就不一樣。就是這趙德福，蘇忠祥看了李燁的做法后，他們也是直皺眉頭。
　　為了能夠讓李燁替他們長臉，他們可是拿出了一百萬的賭注了，要是李燁輸了的話，這讓他們的臉面是往哪里擱啊。
　　“哼，我就說嘛，這家伙，就是爛泥扶不上墻，他的那點手藝，根本就不夠看，還跟五星級酒店的大廚比手藝，這不是作死是什么，真不知道，他開的那小飯店，是不是真的叫幸福小吃，別是刷熱度，弄出來的冒牌貨吧。”今天，這趙漫玉看著李燁就十分的不爽，此刻看他完全是一副做大鍋菜的模樣，就讓他是非常的不爽。
　　不爽的不光有這趙漫玉，就是趙家的那幾個長輩他們也是如此。
　　“好了，熘肝尖做好了，服務員趕緊上菜吧?！睆N師長羅建軍將弄好的熘肝尖盛裝好，一臉的鄭重之色。