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梁三平當(dāng)然不可能把彭老三和劉衛(wèi)國(guó)兩個(gè)人都收拾掉，但逮住了狠抽一頓倒是有的。打的這兩人鬼哭狼嚎的，連聲求饒。
抽了這倆人一頓，神清氣爽的梁三平就回去睡覺去了。這幾天折騰的，讓他也變得很累。如果不是為了和老婆約會(huì)，他才不會(huì)溜出來(lái)呢。早睡覺去了。
“三平，姜立和楊早教授他們已經(jīng)考察回來(lái)了。現(xiàn)在正在找你，你過(guò)去一趟吧！他們?cè)跁?huì)議室……”
正在蔬菜基地里忙碌的梁三平被氣喘吁吁的夏振東找到了，后者見到了他便直接喊道：“估計(jì)是這次考察意見有了結(jié)果了，所以找你過(guò)去商量合作的事宜?！?br/> 梁三平笑了笑，這是意料之的事情。只要他們不故意找茬兒，那么肯定可以看出瓊島這些資源蘊(yùn)含著的商機(jī)。作為商人，姜立他們不可能看不到其的利潤(rùn)。
韓春和楊早兩位梁三平則是從來(lái)沒有擔(dān)心過(guò)，這兩位一直都是極為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)者。他們決計(jì)不會(huì)估計(jì)判斷出錯(cuò)誤的信息。
“呵呵呵……我這就去看看，老夏！估計(jì)很快，我們得籌備養(yǎng)殖場(chǎng)了。”梁三平笑呵呵的和工人們打個(gè)招呼，便想著夏振東走去。
“這回估計(jì)得是大手筆了！”梁三平笑著對(duì)夏振東道：“既然幾位專家和姜立他們都考察過(guò)了，肯定要進(jìn)行大投入。咱們瓊島可算是拔了頭籌了！”
“誰(shuí)說(shuō)不是呢？！”夏振東也笑顏逐開，對(duì)著梁三平道：“姜立先生回來(lái)的時(shí)候顯得很興奮。而楊早教授和韓春教授也對(duì)這次考察很滿意。我們瓊島的好幾個(gè)品種都是很不錯(cuò)的，他們認(rèn)為有開發(fā)的潛力和必要。尤其是昌雞、東山羊這兩項(xiàng)。姜立先生表示商業(yè)價(jià)值很大！”
昌雞，又名蔡氏雞，是粵北八大優(yōu)良雞種之一，最早見于清代。這種雞種同時(shí)也是瓊島四大名菜之一。
在《嶺南雜事詩(shī)抄》曾記載：“昌縣屬有一種雞，而若牧肉，味最美。蓋割取雄雞之腎，納于雌雞之腹，遂不生卵。亦不司晨，毛羽漸疏，異常肥嫩。以其法于他處試之則不可，故曰昌雞。”
傳統(tǒng)昌雞的外型總括為“三小兩短”，即頭小、頸小、腳小、頸短、腳短。而昌雞的養(yǎng)殖方式也與其他地方的雞種不甚一樣，多是就地取材采用瓊島本地的椰喂養(yǎng)。
是以其肉質(zhì)極為細(xì)嫩，而且有著一股清香。蒸煮之后。直接斬件。隨后用生姜、蒜蓉、香蔥，加少許食鹽、豉油、再淋上青檸汁為醬料，直接食之甚爽。
而隨著瓊島的華僑幾百年來(lái)奔赴南洋，是以這種食用方式也被帶到了東南亞地區(qū)。海南雞飯，便是瓊島昌雞做法的一種變種菜色。
而東山羊，與昌雞一樣當(dāng)年曾同列于“瓊島民國(guó)八珍”和“瓊島四大名菜”。但相較在外的影響力。東山羊并沒有昌雞那么著名。
現(xiàn)存研究古萬(wàn)州的清朝《萬(wàn)州志》，在土產(chǎn)篇獸類欄便有提及一個(gè)“羊”字。
而清道光年間出版的《瓊州府志》記載：“甕（壅）羊是以小羊?yàn)闄谂镄笾悴宦牡?，采草木以飼之，肥而多脂。味極美”。
民國(guó)十年（1930年）出版的《海南島志》也曾記載曰：“羊以黑褐二色為多，皆飼作肉食。無(wú)為毛用者。”
瓊島的黑山羊因產(chǎn)地和飼養(yǎng)方式不同，有東山羊和壅羊兩種類型。雖然有著細(xì)微的品種差別但都具有膻味小、肉和湯質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。
和北方膻味極大的羊不一樣，這種產(chǎn)自瓊島的黑山羊膻味極其之小。更符合南方人的食用習(xí)慣。梁三平自己當(dāng)年就曾吃習(xí)慣了瓊島自己的羊，結(jié)果到了北方學(xué)習(xí)的時(shí)候竟然完全吃不慣北方那種膻味極大的羊肉了。以致于在帝都，他都沒有嘗嘗著名的唰羊肉。
“這兩個(gè)品種被選也是在意料之啊……”梁三平和夏振東結(jié)伴而行，一路上兩人討論著關(guān)于為何這兩個(gè)品種會(huì)被楊早及姜立他們看。
“首先這兩個(gè)品種的名氣就占了很大的優(yōu)勢(shì)，用于對(duì)外宣傳有著奇效。‘瓊島民國(guó)八珍’、‘瓊島四大名菜’，配合海南雞飯?jiān)谕獾拿暋H僅是宣傳方面這就極為有利！”
卻見梁三平笑著對(duì)夏振東道：“其次，便是養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)。這兩個(gè)品種在瓊島已經(jīng)有著多年的養(yǎng)殖歷史了，早已經(jīng)有了自己的一套養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)?！?br/> “相對(duì)的來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖成本和研究成本低廉了很多。而且容易形成規(guī)模性，大批量供應(yīng)完全不成問(wèn)題?？紤]到這些，這兩個(gè)品種自然是他們的首選?！?br/>