秦旭沒(méi)有理會(huì)黛爾的吐槽,直接走過(guò)去躺在了大床上,感覺(jué)天是那么的藍(lán),心情那是一陣舒暢啊,
和黛爾在房間坐了一會(huì),知道肚子發(fā)出抗議了,才發(fā)現(xiàn)自己二人,還沒(méi)來(lái)得及吃午飯呢。
于是帶著黛爾出了酒店,取了自己的車(chē)后,開(kāi)著邁凱倫直接去了第五大道,這么有名的商業(yè)街,來(lái)了紐約不去逛逛,豈不是太可惜了。
到了第五大道后,秦旭隨便找了個(gè)停車(chē)位把車(chē)停好,便跟著黛爾一起下了車(chē)往里面走去,
黛爾一路則有些好奇的打量著周?chē)跷跞寥恋娜巳?,她在部?duì)的時(shí)候可很少能接觸到外面的世界。
走了一會(huì),秦旭在lebernardin的門(mén)口停了下來(lái),他記得好像聽(tīng)安娜說(shuō)過(guò),這是一家米其林三星級(jí)的餐廳,
她想來(lái)這里好久了??上抑行邼?,那自己這次就先幫她去嘗嘗味道吧,順便熟悉下地方,下次帶她過(guò)來(lái)。
想著秦旭不由笑了起來(lái)。等著黛爾跟上來(lái)以后,秦旭便往餐廳走了過(guò)去。
在服務(wù)生熱情的歡迎聲中,秦旭走了進(jìn)去,
銀白色玻璃幕墻,酒紅色的木質(zhì)桌椅為主色調(diào)貫穿整個(gè)餐廳,周?chē)r花圍繞,顯得溫馨又讓人心曠神怡。
還好的是,里面還有座位,只要不是有限的幾道拿手菜,其他都不用提前預(yù)約的,
服務(wù)生帶著秦旭二人找了個(gè)位置坐了下來(lái),餐桌上擺放著的銀白色波點(diǎn)餐盤(pán),如同魚(yú)子醬一樣奢華有質(zhì)感,米色的菜單只用亮金色簡(jiǎn)單的點(diǎn)綴,簡(jiǎn)介莊重。
服務(wù)生介紹道現(xiàn)在餐廳此時(shí)有三種餐廳提供:
$195刀一位的chef‘stastingmenu;($333刀可搭配精選酒品)
$150一位的lebernardintastingmenu;($241刀可搭配精選酒品)
以及$130一位的lebernardin4courseprixfixe,該菜單分生食、微烹、輕炙和熱主菜四部分。
因?yàn)槊孔老拗票仨歰rder同樣的料理,因此秦旭問(wèn)了下黛爾的意見(jiàn)之后,選擇了主廚ericripert的精選菜單。
首先上來(lái)的是餐前面包,
餐前包的質(zhì)量,也是非常影響餐廳品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一,因此像lebernardin這種米其林三星的餐廳自然不會(huì)怠慢。
lebernardin餐廳的面包藍(lán)完全外包給源于法國(guó)巴黎的傳奇面包坊---maisonkayser。
除了使用“液體發(fā)酵法”外,所有面包均采用純手工制作,因此面包的質(zhì)感非常的獨(dú)特。
maisonkayser面包坊每天分三次將熱騰騰的面包運(yùn)送至餐廳,而面包籃的選項(xiàng)更是一躍多達(dá)10種。
除了提供像法棍,雜糧這種基本配置的5款外,更有檸檬黑麥面包條,芝麻羅勒卷,姜黃茴香卷等限時(shí)供應(yīng)。
配合面包食用的黃油產(chǎn)自紐約一家農(nóng)場(chǎng),為了保持完美的口感,它被靜置在一個(gè)鐘形容器里,以便保持著最適當(dāng)?shù)臏囟取?br/> 秦旭他們的運(yùn)氣不錯(cuò),十分幸運(yùn)的是吃到了較為少見(jiàn)的姜黃茴香卷,
有著類(lèi)似風(fēng)車(chē)一樣獨(dú)特外型的面包卷,有著鮮艷的橙橘色,秦旭還未送入口就被濃郁的香料香氣所吸引,