倒淌河與南響河一樣，也是發(fā)源于日月山，但與西寧衛(wèi)絕大多數(shù)河流不同的是，他并非向東注入湟水，而是倒流入西海，故名“倒淌河”。
周坤剛剛從西海上捕魚(yú)歸來(lái)，聽(tīng)說(shuō)千戶(hù)大人親自來(lái)到捕魚(yú)場(chǎng)，他不及收拾，帶著一身魚(yú)腥味就過(guò)來(lái)拜見(jiàn)，“屬下周坤，叩見(jiàn)大人！”
“不用多禮，”李自成翻身下馬，立刻聞到一股濃烈的魚(yú)腥味，他含笑道：“你這只魚(yú)鷹，怕是將西海撈空了，怎么樣，西海的魚(yú)兒可算豐富？”
“回大人，西海幾乎浩瀚無(wú)邊，魚(yú)兒也是無(wú)窮，除了每天供應(yīng)各處軍堡，屬下已經(jīng)存了上萬(wàn)斤咸魚(yú)?！敝芾て鹕砗?，在李自成身邊垂手而立。
“上萬(wàn)斤？”李自成哈哈一笑，拍拍他散發(fā)出濃烈腥味的膀子，“周總旗，辛苦了！”
周坤眼球一輪，訕訕道：“這是屬下的職責(zé)！”
“職責(zé)？說(shuō)得好，”李自成大笑，“走，去海邊看看，捕的都是什么魚(yú)?！?br/> “大人，西海之中，最多的便是花狗魚(yú)，數(shù)量多，個(gè)兒也大，，今日卻是多捕了幾條大泥鰍，在西海中也是極為難得，屬下這就讓人煮了，給大人接風(fēng)！”周坤打頭，領(lǐng)著李自成來(lái)到碼頭。
“哈哈，周總旗，有心了！”
碼頭在倒淌河口以上，周邊收拾得極為齊整，十余條小船和筏子一字排開(kāi)，有不少士兵正在用藤條編制的框子裝魚(yú)，然后向岸上搬運(yùn)。
見(jiàn)到這些活蹦亂跳的鮮魚(yú)，李自成心情大好，靠山吃山，靠海吃海，西海，雖然是咸水湖，在養(yǎng)育她周邊兒女的時(shí)候，依然不遺余力。
周坤來(lái)到碼頭，向著士兵們大喝一聲：“兄弟們，千戶(hù)大人來(lái)看望我們了！”
“千戶(hù)大人？”這些正在忙碌著，頂著士兵頭銜的漁民，頓時(shí)大驚，他們已經(jīng)知道，千戶(hù)大人已是掌控了西寧，是實(shí)質(zhì)上的最高軍事長(zhǎng)官，一個(gè)個(gè)忙不迭地要上岸行禮，有兩名士兵更是沿著船舷飛奔上岸，將小船踩得晃動(dòng)不已。
看著跪成一排的士兵們，李自成心潮起伏，因?yàn)橛兄勘念^銜，這些風(fēng)里來(lái)雨里去的漁民們，每月只能拿到半兩銀子的軍餉，他們沒(méi)有戰(zhàn)功，自然也就沒(méi)有獎(jiǎng)勵(lì)，沒(méi)有月票，每天只能對(duì)著成百上千斤的鮮活魚(yú)計(jì)算著自己的成就。
當(dāng)然，這也怨不得別人，誰(shuí)讓他們被軍隊(duì)剔除呢？若不是為了捕魚(yú)這項(xiàng)伙計(jì)，恐怕早就被趕回家了，要是在操訓(xùn)的時(shí)候，抓住他們的過(guò)錯(cuò)，興許就沙頭了。
“起來(lái)吧！”李自成揮手示意，讓他們各自去忙碌，目光卻是投向北面的西海，夕陽(yáng)下，西海平靜得像是娘們梳妝用的鏡子，只有漁船晃動(dòng)時(shí)，才會(huì)產(chǎn)生水波，漸漸向遠(yuǎn)處漾去，霎時(shí)卻又恢復(fù)了平靜。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，海面上像是起了一層水霧，朦朦朧朧的，“煙波浩渺”，李自成心中一動(dòng)，只有足夠大的水面才會(huì)產(chǎn)生這種奇觀，對(duì)于游人來(lái)說(shuō)，是難得一見(jiàn)的景觀，但常年在西海捕魚(yú)為生的人們，就像這些士兵，恐怕沒(méi)有什么好心情來(lái)此欣賞風(fēng)景，他們每天要面對(duì)的，是魚(yú)群的數(shù)量，以及海面上吹起的冰冷的、帶有咸腥味的冷風(fēng)。
周坤已經(jīng)挑了幾尾大泥鰍，準(zhǔn)備讓一名士兵送回去，李自成看了看，不像水溝水塘里那種腹部呈金黃色的胖泥鰍，而是更像生長(zhǎng)于長(zhǎng)江、在各條支流也能一見(jiàn)馬鯉魚(yú)，腹部呈現(xiàn)乳白色，腹背之間，有著淡淡的花紋，這種泥鰍特別大，每條足有三四兩重，邊笑道：“周總旗，這還是泥鰍嗎？這么大的個(gè)？”
“大人，這還是泥鰍，我們當(dāng)?shù)亟兴呱侥圉q’，長(zhǎng)在西海中，比普通泥鰍大得多，煮熟之后，不但湯汁鮮美，肉也嫩滑，若是能運(yùn)到西寧，管保賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)?！?br/> 晚餐就在西海岸邊的小茅屋中用的，第一道菜，便是大泥鰍湯，李自成嘗了口，果是鮮美無(wú)比，湯汁不僅鮮，而且還呈現(xiàn)乳白色，如同摻了牛奶似的，就是泡在湯中的肉質(zhì)，既嫩且實(shí)，絕不是那種入口即化的水豆腐般。
還有兩樣菜也很特別，一樣是紅燒魚(yú)鰾，魚(yú)鰾既多又大，用瓦盆盛了，應(yīng)該是殺了大量的花狗魚(yú)，準(zhǔn)備腌制，才會(huì)有這么多魚(yú)鰾，李自成倒是喜歡魚(yú)鰾的爽口，但接下來(lái)一樣菜，他就不敢吃了，魚(yú)腸被切割成半尺長(zhǎng)的帶狀，混著魚(yú)油，做成湯汁，喚作‘魚(yú)劍湯’。
“周總旗，這魚(yú)腸，沒(méi)有切開(kāi)，能洗得凈嗎？”
“大人，冬天的時(shí)候，花狗魚(yú)早就停止進(jìn)食，魚(yú)腸內(nèi)并沒(méi)有雜物，根本不用洗，一旦切開(kāi)洗凈，也就失去了原汁原味！”