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重生2000 第12章 清理門戶

對(duì)于兒子忽然會(huì)做菜這事兒,楊斌并沒有糾結(jié)太久,實(shí)際上他自己當(dāng)年也是個(gè)喜歡在嘴上抓撓的人,從不會(huì)做到漸漸熟練,也沒有用很久的時(shí)間。
  天賦這東西,很難用言語(yǔ)去解釋清楚。
  唯一讓他疑惑的,則是楊林怎么就突然會(huì)做那么多菜式了。
  這件事,楊林自己沒法解釋,只能托詞從楊斌的那些菜譜中“舉一反三”而來的。
  “林林,這幾樣菜是看起來不錯(cuò),但你得知道,一家飯店就憑這幾樣菜根本就撐不起來?!睏畋蟮男那椴]有因?yàn)閮鹤雍鋈唤o出的精品菜肴而好多少。
  目前的麻煩還是硬實(shí)實(shí)地?cái)[在眼前。
  楊林則哈哈一笑,說道:“我做的這些,也就是看起來不錯(cuò),吃起來吧,也就勉強(qiáng)還行,但如果讓專業(yè)的廚師去做,三五次之后總會(huì)找到最佳的口感調(diào)配方法。我知道您擔(dān)心菜式太少,這個(gè)沒關(guān)系,我多寫幾個(gè)就好啦。咱家這店我瞅著其實(shí)也不是廚師的問題。咱一步步的來,走,先給我媽看看去。”
  爺倆端著妝點(diǎn)好的幾盤菜從廚房走出來,正瞧見翹首以盼的眾人。
  當(dāng)他倆進(jìn)廚房不久,外面就聽到了里頭的動(dòng)靜,一時(shí)間大伙兒都沒搞清楚怎么這會(huì)兒突然開火了。
  而等楊斌帶著幾盤樣式精美的菜品出來的時(shí)候,除了王大磊,怕是很多人并不知道到底發(fā)生了什么。
  楊林對(duì)王大磊道:“這是世界上沒有人是不可取代的,不要覺得自己手里有點(diǎn)東西就厲害的不行。想走,今天就可以走?!?br/>  說罷,楊林不再搭理臉色青紅不定的王大磊,轉(zhuǎn)而對(duì)楊斌道:“爸,你以前教我,做事情要張弛有道,既然現(xiàn)在店里人手缺的厲害,咱們也不用硬撐著,先休息幾天咱們一起合計(jì)合計(jì)。有人想跟咱們打擂臺(tái),那咱們接著就是了。”
  雖然是看著楊斌說的,但誰(shuí)都聽得出來,楊林最后一句話是說給王大磊聽的。
  “王師傅從今天開始就不是咱們楊記菜館的人了,因?yàn)檫`約在先,他這個(gè)月的薪水自然是不能發(fā)的,連同跟王師傅一起走的六個(gè)后廚人員也是一樣?!?br/>  楊林并不知道王大磊跟店里的合約到底是怎樣的,但他不認(rèn)為自己老爹會(huì)不跟員工簽合同。如果他是合同到期了,楊斌也不至于這樣苦苦挽留。
  楊林不是個(gè)壞人,可要說他是個(gè)好人?也不那么夠格。
  嚴(yán)格來說,他就是世俗中的一個(gè)普通人,有自己的喜惡,但絕對(duì)達(dá)不到道德標(biāo)桿的高度。
  人往高處走,楊林沒話說,但你身為一家酒店的主廚,卻在旅游旺季的時(shí)候直接撂挑子,不僅如此,還帶走了大半的后廚人員,這對(duì)于東家的損害有多大,那不言自明。
  你不仁,就別怪我不義。
  就算是一塊廢鐵,也還是等打幾根釘?shù)摹?br/>  他這個(gè)月工資不要了,店里也不會(huì)差他那點(diǎn)錢,楊林想都不想就給這幾個(gè)人的工資安排了“去處”。
  “想走的,我們不留,但留下的我們表示感謝,這部分人扣除的工資,會(huì)按照比例發(fā)放給留下的人作為獎(jiǎng)勵(lì)。以后,著為永例。”
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