相對(duì)于企業(yè),疫情的壓力最大的承受者還是政府。
李成康從疫情爆發(fā)開始就沒(méi)睡過(guò)一個(gè)好覺(jué)。
省里的,市里的會(huì)議不斷。
哪怕濱海這種遠(yuǎn)離疫區(qū)的北方城市,領(lǐng)導(dǎo)們的神經(jīng)也是個(gè)個(gè)緊繃。
畢竟任何一座城市,你都不可能將其完全封閉起來(lái)??倳?huì)有人去出不得不出的差,也總會(huì)有其他地區(qū)的不得不來(lái)到這里。
前世,濱海未有一例患者出現(xiàn),可楊林也不能保證這輩子還能跟之前一樣。
眾音的出現(xiàn),讓濱海在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上有了新的變化,于互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)南方相對(duì)發(fā)達(dá)的行業(yè)也有了更多的交流。此番疫情能不能還跟前世一樣被濱海避開,楊林心里也沒(méi)有底。
這也是為什么他提前了那么久去做準(zhǔn)備的原因。
“爸,您別著急,現(xiàn)在是特殊時(shí)期,不光私廚生意不好,您看看濱海所有餐飲行業(yè),有幾個(gè)生意好的?這種影響是成行業(yè)的影響,餐飲、旅游、所有面對(duì)面的服務(wù)行業(yè)都會(huì)受到影響,您愁也沒(méi)用啊?!?br/> 楊林難得回家一次,卻發(fā)現(xiàn)老爹正在家自己一個(gè)人喝著悶酒。
看著老爹憔悴的樣子,楊林心里也一陣難受。
可他除了出言安慰一下,也做不了更多的事情。
捐錢的事情已經(jīng)定下了,六家公司一共出資三千萬(wàn),用于對(duì)病毒的針對(duì)性研究。
這筆錢說(shuō)多不多,說(shuō)少也并不少,或許短時(shí)間內(nèi)沒(méi)有辦法直接研發(fā)出特效藥,可對(duì)于治療時(shí)還是很有積極作用的。
“我能不愁么?現(xiàn)在私廚三家店啊!一百多口子人指著我吃飯?。≠I賣一天不開咱就得往里賠。老店還好,兩家新店可都是欠著銀行的錢呢!”
聽老爸這么說(shuō),楊林才知道老爸到底是因?yàn)槭裁炊赋睢?br/> 之前行情好的時(shí)候,他開了兩外兩家分店,因?yàn)橛欣系曜鱿壤?,老楊也不喜歡租房子,兩家分店的店鋪他都是買了下來(lái),楊林也是極力贊成的。
但也正因?yàn)槿绱耍總€(gè)月都是要還貸的。
換成以前生意好的時(shí)候,還貸對(duì)私廚來(lái)說(shuō)沒(méi)什么壓力。
可如今……貸款只是一方面,最大頭的還是服務(wù)員以及廚師們的工資。
都知道餐飲業(yè)人員流動(dòng)性很強(qiáng),很早的時(shí)候老楊就接受了楊斌的建議,不跟他們談什么虛頭巴腦的情懷,就是給錢多,福利待遇好。
所以,私廚的服務(wù)員、廚師少有離職的。甚至很多圈兒內(nèi)的人都以進(jìn)楊記私廚為小目標(biāo)。
疫情爆發(fā)之后,私廚的生意銳減,但之前約定的福利待遇作為老板的老楊卻不能減。
其實(shí)現(xiàn)在最好的辦法就是直接找個(gè)由頭停止?fàn)I業(yè),比如內(nèi)部裝修什么的。如此一來(lái)自然可以極大地降低成本。
你開著門,商用的水電費(fèi)得算,作為飯店,食材你得備齊,且很多食材是有保質(zhì)期的,如果備多了變質(zhì)同樣是損失,人工也不能不算。
直接關(guān)門“裝修”,這些問(wèn)題就都不是問(wèn)題了,且這種做法已經(jīng)有人干了。
“那不如停一會(huì)兒?”楊林試探著問(wèn)道。
老楊搖了搖頭:“私廚在圈兒里也算是立了萬(wàn)的,別人能關(guān),我能關(guān)么?”