三天后長(zhǎng)安城外的官道上。
　　早晨的陽(yáng)光將大地都變成了金黃色。
　　“處默哥，此去西突厥路途遙遠(yuǎn)，切記要保護(hù)好自己，記住我的話無(wú)論發(fā)生什么事情，務(wù)必在兩個(gè)月內(nèi)回來(lái)?！碧杖秽嵵氐膶?duì)程處默說(shuō)道。
　　“放心吧，兄弟今天四農(nóng)歷四月二十一，俺絕對(duì)會(huì)在農(nóng)歷六月二十一之前回來(lái)。”程處默看著陶然一臉莊重之色也認(rèn)真的回答道。
　　使團(tuán)的隊(duì)伍漸漸的消失在官道上。
　　“鐵牛又要一個(gè)人出遠(yuǎn)門(mén)了，娘親心里難過(guò)啊……”孫氏說(shuō)著眼淚就掉下來(lái)了。
　　“娘親不哭，還有處亮哥哥和大丫陪著您那……”大丫心疼的用手帕為干娘擦拭眼淚。
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　　最近長(zhǎng)安城的百姓發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。
　　在朱雀大道的正中位置竟然在修建一個(gè)樓閣，而且看上去施工的都是官兵的模樣。
　　朱雀大道那是什么地方啊，整個(gè)長(zhǎng)安城的中心地標(biāo)，僅街道就寬達(dá)一百五十米以上，青石鋪路，路兩旁種植著高大的榆樹(shù)，并且還設(shè)置了排水溝。
　　已朱雀大道為中心將整個(gè)長(zhǎng)安城一分為二，東為萬(wàn)年縣，西隸屬于長(zhǎng)安縣管轄。
　　正在朱雀大道居中位置建設(shè)的正是陶然的第一個(gè)門(mén)面。
　　也只有李二陛下有這個(gè)魄力允許陶然在此處開(kāi)設(shè)商鋪。
　　這幾天陶然一直在長(zhǎng)安候府悉心教導(dǎo)大丫她們?cè)趺醋龉鄿?br/>　　包括杜鵑，冬梅等丫環(huán)也加入了進(jìn)來(lái)，陶然又抽空讓杜鵑去西市的市場(chǎng)上，找人牙子選了幾個(gè)不錯(cuò)的丫環(huán)。
　　不然的話，一旦酒樓開(kāi)業(yè)，人員缺口非常之大。
　　陶然先去西市訂購(gòu)了幾十個(gè)蒸籠，現(xiàn)在的蒸籠基本都是竹子做成的，雖然不甚完美，但也馬馬虎虎能用。
　　接著訂購(gòu)煤炭，很差的煤炭?jī)r(jià)格高的離譜，讓陶然萌生了開(kāi)礦的想法，想到這個(gè)季節(jié)銷量有限，暫時(shí)忍住了心里的念頭。
　　陶然去東市訂購(gòu)了大量的豬皮，這個(gè)時(shí)候豬肉都是貧苦人家才會(huì)吃的，豬肉根本上不得席面。
　　賣家高興的答應(yīng)了陶然的訂單，這生意就像天上掉下來(lái)的一樣，雖然價(jià)格不高和白撿也沒(méi)啥區(qū)別。
　　“大丫，你們幾個(gè)看仔細(xì)了。”陶然對(duì)四個(gè)小丫頭和倩倩說(shuō)道。
　　此時(shí)陶然正在教四個(gè)小丫頭和倩倩熬制肉凍，這是現(xiàn)有條件下做好灌湯包的唯一利器。
　　只有把肉凍熬制好了，才能做到湯汁濃郁，滿口留香。
　　陶然將豬皮切成很細(xì)的小段，大火把鍋燒開(kāi)后，將切好的豬皮放入鍋中，水剛好覆蓋住豬皮便好。
　　繼續(xù)大火燒鍋將鍋里的肉沫撈干凈后放鹽，花椒，等調(diào)料。
　　然后小火燉，一直到把肉皮燉爛鍋里的燙呈濃濃郁的白色為止。
　　然后盛在鐵桶里凝固一個(gè)晚上就可以形成肉皮凍了。
　　“做好灌湯包，湯汁的調(diào)料肉凍已經(jīng)做好了。面皮的重點(diǎn)就在醒面上了，醒面的好壞決定了包子皮是否會(huì)塌陷，也決定了包子的口感。”
　　于是陶然有把怎么和面，發(fā)面，醒面，揉面，搟面的步驟和要點(diǎn)逐一給她們講解示范了一遍。
　　“好了，今天晚上咱們嘗嘗灌湯包的味道……”陶然微笑著說(shuō)道。