次日，司馬珂點(diǎn)完卯，便去了紀(jì)家，跟隨紀(jì)敏和紀(jì)笙兄妹去了紀(jì)家的酒坊。
　　紀(jì)家的酒坊不小。一溜十幾口大灶靠墻排了開來，灶上放著一個(gè)個(gè)大木甑，另一邊靠墻是一溜的瓦缸，盛滿了半熟的糧食。
　　爐火已經(jīng)生起，灶內(nèi)火焰熊熊，木甑上有霧氣縈繞，一群小工在忙忙碌碌，又有數(shù)名釀酒匠正在指揮和調(diào)配。
　　在紀(jì)敏和紀(jì)笙一路陪同下，司馬珂從頭到尾把流程看了一遍，默默記在心中。
　　紀(jì)敏看他這副模樣，不禁有點(diǎn)擔(dān)心起來：“賢弟似乎之前并未釀過酒？”
　　司馬珂微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，厚顏無恥的說道：“仙翁只傳授了關(guān)鍵秘訣，普通環(huán)節(jié)只是稍稍講述了一下?！?br/>　　其實(shí)，司馬珂前世也沒釀過酒，只是穿越的書看得多了，就記得了。
　　紀(jì)敏：“……”
　　紀(jì)笙：“我相信兄長，這就把釀酒匠叫來，兄長傳授關(guān)鍵秘訣即可。”
　　司馬珂道：“此乃天機(jī)，不可過多泄露，必須是貴府最可靠最忠誠的釀酒匠才可。”
　　紀(jì)敏點(diǎn)頭道：“賢弟言之有理，既然如此便請(qǐng)張阿公來。張阿公跟了我家三十余年，忠心耿耿，足可信任？”
　　說完便吩咐紀(jì)家老仆帶著一個(gè)年老的釀酒匠走了進(jìn)來，向司馬珂行禮。
　　司馬珂示意其他無關(guān)人員退下，讓人取來紙和筆，大概向那釀酒匠描述了一下。
　　“取一大鐵鑊，隔開上下兩層，下層裝酒母即現(xiàn)今所釀之酒，上層裝冷水。上下層之間開一孔，以竹管豎插自孔而入深入下層，但孔邊緣須以粘土堵之，以防滲水至酒母中，再接竹管橫向伸出鑊外。”
　　“大致如此，爐灶里須極旺才可，酒母遇熱蒸發(fā)，酒精之氣順管而上，遇冷水則冷凝成酒液，而后順管流出，便得佳釀。”
　　“上層冷水須半炷香時(shí)間換一次，否則過熱便難以凝結(jié)酒精之氣?！?br/>　　這種最土的蒸餾酒法子，其實(shí)出酒率極低。但是司馬珂并不想把這種蒸餾酒發(fā)揚(yáng)光大，他是宗室公子，也是小皇帝倚重的寵臣戰(zhàn)將，不需要靠賣酒發(fā)家致富，只需要用來裝逼和提高自己的名聲。
　　就這個(gè)角度來說，越珍惜越好，玩的就是饑餓營銷。
　　再說了，要是蒸餾酒法發(fā)揚(yáng)光大了，得浪費(fèi)多少糧食？尤其是在這個(gè)魏晉風(fēng)流醉生夢(mèng)死的年代，那些士子文人嗑五石散已經(jīng)磕得神志不清了，再加上蒸餾酒，豈不是整天都在渾渾噩噩中度過。
　　張阿公默默的記在心，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“公子此釀酒之法，確實(shí)為老奴生平首次所見，且去試試。”
　　紀(jì)敏總覺得有點(diǎn)不靠譜，忍不住問道：“可否？”
　　張阿公道：“這位公子說得頗有道理，須試試才行?！?br/>　　紀(jì)敏的神色變得嚴(yán)肅起來，沉聲道：“張阿公，你跟隨我紀(jì)家三十余年，紀(jì)家對(duì)你萬般信任，才將此釀酒秘訣傳授，若得透露半分出去，后果自負(fù)！”
　　張阿公急忙道：“請(qǐng)公子放心，老奴就是死，也絕不會(huì)透露半點(diǎn)機(jī)密?！?br/>　　紀(jì)敏又轉(zhuǎn)身對(duì)身邊一名老仆道：“此酒單獨(dú)設(shè)立一室，參與之工匠，亦須是體己之人，且此酒室須加鎖三把，鑰匙須由三個(gè)可信之人掌管?！?br/>　　那老仆顯然也是效力紀(jì)家多年，深受紀(jì)家信任，連連應(yīng)諾。
　　三人走出酒坊，紀(jì)敏問道：“此酒釀出，則當(dāng)如何？”
　　司馬珂笑笑道：“比三十年陳的佳釀更為醇香濃烈，可謂大晉第一佳釀?！?br/>　　紀(jì)笙拍手笑道：“食吳中第一風(fēng)物，飲大晉第一佳釀，又有大晉第一美公子作陪，豈不快哉！”
　　紀(jì)敏哈哈一笑，突然想起什么似的，臉上露出似笑非笑的神色，說道：“就算天宮的仙釀，也終究比不得紀(jì)家十五年陳的女兒紅?！?br/>　　話音剛落，紀(jì)笙臉上突然飛上兩朵紅霞，惡狠狠的瞪了紀(jì)敏一眼，原本白皙如玉的臉龐變得紅彤彤的，艷若桃花。