第七十五章史詩(shī)上的食材
李君閣解說(shuō)道：“水中的植物大家都知道名字，不過(guò)可能沒有見過(guò)實(shí)物，詩(shī)經(jīng)開篇里就有它，大家猜猜是啥？”
“《詩(shī)經(jīng)》的開篇是《關(guān)雎》吧？”
“對(duì)對(duì)對(duì)，就是《關(guān)雎》，關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑……后面什么來(lái)著？媽蛋，中學(xué)學(xué)的東西都還給老師了，就記得這四句了！”
“參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之……哈哈哈哈，我知道了，這就是荇菜！”
“哎喲我去！這首詩(shī)背了多少年了，直到現(xiàn)在才知道荇菜原來(lái)跟睡蓮差不多的樣子！”
“我服了溝主了，這一不留神就被灌知識(shí)??！”
……
李君閣將鞋子脫掉趟進(jìn)水洼里邊，一邊采集荇菜一邊說(shuō)道：“荇菜的嫩葉，嫩桿都能吃，味道很清淡，可以比照空心菜的做法做。荇菜花可以熬粥，今晚我們可以清炒荇菜，然后用荇菜花，百合，草蝦熬一道荇菜百合河鮮粥?！?br/> “靠，為什么我光聽著名字就在流口水……”
“我也是……”
……
采集完荇菜，李君閣又轉(zhuǎn)向了水洼邊上的的那圈茅草一樣的植物：“大家再來(lái)看這個(gè)，這個(gè)可不是茅草喲，大家看上面的花像不像一根根小火腿腸，或者說(shuō)象一支支蠟燭？”
“這種植物在我們這里叫水蠟燭，學(xué)名叫香蒲，它的花粉被稱為‘蒲黃’，可以入藥，做枕芯；葉子可以用于編制草墊，草席；幼葉基部和根狀莖可以做菜，被稱為‘蒲菜’。”
說(shuō)完將手伸到水底下，掐出一段假莖，剝?nèi)ネ饷娴氖畮讓尤~殼，露出里面韭黃一樣的部分，對(duì)著鏡頭說(shuō)道：“能入菜的部分就是這個(gè)了。”
接下來(lái)一邊采集蒲菜，一邊說(shuō)道：“關(guān)于蒲菜還有一個(gè)傳說(shuō)。南宋時(shí)，梁紅玉領(lǐng)兵鎮(zhèn)守淮安，被金國(guó)十萬(wàn)精兵攻打并長(zhǎng)期圍困，在內(nèi)無(wú)糧草、外無(wú)軍援的情況下，梁紅玉偶然發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)馬在取食蒲莖，因而取蒲菜代食，解決了糧食盡絕的困境，最后軍民同心協(xié)力，終于打敗了金兵，所以淮安民間又稱蒲菜為‘抗金菜’?！?br/> “我靠，這個(gè)冷知識(shí)來(lái)得猝不及防！”
“我們確定是在看打野直播嗎？我一個(gè)下午從三國(guó)聽到春秋，現(xiàn)在又從春秋聽到了宋朝！”
“樓上的聽課不認(rèn)真，開始介紹刺梨的時(shí)候還提到了明朝……”
“溝主這一肚皮的學(xué)問(wèn)撂山溝里可惜了，這特么一言不合就講故事啊……”
“這個(gè)直播我服！大寫的！”
……
收集了一捆蒲菜，李君閣又轉(zhuǎn)向旁邊的一叢茅草。
摘下一張葉子，遞給朱朝安，說(shuō)道：“豬兒蟲，聞一下，告訴朋友們是什么味道?！?br/> 豬兒蟲搓了搓葉子，放到鼻子前，說(shuō)道：“嗯，有一股清香，有點(diǎn)像檸檬的味道?！?br/> 李君閣解釋道道：“這種草叫菁茅，又叫香茅，有和胃通氣、醒腦催情的功效。它在古代有個(gè)名字叫包茅?！?br/> “前方高能，預(yù)感溝主又要講故事……”
“同感……溝主又說(shuō)到了古代兩個(gè)字……”
李君閣哈哈大笑，說(shuō)道：“哎喲！看來(lái)大家都聽煩了??！”
“不煩不煩，可喜歡聽了，趕緊的！”
“為什么我的中學(xué)老師不是溝主！不然我的語(yǔ)文妥妥的高分??！”
“哎嘛我都聽得入神了，待會(huì)還得去看看視頻回放！”
……
李君閣說(shuō)道：“那我接著講了啊，包茅古代用于縮酒。也就是制作祭酒時(shí)，先將包茅、酒曲和米飯攪拌在一起，使米飯發(fā)酵成酒。然后主持用包茅過(guò)濾掉酒糟，把酒漿裝進(jìn)大瓦缸。這種沾過(guò)靈茅的酒成為神酒，可以用來(lái)祭祀祖先了?！?br/> “等等，這個(gè)故事我似乎聽過(guò)，打死想不起來(lái)了！好像有個(gè)什么歷史事件！”
“想不起來(lái)就認(rèn)真聽講！別打岔這位同學(xué)！”
……
“當(dāng)年周朝時(shí)，祭祀用的包茅一直由楚國(guó)提供，其實(shí)到了春秋時(shí)期，周王的地位早已經(jīng)大大下降了，誰(shuí)都不把他當(dāng)回事了，因此楚國(guó)也就很久沒有進(jìn)貢包茅了。”
“隨著楚國(guó)日益強(qiáng)大，不斷北侵中原各國(guó)。這就觸犯到了當(dāng)時(shí)另一個(gè)強(qiáng)國(guó)齊國(guó)的利益?！?br/> “公元前656年，齊桓公率領(lǐng)八國(guó)進(jìn)攻楚國(guó)，陳兵楚國(guó)邊界。楚王派大臣屈完到齊軍中責(zé)問(wèn)齊桓公為什么無(wú)故興兵?！?br/> “管仲代表齊桓公回答說(shuō)：‘過(guò)去齊國(guó)曾經(jīng)接受過(guò)周王的命令，可以討伐不服從周王的諸侯國(guó)。你們楚國(guó)已多年不向周王進(jìn)貢祭祀用的包茅了，這是其一；之前周昭王南巡，到了你楚國(guó)漢水一帶就沒有在回來(lái)，這是其二?，F(xiàn)在我們責(zé)問(wèn)的就是這兩件事，你們楚國(guó)必須給出一個(gè)交代！’”