曉曉,想著晚上吃什么?家里的食材有限。要是能把花椒粒,磨成面兒就好。
韓林,看著曉曉皺著眉頭,小臉都擠到一起了。就問她“妹,怎么了?”“要是咱們家有個小石磨就好了,可以把花椒粒,磨成花椒面兒,那樣我們就可以,吃羊肉餡餃子了?!薄懊茫蹅兗矣行∈?。在這里,說著就在案子底下,搬出來一個青石小磨!”“咦!太好了!哥,把它沖洗干凈,就可以磨花椒面兒了。”
半天沒人理的金子,耳朵里始終回想著,那句羊肉餡餃子。于是,不甘寂寞的問道,“曉曉妹妹,我干啥呀!”“金子哥?金子哥,剁羊肉餡吧!”金子想哀嚎,可是看見曉曉,那期待的小眼神兒,認(rèn)命的拿起韓林切好的一塊羊肉,找菜板子去了。
曉曉指揮韓林沖洗好小磨,擦干水痕,放在桌子上,磨下放了一塊布,就讓他開始磨花椒面。告訴他先磨出來一點兒,夠做這頓就行。韓林幾下就磨出來了,放下之后,告訴曉曉,他要把剛殺羊的痕跡都弄掉,不能留下血腥味,否則怕招來猛獸。曉曉一聽,讓他趕緊去收拾。
這時,金子的羊肉餡,剁的也差不多了,曉曉就剝了幾棵大蔥,讓他繼續(xù)剁碎。金子想抗議,可是想想算了,在人家的地盤上,還是聽這小丫頭的吧!沒看見韓林都乖乖的,聽使喚么。
曉曉,端著陶盆,看著忙碌的兩個,所謂的大老爺們,想著要和多少面。少了肯定是不行的,那就多和點。舀了大概三四斤白面,用溫水和好,放那醒會。
回頭看金子哥已經(jīng)把大蔥剁完了,就趕快取了一塊老姜,“金子哥,把這塊老姜切完,你就可以歇著了。”金子抑郁了,這小丫頭老讓我干活,就說吧不能娶媳婦兒,這么點個小丫頭片子,都這么會使喚人,那大妞還不得要哥老命,所以絕對不能成親。
曉曉,看著金子把老姜也切碎了,就甜甜的對他說“謝謝金子哥!你現(xiàn)在可以自由活動了。”說完也不管他是否明白,就把肉餡放進(jìn)陶盆,先加入鹽水和勻,又放入一點化開的豬油,在放了少許花椒面兒,最后在把切好的蔥姜碎沫放進(jìn)去攪拌均勻。
看著自己和好的肉餡,有一點兒小小的遺憾,要是有味精就好了,一定會更好吃!
忽然看見韓林拎著拔了毛,沖洗干凈的野雞進(jìn)來。曉曉的眼睛一亮,太好了?!案纾烨虚_野雞的肚子,看看有沒有雞油,給我切塊。”“好嘞!”韓林,立刻執(zhí)行。切開野雞肚子,摘下來一塊雞油,“哥,把雞油切碎了?!薄鞍ィ ?br/> 金子,在旁邊看著想,這小丫頭片子使喚人,可真不手軟。
曉曉,把切碎的雞油,均勻的和在餡料里,得意的對韓林說:“哥,我會讓你吃到,最美味的餃子!”“好嘞!哥等著?!?br/> 曉曉,把裝著餡料的盆放在桌子上。然后悲催的發(fā)現(xiàn)身高和桌子的距離。看著自己比桌子高不了多少的小個子抑郁。