“夠，賬上的備用金還有。只是沒想到這次下去趕上一撥辣子菌大豐收，又正趕上周末，那些放假上山拾菌子的娃娃多，拾菌子的人多，拾到的辣子菌也多。那么多辣子菌，看著就眼饞，可惜我們?nèi)瞬皇?，只能現(xiàn)金教育，錢沒帶夠收不上來啰。我請幾個村子里的朋友幫忙繼續(xù)收，明天還得多帶點現(xiàn)金下去跑跑。那些偏遠的山區(qū)村子更值得多跑跑，那些地方的野生菌子真多啊，帶到春城值錢多了?！笔谡f著還不斷的搖頭嘆息，顯然是可惜那些沒能收購回來的辣子菌。
　　“呵呵，辣子菌好吃，還安全無毒容易儲存，那些春城的吃貨當然愛吃啦，那些賓館飯店也最喜歡把辣子菌當特色菜來賣。還有那個雞樅、青頭菌、雞油菌、奶槳菌、喇叭菌都是公認的無毒無公害野生菌子品種。這些野生菌子的銷量應該是最大的吧？”
　　“呵呵，老表，你可是低估了春城那些吃貨的膽量啰。他們膽子大的很呢，好像沒什么野生菌子是他們不敢吃的，銷量最大的還是相對經(jīng)濟實惠的野生雜菌。從滇西北、滇南那邊過來的野生菌子，有些種類連我都沒見過。如果不是看到他們自己吃，我根本就不知道那些野生菌子也能吃?！笔谡f著，一臉佩服的模樣。
　　“野生菌子能不能吃，其實都是拿命試探出來的。咱們彩云各地地理地貌不同，出產(chǎn)的野生菌子種類也不盡相同，各地的人對本地出產(chǎn)的野生菌子認知也不一樣。以前野生菌子不值錢，交通也不方便，各個地方吃野生菌子都是本地自產(chǎn)自銷。現(xiàn)在不同了，有你們這些專門經(jīng)銷野生菌子的生意人在，各地能夠食用的野生菌子種類都紛紛拿到大城市集中交易。大流通，大交易環(huán)境下，信息交流更方便快捷，許多地方能被認可的野生食用菌子也被傳播出去，讓更大范圍的人知道了?！?br/>　　“呵呵，現(xiàn)在那些報紙雜志上，專門介紹野生菌子的文章也開始多起來了。我們專門做這行，也注意收集那些文章和市場信息。知道那些野生食用菌可以吃，如何吃。對其他地方已經(jīng)認可的、常吃的，以前本地有，但沒吃過的，自己還要事先品嘗，確定本地出產(chǎn)的也能吃，我們才敢大量收購。”
　　“這樣做才妥當，石頭，我們對自己經(jīng)銷的野生菌子品種一定要謹慎。有些野生菌子出產(chǎn)地不同，外形高度相似，其實根本就不屬于同一種野生菌子。在證明安全之前，千萬不要輕易推向市場去銷售?！?br/>　　蘇敏更是好奇，她對彩云菌子的了解更少，知道的也只是滇中壩子常見的有限幾種。她很希望能夠盡快融入農(nóng)貿(mào)公司這個團體之中，想要多了解些有關公司主打產(chǎn)品菌子的信息。看著這兩老表聊得火熱，不由的開口問道：“石頭，能給我說說菌子的事嗎？”
　　石磊笑笑，坦然地說道：“呵呵，表嫂有興趣聽我就隨便說說，景燾老表也聽聽哈，說不完整的你給補充下。表嫂，說起我們彩云的菌子，我真不知道從哪里說起。我跑山做菌子生意這么多年。只知道我們彩云山上出產(chǎn)的菌子有很多種，有些極為美味，但有些卻有著劇毒！”
　　祁景燾笑笑：“石頭，你現(xiàn)在是做這行的公司老總，說話要專業(yè)一點。我查過資料，有人統(tǒng)計過，彩云省有８００余種野生食用菌，占全世界野生食用菌種類的４０％，占我國的野生食用菌種類８５％。呵呵，還有人測算過，我們彩云可供采摘的野生食用菌年自然產(chǎn)量約５０萬噸，每年社會產(chǎn)量卻只有大約１０萬噸。產(chǎn)值２０億元，占全國野生食用菌總產(chǎn)值的５５％，去年出口創(chuàng)匯差不多一億美元。也就是說，80%的野生食用菌沒來得及采收，白白浪費在山里頭了?！?br/>