第3章豆腐屋
威爾謝大道3575號(hào)，對(duì)于不熟悉韓國(guó)城的人來說，只不過是一個(gè)普通的門牌號(hào)。
但對(duì)于韓國(guó)城附近的居民，特別是遠(yuǎn)渡重洋來到洛杉磯求學(xué)的留學(xué)生來說，這個(gè)地名卻有著舉足輕重的意義。
“歡迎來到bcd豆腐屋！幾位？”
bcd豆腐屋是洛杉磯韓國(guó)城的傳奇餐廳，也是韓國(guó)飲食在北美大陸最具知名度的品牌之一。八十年代末，李熙淑與丈夫和孩子遠(yuǎn)渡重洋來到洛杉磯，在獲得圣莫妮卡學(xué)院圖像設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)士學(xué)位后，李熙淑選擇了一條亞洲移民最青睞的成功之路-開餐館。
李熙淑以家鄉(xiāng)北倉(cāng)洞為名，以特色美食嫩豆腐湯為主打菜品。在韓國(guó)，相比起大醬湯和泡菜湯，嫩豆腐湯并不是一道受歡迎的常見菜式。但就是這么一個(gè)在韓國(guó)也算冷門的菜肴，被李熙淑做出了自己的風(fēng)味，她創(chuàng)新性地在嫩豆腐湯里加入海鮮、牛肉等各式配菜，佐以獨(dú)創(chuàng)的秘制辣味醬料，bcd豆腐屋迅速在洛杉磯亞裔社群里風(fēng)靡。
時(shí)至今日，bcd豆腐屋已經(jīng)成為了一個(gè)橫跨美國(guó)東西海岸的餐飲集團(tuán)，被紐約時(shí)報(bào)稱作“韓國(guó)的麥當(dāng)勞”。當(dāng)然，這并不是因?yàn)槟鄱垢奈兜琅c芝士漢堡有什么相似之處，而是因?yàn)閎cd豆腐屋三百六十五天全年無休，二十四小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)。
無論是深夜宿醉想喝一碗醒酒湯，還是清晨起早要吃一頓緩神飯，bcd豆腐屋的出品與味道始終如一，數(shù)十年未曾改變。
對(duì)求學(xué)于南加大的亞裔留學(xué)生來說，距離他們僅3英里的bcd豆腐屋，也許不是他們最青睞的美食圣地，但一定是他們頻繁光顧的食堂。
一鍋豆腐湯，一條小黃魚，幾碟開胃小菜，見證了一代又一代亞裔學(xué)子的青春從盛放到逝去。
韓易也不例外。
如果和同學(xué)約飯，他是萬萬不會(huì)選擇這家店的。想吃韓國(guó)菜會(huì)去兩條街開外的姜虎東烤肉或者先農(nóng)湯，想吃曰本菜會(huì)到稍遠(yuǎn)一些市中心的小東京覓食，而如果要吃華國(guó)菜，則會(huì)調(diào)轉(zhuǎn)車頭，駛向東邊的圣蓋博、阿卡迪亞和羅蘭崗。
但一個(gè)人的時(shí)候，韓易總會(huì)選擇避開用餐高峰，獨(dú)自駕車來到這里。坐在窗邊，一口又一口地咽下鮮辣的豆腐湯。
在天高地遠(yuǎn)的異國(guó)他鄉(xiāng)，一個(gè)人的孤寂時(shí)光總是很多。
“一位?！?br/>
韓易朝老熟人點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道。
“歡迎回來！”
前廳經(jīng)理是個(gè)架著細(xì)長(zhǎng)黑框眼鏡的瘦高中年男人，過去的四年里，韓易與他不知道進(jìn)行過多少次這樣的對(duì)話?？吹巾n易，他那本就狹長(zhǎng)的眼睛瞇成了一條縫，顯得溫和而友善。
“你最喜歡的位置還空著?！?br/>
“謝謝?！表n易點(diǎn)點(diǎn)頭，輕車熟路地坐在了倒數(shù)第二排靠窗的桌子前。
“還是老樣子？”
負(fù)責(zé)點(diǎn)單的服務(wù)員也是再熟悉不過的面孔，扎到腦后的利落馬尾，面餅般攤開的慈祥臉孔，這個(gè)大媽對(duì)于韓易的喜好再熟悉不過了。
“泡菜牛肉豆腐鍋，特辣。再要……”
“一杯冰可樂?！?br/>
異口同聲的二人相視一笑。
“好的，馬上來?！?br/>
四年里，韓易從來沒有與bcd豆腐屋的任何員工閑聊過，他不知道他們的名字，他們也不知道他的。在這個(gè)人來人往的公共場(chǎng)合，雙方似乎都沒有時(shí)間添兩句關(guān)心。
但即使是這樣，他們也能一眼認(rèn)出韓易，將他的喜好熟記于心。
這種既熟悉又陌生、既親近又抽離的感覺，是韓易選擇在這里與新世界第一次接觸的根本原因。
還沉浸在震驚、彷徨和一點(diǎn)點(diǎn)興奮中的他，不知道如何面對(duì)另一個(gè)時(shí)空的至親之人，但他需要一個(gè)足夠安全的環(huán)境消化這一奇遇。
過去的七年著實(shí)辛苦，時(shí)針的每一次轉(zhuǎn)動(dòng)，都在他的肩頭壓上更重的砝碼，讓他只記得用力呼吸，低頭向前。
誰會(huì)想到，自己能獲得一次重來的機(jī)會(huì)呢？