南門區(qū)離東門區(qū)和中門區(qū)有些遠(yuǎn)，自己踩三輪車的話，要一個多小時，這樣，早上送粉的話，就得起很早。
　　為了方便，也為了能快捷送粉，高哲又買了一輛貨車，由李天龍去學(xué)駕駛證，而后由著李天龍專門送貨。
　　李天龍是本地人，比高哲他們更熟悉路況。
　　因為牛肉丸的訂單都忙不過來，所以，高哲他們暫時沒有生產(chǎn)鹵肉，不過，這也是近期的事情了。
　　中午小林先生來工廠由高哲陪同。
　　工人們吃過午飯之后去休息了，還沒有開工，所以，小林先生和高哲他們看到的，只是一些機(jī)器。
　　“這些都是流水線作業(yè)的?！备哒芙忉尩?，“有些人負(fù)責(zé)操控機(jī)器切肉，有些工人負(fù)責(zé)操控機(jī)器調(diào)料，有些人負(fù)責(zé)操控機(jī)器做成肉丸?！?br/>　　小林先生順著高哲的手指看過去。
　　果然，看到廠房分成幾大個小區(qū)域。
　　每一個區(qū)域里都放著不同的機(jī)器。
　　旁邊有生肉，有做成成品的肉丸。
　　高哲帶領(lǐng)小林先生一個區(qū)域一個區(qū)域看過去。
　　參觀完一樓，高哲又帶著他往二樓走去。
　　二樓的布局也跟一樓差不多，但是因為生產(chǎn)的東西不同，所以機(jī)器也不同。
　　二樓主要是生產(chǎn)切菜、生榨粉還有米粉。
　　根據(jù)種類的不同，分為三個區(qū)域。
　　小林先生看到旁邊那些像塑料抽屜一樣的東西，挑眉。
　　“這些塑料小箱都是裝米粉的。我們將生產(chǎn)的切粉和生榨粉都按二兩、三兩來分箱。裝好箱子之后，直接運到店里。這樣子很方便，到了店里之后，店里的人員就能直接下鍋煮粉了，不用再自己分粉，速度也會快一些?！备哒芙忉尩馈?br/>　　其實他更傾向于用木質(zhì)的箱子來裝粉，因為木質(zhì)的箱子的透氣性會更好一些。因為米粉要在里面呆上一整天。
　　但是木質(zhì)的箱子裝粉的話，一來是太重，二來是不好清洗，三來，會滴水，所以，考慮再三，便用了塑料箱子來裝粉。
　　為了能增強透氣性，他甚至讓人設(shè)計的時候，在箱子的兩端弄一些小孔。
　　“看著不錯。這粉一天能賣多少？”小林先生問著。問完之后，他就意識到自己問了一個傻問題。
　　高哲平常只是過來看看而已，又不是米粉的主管，怎么可能知道米粉日銷多少？
　　“一般就一噸左右。大小幅度不過超過這個數(shù)。不過，林洋那邊已經(jīng)去省市開拓市場了。省市離鹽田縣只有一個小時的車程，又是老牌城市，要是能將那邊的市場拿下，我們后期的產(chǎn)量也會大些。”高哲說著。
　　主要是鹽田縣的市場少了一些，人也少了些，要不然，他們會賣的更多。
　　他們現(xiàn)在這米粉主要是供應(yīng)工廠，所以賣的多一些，若是供應(yīng)店里的話，估計每天只賣得幾千斤。
　　“我們的工廠才剛開始，有這個銷售量也不錯。”小林先生應(yīng)著，而后又道：“我們可以跟學(xué)校，公司還有那些搞批發(fā)的合作，估計也能多賣一些?！?br/>　　“學(xué)校？”高哲問著。他們倒是沒有往這方面想過。
　　“不錯。學(xué)校，特別是初高中。學(xué)校的人多，早上不可能總是喝粥吧？來點肉粉也是不錯的?！毙×窒壬f著。
　　早餐吃粥，根本就熬不到中午。
　　不過，這粉就不一樣，切粉很容易熟，放下去一燙就熟了，加點湯，再加一小勺肉末，保管很多人點。
　　“不錯，可以這么做。”高哲贊道。
　　樓頂上晾曬著米粉，這倒是沒有什么好看的。
　　參觀完之后，小林先生見高哲他們忙著，也沒有去打擾，便想回去。
　　晚上，鑒于工廠這幾日的運作高哲做了一張圖表等幾人一回到家，高哲就對他說起了“日清日畢，日清日高”的工廠管理方法。
　　日清日畢是華國一家大企業(yè)的一位老總提出來的，他也聽說過，昨天晚上看到高哲他們在看管理的書籍，便對幾人說起來。
　　他們工廠，正好需要這樣子的管理方法。
　　日清日畢，日清日高即每天的工作每天完成，每天的工作要清理并有所提高。
　　除了跟幾人說之外，高哲還給他們弄了一張表格，讓他們按照這個表格來實行。
　　鄭海龍拿到表格的時候，簡直欣喜欲狂。
　　這也太符合他們工廠的實際了。