話未說(shuō)完，鐘天正已經(jīng)搶先舉刀劈來(lái)，錢(qián)三子抽刀抵擋，越大越心驚。
　　“雖然刀法單一，但眼前此人刀法嫻熟，看來(lái)可能真的是自己判斷錯(cuò)了。”
　　周?chē)暮谝氯顺弥鴥扇舜蚨返墓Ψ?，已?jīng)先行離開(kāi)了。
　　錢(qián)三子眼睛余光撇道：“該死！不靠譜的東西?！?br/>　　右臂一甩，撒出了一陣石灰粉，鐘天正連忙閃躲，錢(qián)三子乘機(jī)一個(gè)翻滾，躍出客棧外跑了。
　　“誰(shuí)？來(lái)賊了?！贝笈１е首泳蜎_過(guò)來(lái)了。
　　“沒(méi)事，已經(jīng)走了，回去睡覺(jué)吧大牛，門(mén)上緊點(diǎn)。”鐘天正說(shuō)道。
　　大牛摸了摸腦袋。
　　“奧?！?br/>　　大牛上緊了門(mén)回去睡覺(jué)去了。
　　鐘天正則是一屁股坐在板凳上，剛才的打斗自己雖然占上風(fēng)，但時(shí)間一長(zhǎng)自己的體力肯定吃不消，幸虧錢(qián)三子以為自己是高手，沒(méi)有戀戰(zhàn)直接走了，倘若發(fā)現(xiàn)那還得了。
　　鐘天正查了查洗髓湯的冷卻時(shí)間是四天。
　　看來(lái)只有先等洗髓湯好后，再提升自己了。
　　鐘天正見(jiàn)天色不早了，洗了個(gè)熱水澡，回屋睡覺(jué)了。
　　第3天，鐘天正和大牛起了個(gè)大早，大牛打掃客棧，鐘天正提前切好食材，畢竟要在一周內(nèi)盈利一百金幣還是要努力的，弄完這一切后。
　　鐘天正早早讓大牛開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
　　要想賺這么多金幣，光賣(mài)午飯和晚飯可不行，早飯也是一大掙錢(qián)點(diǎn)。
　　鐘天正今天準(zhǔn)備的是胡辣湯和油條。
　　早點(diǎn)出售的小牌子放門(mén)口后，早起趕工的勞力路過(guò)后，肚子空空，瞅瞅是家新開(kāi)的店。
　　“走，哥幾個(gè)進(jìn)去吃點(diǎn)？”一個(gè)力巴問(wèn)道。
　　“嗯，吃飽有力氣干活。”
　　三個(gè)勞力在大牛的招呼下入了座。
　　“客官，小店今日特色胡辣湯和油條，您來(lái)點(diǎn)？”大牛熱情地說(shuō)道。
　　“這兩個(gè)是什么？你們吃過(guò)嗎？”力巴疑惑地看著其他兩個(gè)力巴。
　　兩人都搖了搖頭。
　　“那就嘗嘗那個(gè)啥。。。小二，給我們一人來(lái)一碗，那個(gè)什么湯?！?br/>　　“好嘞，三碗胡辣湯，您先歇歇腳。”
　　“三碗胡辣湯！”
　　鐘天正在柜臺(tái)示意大牛去后廚去端胡辣湯。
　　鐘天正做的胡辣湯走的是自己革新的做法，其制作分為食材加工、清面筋、制湯三道工序。
　　先把豬骨頭洗干凈后，斬成大塊，加入一些清水燒開(kāi)后，小火燉至湯香肉爛后撈出。然后將大骨頭拆出肉切成丁，蔥姜切沫菠菜洗凈切段。
　　然后就是洗面筋，將面粉放入盆內(nèi)，用淡鹽水調(diào)成面團(tuán)，用手蘸水把面團(tuán)上勁，放幾分鐘后，繼續(xù)揉面團(tuán)，然后放清水繼續(xù)壓揉面團(tuán)，等面水顏色發(fā)白時(shí)，換清水繼續(xù)洗，最后放入清水盆。
　　最后把洗好的面筋揪成丁，放入五成熱油鍋炸成油面筋，鍋內(nèi)加入骨湯燒開(kāi)，下入蔥、姜丁，再放入拆骨肉、海帶絲，粉條油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋大火燒沸后，將剩下的面筋撈起來(lái)，雙手抖成大薄片，在鍋內(nèi)測(cè)成面筋片。將濕淀粉打勻，徐徐放入鍋內(nèi)，放入鹽、五香粉、胡辣粉卷勻，再放入菠菜、蛋皮絲，燒開(kāi)即完成。
　　大牛將三碗胡辣湯，放在三個(gè)勞力面前。
　　三人拿起湯勺，各勺了下，放入口中喝下，入口感覺(jué)微辣，然后就是爽口，緩緩進(jìn)入肚中，感覺(jué)十分舒服。