張師傅見到李煙用上那紅紅的干辣椒，下意識地鎖起眉頭，這紅紅的干辣椒，也是酒樓的少東家昨天從番邦那里帶回來的，聽說在泰龍國都沒有這玩意兒。
　　
　　他都沒用過它，而這個小小農(nóng)家女，怎么會見過它，還懂得用它來做菜？
　　
　　“小姑娘，你認識這紅椒嗎？”張師傅隨口問。
　　
　　瞥見他臉上的疑惑，李煙眸子微閃，難道這東西很罕見的嗎？面上卻不露痕跡，張口就說：“書上看到過。”
　　
　　張師傅當然不相信她的說辭，但也沒有打破砂鍋問到底。
　　
　　誰沒幾個秘密呀。
　　
　　掌柜同時也在打量李煙，面黃肌瘦，身上穿著破破舊舊的打著補丁的麻布，鞋子底下沾滿黃泥，一看就是貧窮的農(nóng)家女。
　　
　　她的眼睛很亮，自信大方的她，帶給人好感。
　　
　　希望她能給自己帶來驚喜吧！
　　
　　掌柜頭痛地揉揉額角，對面風滿樓和金福來是對手，這些年來，風滿樓發(fā)展得很強勁，隱隱有追趕上金福來了，如果金少爺以后去風滿樓，那金福來肯定會被風滿樓壓下一頭的。
　　
　　“嘗嘗。”
　　
　　在掌柜滿腹愁緒中，李煙的酸菜魚也端上桌了。
　　
　　空氣中那彌漫的魚香味，辣味，勾得兩人胃口大開。
　　
　　張師傅也沒客氣，夾起魚片，細細咀嚼，眼睛越來越亮，魚滑嫩可口，不帶一絲腥味，酸味的酸，辣椒的辣，滲透到魚里面，越吃越想吃，他有一種停不下來的湊腳。
　　
　　掌柜看到老伙計這饞樣，心下一驚，張師傅的廚藝極好，他掌大勺幾十年了，教出了很多的徒弟，但令他滿意沒一人。
　　
　　如今，他對這個小女娃一臉敬佩的模樣，著實令人大開眼界。
　　
　　等等…
　　
　　掌柜瞳孔驀地圓睜，老臉隨之漲得通紅，他不是被辣到的，而是激動的，很快，他就恢復(fù)如常，老謀深算地在心里估算一番，這才淡然道：“小姑娘，不知你菜方子你打算怎么賣？”
　　
　　“你打算出價多少？”李煙直接把問題扔回給他。
　　
　　“三十兩。”平時購買別的菜方子，也差不多這個價格，他也沒坑騙這個小姑娘。
　　
　　“太少了。”李煙搖搖頭，“一百兩。”
　　
　　掌柜被她開價驚到了，“小姑娘，這太貴了…”
　　
　　“買斷價，除了你這里，我不會賣給任何人，也就是說，這道菜是獨家的，同時，我還會附贈你一張新的菜方子。”李煙精明地道。
　　
　　“價格有點高了，酒樓不知什么時候才能賺回這筆錢。”掌柜猶豫。
　　
　　“物以稀為貴，再說了我見你酒樓每一道菜的價格都不便宜，這酸菜魚你可以每天限量供應(yīng)的，價格嘛，自然可以往上提。”
　　
　　看到一臉笑吟吟的小姑娘，掌柜不禁心生佩服，這小姑娘很有做奸商的潛質(zhì)。
　　
　　“另一道菜呢？”他沒一口答應(yīng)下來，無視張師傅對他的擠眉弄眼，他老謀深算地問。
　　
　　李煙一聽這話就知道，今天的交易就一個字：穩(wěn)。
　　
　　“鴛鴦火鍋。”
　　
　　掌柜一頭霧水，“愿聞其詳。”
　　
　　李煙大概說了一下，最后直言會給他鍋底高湯的配方，同時，也會教會張師傅。
　　
　　“好。”
　　
　　答應(yīng)的人是李師傅，他對做菜有高度的熱枕，特別是今天一下子多了兩道新菜式，他恨不得現(xiàn)在就練練手。